新的一年别再叫我网红了，做面我可是认真的！

在坡县生活久了的小伙伴们一定有这样的体验，

去面档点餐会被老板问：

“你要粿条、黄面、老鼠粉、米粉、面薄、板面、

幼面还是面线……？”

本地人十分热衷的面食种类繁多，做法也很丰富

虽然能分分钟逼死选择困难症，但也确实美味

不过为什么K妹还是觉得都是将就呢？

直到这碗面的出现，彻底满足了K妹对面食的渴望

谢谢你的出现

牛一嘴 Núodle兰州牛肉拉面

小伙伴们以为这仅仅是一家

刷爆了狮城华人吃货朋友圈的网红店吗？

拉面师傅表示不服，做面我们可是认真的！

        柔韧滚烫的口感是兰州拉面令人赞不绝口的关键，一碗绝佳的牛肉拉面应该具有汤汁清爽，萝卜白净，辣油红颜， 香菜翠绿，面条黄亮五个特点。

       如何才能料理出一碗绝佳的兰州牛肉拉面呢？小K妹听拉面师傅来解密。

拉面全靠真功夫

拉面的全部工序全靠手工操作

按照传统方法和面、揉面、打面、醒面、切面到拉面

每个工序都要细致无误地完成

每个环节都会影响最后那碗面的口感

九九八十一揉，

光是揉面也要揉 1 个小时

这手劲！这 pose！小K妹已经想献出膝盖了！

看师傅有力的臂膀和熟练的手势

拉出来的面条一定劲道十足

拉面师傅自豪地说他拉的面可以绕地球几十圈呐

你怎么知道我们的拉面师傅不能凭

拉~拉~~拉~~~拉~~~~拉~~~~~~

环游世界，征服全宇宙呢？

 根据食客的喜好

师傅会拉出大小粗细不同的面条

扁型面从窄到宽分为：韭叶、小宽

圆型面从粗到细可以分为：毛细、正常、二细

        要想拉出粗细不同的面条，不但要臂力过人，对力道的控制还要刚中带柔，同样的麦子，同样磨成面粉，却可以做出不同的面条，表现出不同的精彩。

师傅让小K妹选面

这可为难我了

既然小K妹的选择综合症又犯了

那就不管三七二十一，每种都给我来一碗！

就是这么豪气~

五种拉面任你选

     毛细是最考验拉面师傅的手艺，拉面的次数多过其余几种尺寸的面，需要师傅力道均匀，精力高度集中，确保每根面条下锅之前不会断，不会黏在一起，看师傅拉毛细都看得我们小心肝儿扑通扑通地跳呢

毛细

 毛细的粗细程度和大号的针差不多，吃起来口感细腻中还有着些嚼劲儿。充分吸收了汤头的牛肉清香之后，更加入味，唇齿间都是牛肉拉面独有的清香。

正常的尺寸跟坡县的幼面类似，是客人们经常翻牌的一款面。比起毛细来说，吃这款正常粗细的面多了一份豪迈，而且牛肉清汤的赋能，味道更加香醇可口。

正常

二细

二细的粗细跟平常我们吃的鱼头粗米粉的粗细差不多，但是跟米粉软烂的口感不同，二细口感更加Q弹扎实，搭配着牛一嘴精心调制的辣椒油，真的一口一口停不下来！听说这款二细非常受广大男生吃货的欢迎哦~

小宽和本地的板面的有点像，但是因为小宽是手工拉制而成，比板面机器压出来的口感更棒。小宽适合粗犷的糙汉子们大口吃面，抱碗喝汤，最好再就着牛一嘴酥脆的牛肉饼，怎一个爽字了得！

小宽

韭叶

韭叶形状如其名，和韭菜叶子差不多，适合喜欢吃扁扁的拉面的客人。这款面比起小宽要窄一些，适合想要放飞自我，但是嘴巴又不够大的姑娘们（比如K妹），体验大口吃面，大口喝汤的豪放吃法。

牛肉汤头显真章

         牛肉汤的清与浊是检验牛肉面是否正宗的秘籍之一，一碗好面的精髓在于汤头。采用百年古法制作的老汤。每日煮入上百斤新鲜的牛肉，加入牛大骨、老土鸡和十余种传统佐料熬制而成。共花费 8 个小时，煮出来的汤头清澈见底，有牛肉香 ~

这些美味你也别错过

干拌面也相当销魂

因为里面加了独门秘方-芥末酱

确实有惊艳到小K妹

牛老板还贴心地准备了适合本地人口味的海鲜拉面

料足汤美，特地加了现炸的蒜花和江鱼仔

口味确实很Local

你以为拉面师傅的手只会拉面

小伙伴你太naive了

这么香香脆脆，饱满多肉的牛肉饼，也是师傅打造的

可谓牛肉汤面的最佳拍档，小K妹超满足！

特制酸梅汤和柠檬茶是好闺蜜

酸甜可口，和牛肉拉面非常搭哦~

福利一

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为了回馈小伙伴近半年来的支持

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咱们可派粉丝独享超级大福利！

游戏规则很简单

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*每位消费者每天仅可兑换一碗，仅限堂食

*成功砍价后，优惠需在一周内兑换。

*本活动不得与其他促销活动同时使用。

*本促销条款的解释权归可派和“Núodle 牛一嘴”所有

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*活动时间：2017年12月22日至2018年1月22日

*出示当天转发有效，每人限领一份牛肉，仅限堂食，

*不与其他任何优惠同时使用

*本店对活动保留最终解释权

地址：10 EUNOS ROAD 8 #01-136 SINGPOST CENTRE SINGAPORE

电话：6747 1588

营业时间：11AM–10PM

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