「14」台湾必吃美食·鼎泰丰

鼎泰丰(Din Tai Fung)享誉世界的台湾小笼包专卖店，1972年成立于台湾，几十年间，从台湾的一家小店面做到全球，店铺遍布台湾、港澳、日本、美国、中国（北京、天津、上海、杭州、宁波、青岛、成都、深圳、无锡、大连、广州、苏州、厦门）、新加坡、泰国、印尼、韩国、马来西亚、澳洲、菲律宾、阿拉伯等全球各地。

1993年鼎泰丰餐厅被美国纽约时报评选为"世界十大美食餐厅之一"等众多奖项，2017年11月刚刚荣获美国Elite Traveler杂志评选为“The best 5 Restaurants in Taipei”,在台湾它已成为中华传统美食的代表。

很多国内外游客到台湾必到鼎泰丰，只为一尝小笼包的美味。

鼎泰丰美食TOP10

小笼包：打、揉、包、褶、蒸是鼎泰丰小笼包极致的精巧手艺，除了让面皮均匀薄嫩、肉汁饱满外、更重要的是让你在入口后便能感受到鼎泰丰的真情意！

原盅鸡汤：采用黑羽土鸡熬制，以慢火熬煮100分钟，鸡汤金黄透光清澈，营养滋补，汤汁入口甘甜爽口，炖得软嫩的鸡肉，入口即化。

排骨蛋炒饭：鸡蛋入口保留八分嫩度，每口咀嚼都有蛋白香和葱花清香，加上酥炸的排骨，满足你的味蕾。

丝瓜虾仁小笼包：精选澎湖角瓜和台湾丝瓜，搭配美味的鲜虾，18个褶白透的面皮透出翠绿的鲜度，每一口都能吃到丝瓜与虾仁的清甜与爽脆。

虾仁蛋炒饭：受到许多美食家推荐的黄金蛋炒饭，简单的做法可以吃出不平凡的美味！美味鲜虾加上特选青葱、精选优质台梗9号米，在火候油温精控下炒出粒粒分明、蛋香四溢的黄金蛋炒饭。

红油抄手（虾仁）：特选上等鲜虾加上猪肉馅、包裹在薄透Q滑的面皮中，淋上特制红油酱汁加上葱末提味，令人回味无穷。

红烧牛肉面（全筋/全肉/半筋半肉）：精心熬制的牛骨汤头，加上独家秘方的上选牛肉，软嫩唯美，浓郁鲜甜，搭配独家的鸡蛋面，绝顶美味！

蟹粉小笼包：蟹粉小笼包里包含丰富的蟹黄、蟹肉和满满的肉汁，蟹肉独有的甜美滋味完整地被封在蟹粉小笼包里面。

虾肉煎饺：鲜嫩多汁的猪肉馅、搭配清甜爽口的鲜虾，让你一口咬下就能感受到扎实饱满的内陷和层次分明的口感。

虾肉蒸饺：采用黄金比例的猪肉馅、鲜嫩多汁、再加上美味的鲜虾精心调理而成，让你口齿留香。

鼎泰丰全台共有10家店铺，台北6家、新北1家、新竹1家、台中1家、高雄1家。

温馨提示：大家不要都要去101店或信义店排队，还有那么多家可选择呦！

信义店：台北市信义路二段194号（永康街口/捷运东门站5号出口）

营业时间：周一~周五10:00-21:00·周六及假日9:00-21:00

复兴店：台北市忠孝东路三段300号B2（SOGO复兴馆）

营业时间：周日~周四10:00-21:30·周五、六及假日10:00-22:00

交通方式：捷运忠孝复兴站

天母店：台北市中山路六段77号B1（SOGO天母店）

营业时间：周一~周五10:30-21:30·周六及假日10:00-21:30

交通方式：捷运芝山站2号出口下，由福华路164巷进入，在步行一分钟即到。

101店：台北市市府路45号B1(台北101购物中心）

营业时间：周日~周四11:00-21:30·周五、六及假日11:00-22:00

交通方式：捷运台北101/世贸站4号出口

南西店：台北市南京西路12号B2(新光三越台北南西店1馆）

营业时间：周一~周日11:00-21:30

交通方式：捷运中山站2号出口

A4店：台北市松高路19号B2（新光三越信义新天地A4馆）

营业时间：周一~周日11:00-21:30

交通方式：捷运市政府站2号出口

板桥店：新北市板桥区新站路28号B1(大远百板桥店）

营业时间：周一~周日11:00-21:30

交通方式：捷运板桥站3A出口，往台铁1F东门方向右转步行3-5分钟即到

新竹店：新竹市西大路323号B1（大远百新竹店）

营业时间：周一~周日11:00-21:30

台中店：台中市西屯区台湾大道三段251号B2(大远百台中店）

营业时间：周一~周五11:00-21:30·周六及假日10:30-21:30

高雄店：高雄市左营区博爱二路777号B1（汉神巨蛋购物广场）

营业时间：周一~周五11:00-21:30·周六及假日10:30-21:30

交通方式：捷运红线R14巨蛋站5号出口

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