原创｜到南京必吃什么？鸭血粉丝、汤包等这15种美食上榜……

扬子晚报网7月8日讯（记者 李冲）在南京，哪些美食是“必吃”的呢？除了鸭血粉丝汤和汤包，你还能想到其他的吗？最近发布的2019大众点评必吃榜显示，鸭血粉丝汤、汤包、烤鸭、盐水鸭、皮肚面、牛肉锅贴、赤豆元宵、梅花糕、小馄饨、糖芋苗、小鱼锅贴、蜜汁藕、鸭油酥烧饼、芦蒿炒香干、凤尾虾这15种美食上榜南京“必吃菜榜单”。

美食榜单基于海量用户评价大数据做出。今年大众点评必吃榜中，全国1463家必吃餐厅和655道必吃菜上榜。其中从2017年起三年连续上榜的餐厅有47家。在城市维度来看，上海、北京、香港占据必吃餐厅数量前三甲。其中上榜餐厅数量最多的城市是上海，达到136家。在餐厅菜系方面，本地菜系占据主流位置，占比达54%。而在重庆、贵阳、长沙、珠海等城市，本地菜系餐厅占比达到了80%以上。

海外城市的拓展也让必吃榜中出现了许多“新面孔”。东京、大阪、新加坡、曼谷、首尔共计109家餐厅入榜。东京寿喜锅、大阪怀石料理、新加坡肉骨茶、曼谷龙虾面和首尔参鸡汤等77道符合国人口味的异域美食也首次登陆必吃菜榜单。

据悉，今年必吃榜还升级增加“必吃街”评选。上海云南南路、广州同福路、成都宽窄巷子、长沙坡子街、西安粉巷、福州三坊七巷等来自全国30个城市的38条街道成功入选。其中，北京、长沙、青岛、上海、沈阳、苏州、西安、重庆等8个城市同时有两条必吃街上榜，展现了城市美食的地标效应。

数据显示，2018年必吃榜总体流量上涨503%，人均价位在“200-300元”之间的餐厅，用户流量增长最突出。用户流量的增长直接带动了用户对于上榜商户的认知、到店、消费和转化。榜单数据显示，今年男性用户流量增幅达到198%，超过女性用户的179%，这也是三年来男性用户流量增幅首次超过女性，展现出男性在餐饮消费市场的重要潜力。编辑：李燕