疫情期间，方便面竟然成了当家做主的主食

写在前面

想到即将迎来春节后第一批快递恢复，你们想买的第一件东西是什么？经过今年的超长待机在家，超市售空、商场停业……红姐想到节后可以剁手的第一个东西竟然是：泡面

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国产速食面

之前给大家做过泡面攻略，今天新增了国产的一些速食面，相比国外的泡面，国内的各种粉面简直太丰富了……

台湾统一满汉大餐泡面

国产的泡面在面饼上基本都没有太多新意，台湾的面在料上下足了心思。其中满汉大餐是大家知道最多的一款，现在很多网红推，也越来越火

一共四种口味，感觉牛肉面是最好吃的，肉块大且足，猪肉不推荐……不过好像某宝上都是一起卖的，如果可选建议选牛肉款

台湾一度赞

和满汉大餐相似的另一个台湾品牌，几乎大块的肉和面饼都一模一样，口味也相近，只有一个沙茶牛肉面不同……价格上都一样，建议买这两个牌子都可以

花雕面

面条里掺酒的，也就这款方便面了……配料里有一包花雕酒，倒进面里，整碗面都是酒香味儿，倒也特别，喜欢酒的人一定要试试……一共四个口味，肉块也又大又结实

曾拌面

虽然不是泡面，作为方便速食面之一，这款拌面强推……需要煮水烧熟面条，把酱料放进去拌着吃就可以，其中葱油香、椒麻香、和麻酱都特别好吃，就是台湾面的共同问题，价格偏贵，只有面条，没有配菜和肉，需要自己加料

更棒的是，这款面质特别好，劲道有嚼劲儿，比另一款类似的台湾网红面kiki好，两个相比买这款就够

国产还有一款可以和台湾曾拌面媲美的水煮面品牌，就是拉面说

拉面说

拉面说今年出了很多新款，但是吃来吃去还是老款四种经典款里的黑蒜油豚骨面最好，面盒里配着叉烧肉片、黑蒜油、麻笋、木耳……买一盒相当于买了一碗日式拉面

之所以推荐这款，和其他的拉面说汤头相比，这款非常浓郁，甚至比有些骨精调的日式拉面味儿还正

新出的几款口味里，猪肚鸡和蹄花面风味比较特殊，椒麻拌面偏辣口，适合口味重些的人，面条的配料里还有肉酥块……其他口味吃下来觉得没有太惊艳，可以根据自己想吃的自选

旺仔速食面

万万没想到的就是旺仔能出一款这么经典的速食面，还是南洋叻沙味儿的……如果喜欢叻沙面，我推荐这款和koka就足够吃了，每年测评的百胜厨泡面不比这两款强

有椰浆和奶粉，味道比较怪，第一次吃的人都不太习惯……另外两个口味一般，旺仔的其他速食面价格便宜些，口味选择也比较多，可以根据喜好自选

燃面

宜宾这款燃面是粉丝推荐的，吃上就无限回购了

面条是挂面的，调料也按宜宾燃面配，还有芽菜和花生好评，相对速食来说健康些

重庆小面

在重庆当地吃的花市豌杂面，回来就在TB上找了代购，和当地一个味儿！排队占街的店，小面现在只吃他家了

可惜网上现在买不到正宗代购了……一定要选详情描述里是黄色盒子装的面条和罐头装的碗杂，才是正宗的

甜水面

阿宽甜水面，就是价格贵了些，赶上成都当地一碗甜水面的价格了，但是真好吃，和当地吃到的不相上下，粗粗的面条配甜咸口的拌酱，基本都是去成都吃过的回来找这款，喜欢的可以入

螺蛳粉

之前挣扎过好几次，选螺霸王、还是柳江人家、还是柳州人家、还是卷卷、……最后还是觉得，安利你们最强大的好欢螺吧～

从调味上来说好欢螺最讨喜，还和网易云合作小龙虾款真是超棒，闭眼选哪款都不踩雷

酸辣粉

基本都没有太地道的酸辣粉，更像火锅面……最值得吃的是【嗨吃家】的红薯酸辣粉，不论是粉还是配料都比较良心～【阿宽白家的boss酸辣粉】和【食族人】也可以吃，但这两家是粉丝的～其他小牌要么料少，要么油料和粉丝有奇怪的味道，也易雷

方便火锅

这个当年大热的时候真是买过不少牌子呀，大牌海底捞、小龙坎、大龙燚…都买过，小牌网红莫小仙、德庄、巴蜀懒人…也买过，直到吃到林更新带盐的【自嗨锅】，就不换了～总的来说，大牌自热火锅可以买，小牌雷比较多，想吃最好的选【自嗨锅】就可以

基本吃过的国产速食品牌里，最推荐的就是上面这些……再往下，就是能吃到亚洲各地风味的泡面了

泰国泡面

每年中国到泰国旅游人口超800万，泰国风味的菜品在国内也越来越受欢迎。给大家推荐的第一系列泡面，就是泰国风味的泡面。

mama 妈妈

泰国的泡面，和泰国菜一样，讲究一个料足味浓，所以泡面，红姐也推荐味道浓郁的mama牌。泰国大街小巷都有卖，口味包括：冬阴功浓汤味、冬阴功清汤味、海鲜火锅味、请汤猪肉味、泰式绿咖喱味等。其中，冬阴功味非常推荐。

去泰国的时候，曼谷就有一家神店以妈妈面闻名，大半夜还有人排队去吃面，这家店的搭配：大概5袋特浓冬阴功虾面+两个生熟蛋+猪排一块+鱿鱼卷+丸子+葱花+绿叶菜+青柠檬

口味：冬阴功酸辣柠檬虾

感受：辣得痛快，鲜得过瘾

价格：某宝售价每袋3元左右，红姐食量需要一次吃两袋

yumyum 养养

对比mama，yumyum在某宝上卖得也很火，泰国也几乎随处可见，口味红姐个人感觉略淡，风味不是很突出。有酸辣虾清汤面、酸辣虾浓汤面、绿咖喱面、海鲜面，四种口味，定位和mama类似。

马来西亚泡面

同在东南亚的马来西亚，方便面文化也不逊色。加之马来西亚当地面食更丰富，方便面的口味也多种多样。

mamee 妈咪

方便面到了东南亚，不是叫妈妈，就是叫妈咪……马来西亚这家有名的泡面，就叫mamee。口味有大马风情的隆冬面、咖喱面、鸡汤面，还有干拌面等。其中，红姐推荐名厨系列。

口味：隆东咖喱味

感受：有椰粉，微酸辣

价格：某宝售价每袋8元左右

MyKuali

方便面还有年度最受欢迎款，你们知道吗？有一年，这款马来西亚的平价方便面

MyKuali中的白咖喱味，就获得了最受欢迎之一的方便面奖。

口味：白咖喱面

感受：平和，微辣

价格：某宝售价每袋6元左右

新加坡泡面

泰国马来西亚都有知名的方便面，新加坡怎么可能落后……新加坡的koka方便面，便宜好吃，非常有名。其中叻沙面作为新加坡的特色，koka的这款倒是可以一解异域之馋～

koka 可口

工作超忙那会儿，错过饭点儿，就倒两包koka的叻沙面，泡上热水，一包椰粉、一包调料、一包油料，虽不及真正的叻沙面浓郁，却能吃得满足。

koka系列还有很多其他口味，最新出的两个特别款颇受好评，感兴趣的饱饱可以搜索一下。

口味：叻沙面

感受：椰粉浓郁，叻沙面特有的味道

价格：某宝售价每袋3元左右

百胜厨

这也是一款被选入“年度好评方便面”的面。个人认为不及koka的面浓郁。

口味：叻沙面

感受：椰粉味道

价格：某宝价格十余元，略贵

印尼泡面

印尼的面选入，完全是因为一款被小s推过，叫“喜达”的捞面～

sedda 喜达

喜达除了辣味捞面，还有其他口味，某宝上只能买到原味和辣味，这里就不推荐其他款啦。

口味：辣味捞面

感受：酱料拌面，微辣

价格：某宝售价每袋不到3元

日本泡面

日本的方便面，价格贵，面体本身没有太多特色，但是……胜在脑洞大！什么香菜味方便面……沙拉味方便面……芥末蛋黄味方便面……只有想不到，没有做不到。其中“一平夜店炒面”系列，在国内颇受欢迎。

一平夜店炒面

吃国外的泡面，除了口味特别，还有一点非常好玩，就是调料包和泡面盒，与国内的泡面不同。这款方便面，虽说名叫炒面，其实也是泡水，过滤水，然后倒入酱，干拌成的。这个品牌一共3种味道，买齐并不难。

口味：芥辣蛋黄沙拉酱泡面

感受：特别，好次

价格：某宝售价每袋不到20元

日本Marutai豚骨拉面

日式豚骨拉面里，除了拉面说那款，日本这款也值得一吃。面条是类似挂面似的水煮拉面，汤头味道可选多种，最好吃的也是黑麻油豚骨拉面，但是这款没有叉烧和加菜，只有面条和面汤

韩国泡面

为什么要最后写韩国泡面，因为丹东离韩国太近，楼下超市都能买到若干种韩国方便面……

在种类繁多的韩国方便面中，红姐给大家推荐几个口味，其中可能有你们常见的品牌，也有比较少见的，总之拿上攻略！买起来非常方便。

韩国方便面优点在于，面饼质量比较好，算是推荐的方便面中，品质良心的面，吃起来也不用担心不健康。

韩式炸酱面

说到韩国的方便面，打开袋子一泡，拌起来就能吃的韩式炸酱面，可是一绝～韩国各个品牌的炸酱面，也是颇为丰富，红姐就吃过题为“韩剧炸酱面同款”的N种炸酱面。

这里给大家主推的是这款，符合我们口味的麻酱芝麻拌面

这款是韩式拌面中味道最为特别的一款，虽不是炸酱面，口味也绝对不输。非常值得尝试。

农心四川风味韩式炸酱面

这款特点在于，微辣，相当于买了碗炸酱面，还给放好了辣椒面儿～

三养橄榄油炸酱面

除农心之外，三养也是韩国在国内卖得比较好的品牌，超有名的“火鸡面”就是出自于三养牌。

不过几乎吃遍了三养的方便面之后，总体感觉，三养面的面饼质量不如农心，除了火鸡面和炸酱面，其他面口味也差强人意，可以酌情自选～

农心韩式炸酱面

这款口味中规中矩，农心产，面饼质量上乘。

冷面

冷面，也是韩国方便面一大特色～说到它，就要提到八道paldo这个品牌～

八道的面，我们这边的韩国食品超市也常卖，口味丰富，有手擀面、劲道面、地狱辣……不过味道上还是比我们常吃的农心稍逊，惟独拌冷面，风味颇赞。

八道paldo拌冷面

甜辣口，夏天吃很酸爽～

农心冷面

夏天乐购就有卖，各种汤冷面、拌冷面，平均一袋5块多，配有汤汁和芥末酱，非常爽口。

芝士面

奥土基不倒翁芝士拉面

不倒翁这个品牌做的都是颇受女孩喜欢的面，番茄方便意面、芝士面，酱汁非常浓郁，尤其是芝士拉面、双倍芝士面，特别香

农心

农心的口味做得很多，大家常见的也是颇受欢迎的款。其中农心黑袋，个人认为是农心系列方便面中最好吃的一款，口味偏辣，面身有弹性，汤汁浓稠鲜美。方便面袋外有“black”标识，价格略贵，每袋9元左右。

三养火鸡面

这是吃方便面以来，吃过最辣的一款面了……毫不夸张，当年吃到的时候也是震惊万分：方便面也能这么辣！？

单独讲出来～并不是要单独推荐，而是最近有很多山寨款火鸡面，大家要仔细认好包装袋，韩文的，有三养“samyang”商标的，才是正品～

另外三养火鸡面还有几款其他口味，也都不错，尤其奶油面的口味比较柔和

韩国还有一些方便面，味道比较鸡肋，这里就不多做点评了，只选择值得吃的分享给大家。

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