一碗65元！你家门口的黄焖鸡正式进军美国了

世界之大，唯有美食能让所有人集体高潮。

尤其对我们中国人来说，中华美食简直就代表着全世界最完美的味道。

近日，黄焖鸡米饭在美国传来捷报：

中国国民美食黄焖鸡米饭即将着陆美国，于9月10日在加州塔斯廷市（Tustin）开设美国的第一家分店。

（来自美国Vox Media旗下美食网站LA Eater）

没错！就是你家旁边的那个黄焖鸡。

这只看似朴实、低调的鸡，终于不负56个民族，56支花的厚望，走上了世界的大舞台！

不能不说，屌丝有时候真的可以逆袭吊打高富帅。

它来自中国山东，先后席卷了河南、陕西、北京、上海，以至全国。

还和兰州拉面、沙县小吃一起，被网友誉为「中国餐饮三巨头」。

这里要科普一下，最正宗的黄焖鸡米饭是带有「杨铭宇」三个字的。

为什么黄焖鸡发展如此迅速？因为好吃、量多、又便宜啊！

我们来看看它的国内客单价：小份（10-15元）、大份（15-20元）

黄焖鸡的鸡，逛过菜市场的都懂，是你吃得起肉的价格里最便宜的之一了。

极致的定价策略，15元你买不了吃亏，你买不了上当。

其实，早前黄焖鸡就已经进军了日本、新加坡、澳大利亚，全球分店已超过6000家。

但黄焖鸡米饭的野心是...征服全世界！

大家都知道国内的黄焖鸡，营业面积大多只有20平米左右。

美国的首家分店开在奥兰治县，提供了40个座位，餐厅面积共占地约139平方米。

看这架势应该是照着KFC家的标准来的！

为了保留中国本土黄焖鸡口味，所有的秘制调料都是从中国空运过去。

还有经典的微辣、中辣、特辣↓

跟国内一样，美国这家名为Yang’s Braised Chicken Rice的餐厅只提供一道菜——黄焖鸡米饭。

注：所以黄焖鸡米饭不叫黄焖jimmy饭，应该叫Yang’s Braised Chicken Rice

不一样的是售价，美国卖9.99刀/份，约65元人民币。（我居然有点开森）

美版黄焖鸡打出口号是：No add-ons. No sides！（不需要浇头，更不需要小菜）

为什么？他们说：One portion is enough！（一份绝对够吃）

吃过黄焖鸡的老外们表示，它是来自中国的Hidden Gem，便宜又好吃↓

除了黄焖鸡米饭，中华民族还有很多美食在国外受到了广泛的欢迎。

其实，许多中国小吃都拥有了一批忠实的老外粉丝，他们天天流连于街头的中国小店，为吃一口美味而排起长队。

比如这些：

冰 糖 葫 芦

✈ 坐标：俄罗斯

今年的俄罗斯新年集市上，中国的冰糖葫芦（candied haws on a stick）火爆了！

平均每天卖出8000根！

肉 夹 馍

✈ 坐标：美国 纽约

一位美籍华裔80后的年轻人Jason Wang，用父亲从家乡西安带来的家传食谱，在纽约开了一家“西安名吃”（Xi’an Famous Foods）连锁餐厅。

其中最受欢迎的就是肉夹馍（Chinese hamburger）。3美元一个走红，每天排队30分钟！

每年就能吸引14万名顾客，收入超过一百万美元！

包 子

✈ 坐标：美国 波士顿

这家位于波士顿剑桥村哈佛广场的Tom's Bao Bao包子店，有中国传统和波士顿特色口味的包子。

这样的包子，一个最少需要3美元。

尽管价格不菲，但哈佛大学的学生和附近居民都很喜欢。每天一大早，店铺前就会陆续排起长队。

火 锅

✈ 坐标：美国 俄亥俄州

位于美国俄亥俄州的“第一火锅”（Number One Hot Pot），正是由在俄亥俄州立大学求学的留学生章毅所开。　　

自从火锅店开业，生意就十分红火，许多国际生和当地人都成为了这里的常客。

章毅同学说：“我希望人们能够品尝到最正宗的中国传统火锅，而不只是便宜货。”

饺 子

坐标：英国 爱丁堡

这家叫“Chop Chop饺子王”的饺子店，不仅上过电视节目F World, 更获得两项AA玫瑰奖，也赢取了“英国最受欢迎餐馆”的美誉。

1997年，Jian Wang来到英国爱丁堡，自己动手建造了饺子工厂。

他们坚持手工制作的饺子，受到了许多英国顾客的喜爱，许多外地游客也会慕名而来。

为什么中国美食能让老外如此痴迷？

别的不说，单从贯口相声中常说的《报菜名》来看，就能知道中国美食有多强大了！

报菜名：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿。什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜莽、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰.......

身为资深吃货的你是不是早已“高潮迭起”了呢？

再看中国的烹饪方法有：

炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻 、贴、瓤、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、盐焗、熏、泥烤、汆、炖、熬、煮、蒸、拔丝、蜜汁、糖水、涮！

Quick-fry over high heat 爆

Steaming in a container 隔水炖

Stewing over medium, then high heat 烧

Precooking and then stewing 烩

Crisp frying with syrup 拔丝

Quick boiling 焯

stir-fry 炒

deep fry 炸

shallow fry 煎

steam 蒸

stew/braise 炖，焖

boil 煮

roast/broil/bake 烤

smoke 熏

pickle 腌

barbecue 烧烤

一道菜就这么多做法！请问还有谁~

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