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远方还在远方

而眼前却未必是苟且

让舌尖上的这口甜

DODO带你在这个夏天

一起遇见美味

2020年已经过去了一半，然而现在国内外疫情情况还都是非常紧张的，在这个紧张的时期，需要不一样的美食来安抚躁动的心。

今天嘟嘟给大家带来的是泰食椰奶汤，这个夏天赶紧跟着嘟嘟一起学习美食，品尝美味吧！

泰食椰奶汤Thai Coconut Soup2020 · RECOMMEND

今天给大家带来的是泰食椰奶汤，不要以为泰食椰奶汤是国外美食，就觉得制作十分的麻烦，泰食椰奶汤制作起来其实非常的简单。

我们只需要准备一下椰奶、高汤、大蒜、香茅、青柠、鱼露、红糖、泰椒、良姜、还有泰式美味必不可少的灵魂咖喱酱，不过这次我们选择的是红咖喱酱，当然我们的新加坡DODO的美味鱼丸类也是必不可少的。

泰式椰奶汤

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用料：高汤、大蒜、香茅、葱、泰椒、香料、红咖喱酱、椰奶、红糖、良姜、红糖、柠檬汁，鱼露以及DODO鱼丸

做法步骤：

1.我们先把高汤加到锅里面加热，大蒜、香茅去皮，切成碎末；葱切成细丝；泰椒去籽切碎

2.换一个锅把油加热 ，把我们准备好的香料和红咖喱酱一股脑的全部倒下去，煮个一两分钟，一定要记得搅拌一下，不要煮糊了

3.然后把高汤、椰奶、良姜、红糖加进去搅拌均匀，煮个5分钟

4.加一勺柠檬汁、鱼露，再煮个三分钟，最后加上我们dodo鱼丸，煮熟就可以了

疫情仍在全球蔓延肆虐，形势非常严峻，嘟嘟坚信只要全世界人民团结起来没有什么困难，病毒最终一定会被消灭尽，胜利一定是属于全世界人民的。 嘟嘟也会继续带来更安全、更美味、更健康的食品给大家！

微信号 :狮城DODO嘟嘟新浪微博：@新加坡嘟嘟鱼丸

文字：陈 超

插图：赵春春

排版：张心怡