福利季│小城里的大美食——南白小黄粑，爱吃甜食的不要错过了~
播播昨晚上做了一个梦
梦里回到了小时候
在寒冷的冬天里一家人围着火炉
炉子上烤着黄糕粑
一片一片烤得软乎香甜
南白黄糕粑
遵义人尽皆知
硕大的块头、结实的体格
蒸、炸、烤、烙、煮
怎么加工都是美味
而马家湾这家小黄粑有点不一样
剥开竹叶皮就可以吃
一口就我能吃掉一个
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吉毅食品 · 小黄粑专卖店
每天早上八点过出笼
不到下午就全部卖完
不得不让不少特意前来购买的人空手而回
个头小、易于携带、口味多样包装还精美
无论是作为小吃还是走亲访友，都堪称完美
生态传承，健康特色
黄豆和糯米是传统黄粑的食材
爱吃甜的会加上白砂糖
让黄粑更香甜
吉毅小黄粑明显更用心
将豆子与糯米一起浸泡后打磨成浆
再与蒸好的糯米搅拌定型发酵
脱水的斑竹笋壳、箬竹叶
是黄粑的外壳常用材料
使用之前要经过泡发
仔细刷洗干净后
就可以将小黄粑包裹上籈
不同口味的小黄粑就这样出锅啦
个头精巧，口味多样
在传统做法的基础上
吉毅食品在黄粑工艺上作出了不少创新
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黑米、小麦、小米、天麻等
分别与米浆搅拌
天麻黄粑、无糖黄粑、麦子黄粑、小米黄粑
等十多个品种应运而生
全部采用原生态
自然健康的优质食材以及用料
质朴的手工作坊里
做出浓浓的乡愁味道
不同口味以线的颜色区分
现蒸出来的小黄粑，热气腾腾
吃起来更是香糯可口
就算粘在竹叶皮上的碎角也忍不住啃食干净
小黄粑还很适合冷食
软绵绵的质地一不小心就会让人上瘾
吉毅小黄粑
“吉毅”品牌由老板和老板娘的名字各取一字而来，这对夫妻自2012年注册公司创业以来诚诚恳恳，全力赴在发扬小黄粑的事业上，致力于将绿色天然、健康美味的食品带向更远的地方。
小黄粑自面世，先后进入遵义四十多家超市，成为播州区十大特色旅游商品之一；在广西、上海、山东、北京等地均有供应；特色产品“竹叶黄粑”曾多次让驻新加坡、加拿大大使馆大使带入新加坡和加拿大。
南白吉毅小黄粑
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关于活动包邮说明：偏远地区（新疆、西藏、内蒙、青海、宁夏、海南）不包邮。
吉毅小黄粑
◆联系电话：13368522223
◆地址：播州区龙坑街道办事处天池大道154号
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旅游投诉电话：0851-27235838
打造播州优质营商环境，促进经济社会和谐发展
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