波龙、螃蟹，虾——专注新加坡美食的雅拉上新啦
SM二期五楼空中花园的雅拉餐厅，一直是我家屡刷不厌的餐厅。儿子最喜欢他家的海南鸡饭了，每次必吃。
最近这家餐厅大手笔上新了----波士顿龙虾、螃蟹、虾........统统安排上。
就连餐厅风格也悄咪咪地稍稍改变了下。
【咸蛋黄波龙】咸蛋黄的任何产品，我都非常有兴趣。这次和波龙搭配，更是让人食指大动，看上去，粘稠的咸蛋黄酱汁粘稠缠绵着鲜嫩Q弹的龙虾肉；闻起来，咸蛋黄香夹着些许“咖喱叶”香；吃起来，舌尖上又有咸蛋黄沙沙的口感，三位一体的享受。酱汁还非常非常非常下饭。
【螃蟹辣椒虾】很张扬的一个菜名。据说是用新加坡一种独特的螃蟹辣椒酱烹制而成的，这种酱汁酸甜中带着微辣。我感觉是不太辣的，虾的个头很大，中间是鸡蛋，还能吃出少许小蟹肉。是一道新加坡本土菜。
【娘惹手撕鸡】很好吃的一道菜哦。之前吃过不少椒麻手撕鸡，这个娘惹口味的手撕鸡，是与雅拉秘制的藤椒油和南洋特色香料相拌而成的，确实很好吃。
【沙嗲肉串】腌制好的猪肉，蘸上沙嗲酱去烤，带着沙嗲香味。
【南洋风情小菜】这三碟小菜：萝卜酸、黄金泡菜、梅子花生。开胃解腻，与上面几道菜搭配，相得益彰，非常完美。
萝卜酸，够大块，吃起来很爽；黄金泡菜，也是他家自己腌制的，不会很辣，很好入口，感觉停不下来。梅子花生，带着梅子的甘甜清香，回味无穷。
【山楂桂花茶】山楂、乌梅与桂花，好看又好喝，瓶子也很有特色，可以拎着走的。
【柠檬红茶】也好喝，感觉比山楂桂花更清淡点。
这样一桌两三个人吃，真的是分量十足。
懒得出门的，也可以在家叫外卖送到家。
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