优雅法餐打卡，新加坡小众不踩雷的法式餐厅都有哪些

最近Netflix的新剧《Emily in Paris》，

不知道大家有没有看？

看完有什么感受么？

小妹看完就是，

特别的想去法国好好的吃吃喝喝。

其实在新加坡的法国人也是非常多，

他们也带来了不少的地道法餐。

比如新加坡的米其林餐厅里，

就有不少都是法式的。

比如Jann，Les Amis等等。

今天就选一些给大家介绍一些，

还没登上米其林榜单，

但都有自己独特特色的法式餐厅，

周末一起去找找巴黎的感觉呀～

Merci Marcel

这家店可以被称作“新加坡的小巴黎”，

设计灵感来自巴黎。

这里会让热爱法国美食的人，

和法国人一见倾心。

周末的清晨，

来这里点上一个网红当家产品牛角包（$ 3.50 ++），

配上黄油，再来上一杯咖啡，

烘焙的香味和咖啡的香气混合，

十分chill。

牛角包最重要的就是轻、脆和层次感。

这里的面包简直完美无缺，

还有各种抹酱和奶酪。

随便拍都是一张ins网红照，摆盘精致，

而且颜值与味道共存。

说到法餐，不能忽略的一定是甜点，

一道简单的甜点Crème brûlée最早就是源自法国。

就是我们常说的焦糖布丁，虽然简单常见，

但想要做的好吃而且别出心裁，并不容易。

在他们的Club Street的分店，

有一款独特的Crème brûlée，

非常值得去品尝一下。

他们在传统的基础上，巧妙的加上了焦糖饼干，

让普通的布丁别出新意。

营业时间：8am - 10:30pm（节假日可能不同）

地址：3家分店分别在Tiong Bahru，orchard和Club Street

下单：https://deliveroo.com.sg/menu/singapore/tiong-bahru/merci-marcel-at-tiong-bahru

官网：http://mercimarcelgroup.com/

Bistro Du Vin

如果你是米其林餐厅Les Amis的粉丝，

但你也不妨来这家小酒馆试试。

他们同属于一个集团，

这里专营经典的法国酒馆美食。

平日午餐菜单两道菜的起价为$ 34 +，

（不适用于周末以及节假日）

不论吃什么主菜，

都别忘了点一份Soupe à l’oignon（$ 16），

传统法式特色洋葱汤尝一下。

如果你是鹅肝的新入门者，

来到这里不妨试试Foie gras poêlé（$30），

香煎鹅肝搭配新鲜的当季无花果，

鹅肝浓郁的脂肪口感搭配清新果香，

是第一次尝试的好选择。

说到法国美食，除了鹅肝，当然就是鸭！

法国大厨们“做鸭”还是有一套的。

（我真的没有GHS）

比如油封鸭腿沙拉（$38），

鸭皮煎的金黄酥脆，鸭肉也非常嫩滑，

搭配蒜香小土豆，

就是一道完美前菜。

甜点的选择非常多，

而且会根据应季水果做出一定的调整。

点起来也是非常简单，

主要就是各种水果Tart和冰淇凌球，

选择自己喜欢的口味就好啦～

营业时间: 11:30am-2pm & 6pm-10pm

地址：1 Scotts Rd, #01-14，S228208

电话：67337763

官网：https://www.bistroduvin.com.sg/

Nicolas Le Restaurant

下面介绍的这家，

是一位法国朋友推荐给我的，

在各种社交媒体上都比较难发现相关介绍，

不得不说，

店主的营销水平真的是有待提高。

不过，仔细一查，这个店主真的不一般哦。

主厨Nicolas来自法国南部，

从小就对美食有着不一般的热爱，

在多家米其林三星、二星餐厅工作，

还被选为前法国总理阿兰·朱佩先生的私人厨师。

主厨的烹饪方式都非常传统，

使用很多奶酪、芝士以及一些日式食材。

对于创新很有坚持，

会根据季节和灵感，

每两周创造一个新的菜单。

这里的三道菜午餐菜单为$ 48 ++，

包括开胃菜，主菜和甜点。

主菜推荐的有塔斯马尼亚羊肉架，

或者北大西洋鳕鱼搭配白酱。

如果你是红酒爱好者，

记得带着酒鬼朋友们一起来开一瓶；

如果你是Cheese的狂热粉，

也记得要留好肚子来一次，

主厨对于选红酒和芝士也都是非常有一套。

地址：10 Teck Lim Rd，S088386

营业时间：12pm - 2pm&6:30pm-10pm（周二至周五），6pm-10:30pm（周六）

电话：62242404

官网：http://www.restaurantnicolas.com/index.html

Entre-Nous Creperie

不知道大家看着Creperie有没有眼熟，

中文名叫做可丽饼，

也可以翻译为法式薄饼，

也是一种很有特色的法式美食。

新加坡大概仅此一家专门售卖Creperie的店，

这里的Creperie分为两种，

甜咸都有。

想来，法国应该也有类似“南北咸甜豆腐脑”之争。

不同的馅料选择会决定价格，

基本在$ 14.90 +至$ 22.90 +之间。

非常经典、法式的一款就是，

Egg and Emmental Cheese ($15.90+)。

浓浓的黄油香气，加上足量浓郁的芝士，

嫩嫩的蛋黄在中间，摆盘也是非常的好看。

喜欢甜口的朋友呢，

也是有香蕉薄饼的经典搭配，

浓浓的巧克力酱和新鲜的香蕉很协调，

加上奶油，热量爆炸但非常法式的甜点，完成

地址：27 Seah St，#01-01, S188383

营业时间：12pm-2:30pm&6pm-9:30pm（周二到周六），11am-4:30pm（周日），周一休息

电话：63334671

了解更多：https://entrenous.sg/menu/

Gaston

这家店给自己的定位是小酒馆，

但整体风格精致、舒服而欢乐。

坐落在熙熙攘攘的Keong Saik路上，

充满活力的气氛让你一时觉得自己是在法国。

这家店的菜品主要灵感来源于，

勃艮第的传统经典自制菜，

简单说，就是法国乡村风格。

主菜里最值得尝试的就是，

Boeuf Bourguignon（$ 34）。

嫩嫩的牛肉加上法式培根，

搭配富蕴黄油香气的土豆泥。

另外一道一定要推荐给大家的主菜，

Escargots de Bourgogne（$ 16+），

也是一道非常经典的法式头盘菜了，

有嚼劲的蜗牛肉，充满了大蒜和黄油的香气，

PS，蜗牛壳已经被替换成了松脆的甜点哦～

营业时间：12pm - 10:30pm（周二到周五），5pm-10:30pm（周一和周六），周日休息

地址：25 Keong Saik rd，S089132

电话：69098120

网站：https://bistrogaston.sg/

以上这些你去过哪家？

或者想去哪家试试看？

你还知道哪些法式餐厅～

分享出来，一起快乐吧～

优雅的法餐一定要配上优雅的妆容

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