• 12月23日 星期一

常见的6种食物其实是高风险垃圾食品?看看你吃了多少,少吃为好

俗话说:“病从口入”,尤其是对我们中国老板姓而言,关于吃的那可就太多了,可是你不知道的是,总有一些平常随处可见的食物正慢慢侵害你的身体健康,所以接下来就带大家看看,到底哪几类食品是对人体有害。

常见的6种食物其实是高风险垃圾食品?看看你吃了多少,少吃为好

第一、槟榔

我想大家对槟榔一定都不陌生,对于长期跑长途的货车司机来说,嘴里嚼颗槟榔跟嚼口香糖一样简单,尤其在福建两广地区,嚼槟榔可以说是像呼吸一样简单。

可是对于槟榔的危害,大家似乎都不甚了解。

长期嚼槟榔会导致牙齿变黑、断裂、牙龈萎缩,更有可能引发口腔癌。这是因为槟榔会损害口腔内粘膜,而且槟榔纤维粗糙,刚吃几口可能会有“嚼劲”,但长此以往,你的咬合肌就会越发达,导致你的嘴巴会越来越小,脸也越变越大。除了颜值下降外,你的唾液分泌也会下降,口腔干燥很容易让嘴角破裂,更严重可能会引发口腔癌。因为长期吃槟榔而去医院割掉半边脸的人也大有人在。

常见的6种食物其实是高风险垃圾食品?看看你吃了多少,少吃为好

我国某些地区可能会有嚼槟榔的习惯,比如台湾、湖南、福建等地,而在印度、新加坡等国家,槟榔早就被认定为第一致癌物,而且是所有致癌物中最高级的。

除了会导致癌症,槟榔也有成瘾性,所以关于槟榔还是能不吃就不吃吧。

第二、油炸后的食用油

大家家里每次炸完圆子或是其他肉制品吧,看到还剩满满一锅的食用油,心里舍不得扔,于是准备把它收集起来留下次炒菜,炸食物用。关于炸过东西的食用油,还是建议大家最好不要超过三次,而且尽快用完避免高温加热。原因是食用油经过高温油炸,里面的一些化学物质可能发生变化,已经不适合再次高温烹炸。食用油如果反复高温加热,则会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物,致癌产物“嘭嘭嘭”上升。

不过具体问题具体分析,对于不同的剩余油脂还得采取不同办法。

比如高温油炸后的油脂颜色过深,而且锅底杂质多,那就把建议大家还是不要继续用了。除非剩余油脂杂质少,质地不太浓厚,那这样的油就可以重复利用。但是得注意,使用前需要将剩余油脂冷却静置一段时间,让悬浮在油中的杂质充分沉淀到底部,然后将油炸捞出,对于沉在底部的浑浊油脂也要一同捞去。

第三、油烟烧烤

我想在座的应该都有跟朋友吃过烤串吧?烤串加啤酒,简直是“人间妄想”,所以对于它的美味我想很多人都难以抵挡。但是在这里,还得泼大家一盆冷水,大家都知道吃烤串对身体不好,但是怎么个不好法,很多人都不太清楚。

首先,经过煤炭烧烤后的食物大都含有致癌物质,肉类中的脂肪还有蛋白质经过低温火烤,分解的油脂滴在炭火上会形成苯并芘这类物质,而苯并芘又是高危致癌物,所以当你一串串烤串填塞进嘴里的时候,也一并将致癌物质放到嘴里。除了会致癌,长期吃烤串也会导致营养元素降低,出现营养失衡,给身体造成不良影响。

常见的6种食物其实是高风险垃圾食品?看看你吃了多少,少吃为好

第四、火腿肉

今年的315晚会真是让大家印象深刻啊,除了“老痰酸菜”外,双汇火腿肠也是大大出了一次风头。大家从超市里买来一根火腿,打开配料表,发现里面不止有肉类,而且还有各种磷酸盐、钠等食品添加剂和防腐剂,这些东西吃多了都是对身体没有帮助的,而且长期吃下去,还会引发各种癌症、心血管疾病、脂肪肝等疾病。而且经过这次315审查,你们还会相信经由工厂加工出来的“人工肉”吗?

第五、奶茶

没到换季,热搜总会出现一个词条:“XX的第一杯奶茶”,几乎所有市区街道、学校附近都会有好几家奶茶店,而且生意都很不错。但奶茶作为一种高热量零食,里面的汁液都添加很多香精、糖,喝多了很容易引发脂肪,导致脂肪堆积过多,造成肥胖。

常见的6种食物其实是高风险垃圾食品?看看你吃了多少,少吃为好

第六、外卖

外卖作为现代“四大发明”之一,能混到这个位置自然就不必说了。很多无良商家为了时效性,经常会在便当里加入调料包,如果你实地察看就会发现有些调料包甚至还是馊的。除了卫生方面,关于饮食健康,你会发现当你打开外卖盒子的时候,饭香味扑鼻而来,那是因为在这类快餐食品里面,店家为了留住顾客,会特意在便当里加入过量调料,长期吃下去可能引发癌症。

总之这些日常6大零食都对人体没有任何益处,但如果说坚决不碰,那也算是天方夜谭,总之还是以适量为主,不能贪口腹之欲而过量食用,健康的身体永远摆在第一位,真金难买到健康,也希望大家都能有一个健康的身体。

参考文献:

1.炸过的剩油二次食用会有害健康么?剩油如何二次使用?.光明网.2020-01-21

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