• 12月23日 星期一

盘点世界上5个未来的食物!见过一个算我输

1.Ooho!

地点:伦敦

价格:0.02美元

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”Ooho! “是一种由海藻基膜制成的可生物降解的水包,主要用于马拉松参赛者补充水分。可以咬破Ooho的边缘喝水,也可以将之整个吃掉。

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它是由棕藻的提取物和氯化钙合成的,原料经过混合后涂抹在覆盖冰雪的岩石上。当冰雪化了,这些水珠就各成形态。食用者仅需要在薄膜上破开一个小口就能直接饮用了。

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2017年4月12日,3名在伦敦学习工业设计的学生,受分子美食的启发,制作出了水滴状的储水容器——Ooho,他们说 Ooho 易于制作,而且制作成本很低,它强韧、环保、可生物降解而且可食用。

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Ooho!同时具备可食用性和生物可降解性,这表示着如果不想吃这种软不拉几的组织的话,完全可以顺手扔掉,这并不会对环境造成太大的负担。


2.食用喷雾

地点:南威尔士

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通过吸入来进食,这就是可食用喷雾机背后的理念。你可以通过吸管吸入微雾来品尝各种不同的食物。

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这台机器利用超声波蒸发来生产200多种口味,从巧克力、芒果、苹果派到熏肉。这台机器可以设置为一个单一站点的味道,您也可以设置多个机器的味道组合。

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由食品发明家查理·哈里·弗朗西斯设计和开发的,这种喷雾还是0卡路里的食物呢!


3.人造肉

地点:荷兰

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人造肉分为两种,其中一种人造肉又称大豆蛋白肉,人造肉主要靠大豆蛋白制成,因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪,所以人造肉是一种健康的食品。另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉。

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大豆蛋白肉实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品。利用动物干细胞制造出的人造肉,研究人员用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质“喂养”干细胞,让它不断“长大”。

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荷兰马斯特里赫特大学的生理学教授Mark Post认为10年之内,人造牛肉除了和自然牛肉一样美味之外,在其它方面也将优于自然牛肉,从而解决当今牛肉生产面临的环境和动物保护问题。

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4.紫色面包

地点:新加坡

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对于糖尿病等不能食用碳水化合物人群,面包等甜食都无法接触,甚至享用了,新加坡一位教授研制出了一种面包,可以解决这个问题。

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这种面包是由黑米以及各种蔬菜制作而成的,营养且健康,可以给这些患者使用。

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5.虫汉堡

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肉饼是用面包虫或者黄粉虫制作而成的,里面还有植物的根茎作为蔬菜进行作用,一起使用。

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