深圳探店| 一家越吃越沉默的新加坡餐厅，帮大家拔拔草🙌

播味每周定期对探店达人进行招募，不接受商家推广，匿名评测当下的网红店、小众趣处，真实客观独立，给你最实用的探店评测指南。【探店缘由】星怡会在万象天地以及壹方城两个大商场中都有分店，主打新加坡菜式。虽然是新开的店铺，但是却拥有着超高的人气，很多美食平台都曾推荐过，而且每到饭店必定排长龙。【整体评价】10分的话只能给3分，菜式确实丰富，但是食材选的不用心，与过高的赞誉不匹配，性价比甚至比同类东南亚餐厅要低，不建议抱过高期望。【环境】6分，装修极具南洋风情。进门即见的狮身鱼尾雕像，金色和白色的装饰主调、装饰用的遮阳伞和吊扇等等还原出了新加坡的城市花园度假气息，但是硕大的伞撑遮挡过多光线，伞下的食客用餐时观感较差。【服务】5分，前台服务态度挺好，但是负责点菜的服务人员略显冷漠，比较专业但是缺少温度，上菜速度还是可以的。【菜品】黑白胡椒虾：招牌是黑白胡椒蟹，但一只起码300以上，于是我们选择了虾，有些失望。分量很小，虾肉软塌塌的，浓烈的胡椒味也掩盖虾肉的味道。并无特别之处，更尝不出东南亚的异域风情新加坡炒啦啦：其实就是炒花甲。调味非常东南亚，能吃到香茅、鱼露的味道。以甜为主，酸辣味较弱，花甲倒是新鲜，肉质肥美，块头又大但是有些吃出了沙子。咖喱亚参鱼头皇：招牌菜之一。秋葵、西红柿、豆腐在热气腾腾的锅中上下翻滚，引人胃口大开。咖喱味非常非常浓，汤也香辣袭人，带着暖意。但是鱼头的泥味太重了，和咖喱味格格不入，让南洋风情硬生生吃出了土地的气息蟹肉西兰花：虽然貌不惊人却是全桌最受欢迎的菜。爽脆的西兰花挂上了鲜美浓郁蟹黄浇汁，清香可口，唇齿留香，美味诱人老巴刹小食拼盘：有沙爹鸡肉串、黑白墨鱼饼、五香肉卷、鸡大翅。鸡肉串的风味是其中最突出的，搭配酸甜微辣的酱料更加好吃。黑白墨鱼饼，口感有点像墨鱼丸子，肉质弹牙，需要蘸料辅助。五香肉卷的中间是沙葛或者马蹄，这种搭配少见，清甜可口。鸡大翅就普通了，有些许酸甜味。炭烧黑毛猪：品相类似茶餐厅的叉烧或者猪颈肉。肉质扎实但不柴，有嚼劲，汁水香甜，调味略酸，有一股独特的碳烤味。与叉烧肉相比，较为清爽，不腻口，与烧肉相比，肉汁丰富，肉香四溢。香芒甜饭：青绿色和黄色的搭配清新诱人，染绿后的糯米饭粒粒分明，混合着炼奶和芒果果酱，晶莹剔透，非常好看。粘腻的糯米与香甜芒果是绝佳的美味搭档，浓郁的米香提亮了芒果的酸甜和果味，沁人的芒果果肉更加凸显糯米的醇厚星洲炒米粉：新加坡名菜，卖相还不错，虾的分量足够大。但是口味略显一般，整体较干，香味不足，用料虽然给足诚意，但是没能让食客留下美味印象的记忆点榴莲&海盐芝士泡芙：仅6元一个，全店性价比最高的甜点。外皮酥脆，有黄油的浓郁甜香。随着牙齿的侵入，有些冰凉的馅料一下子在嘴中爆开，满满榴莲肉，满口榴莲香，过后许久仍沉浸在满足的甜香里，超棒的人均：127元地址：星怡会（壹方城店）/新安街道创业一路与新湖路交汇西南处壹方城B2层047号商铺注：本文仅代表播味探店小组的本次探店反馈，不代表本平台意见。想要加入探店小组的小仙女们可在各大应用市场下载【播味】APP，也可在公众号搜索【播味精选】，回复暗号【小红书】，参与更多播味活动。#深圳[地区]#深圳美食周末探店探店报告网红店