黄焖鸡饭进军美国 “中国鸡”能否攻占美国?
8月17日,Los Angeles Eater网站报道,一家在全球多个国家开设分店的黄焖鸡米饭餐厅,将于9月10号在加州的塔斯廷市(Tustin)开设美国的第一家分店。
报道称,这家名Yang’s Braised Chicken Rice的餐厅特色就是只提供一道菜——黄焖鸡米饭,目前已经在中国、新加坡、澳大利亚和日本开了超过6000家分店,他们还计划让黄焖鸡这道菜席卷美国。
“Yang’s Braised Chicken Rice”这个名字是不是有点眼熟呢?再一拼,这不正是中国黄焖鸡米饭的创始品牌“杨铭宇黄焖鸡米饭”。
洛杉矶食客网 报道截图
据Los Angeles Eater网站消息,杨铭宇黄焖鸡饭将于9月10日在美国加州塔斯廷市(Tustin)正式开业。在这家占地约139平方米,有40个座位的中式餐厅里,食客们只能选择一道菜,就是黄焖鸡米饭。
从2011年创办至今,杨铭宇黄焖鸡米饭在全球已有6000多家门店,在日本、新加坡、澳洲等国均设有门店。
杨铭宇黄焖鸡方面表示,黄焖鸡属于中国鲁菜菜系,源于济南,是正宗的一道鲁菜。
沿袭传统烹饪技艺,集鲁菜咸鲜、酱香于一锅。其制作方式并不难,先以慢火煮熟切成块的鸡肉,再浇上特制酱汁,加上蘑菇、姜、胡椒粉即可。其中,最为关键的是酱汁。该店的酱汁会先在中国大陆调好,再运输至美国门店,口感和中国的黄焖鸡一样。
不知黄焖鸡米饭走出国门的定价会是多少呢,我们先来看看之前走出国门的中国商品的定价。
“来自中国的进口奢侈品”——老干妈
1984年,陶华碧女士凭借自己独特的炒制工艺,推出了别具风味的佐餐调料,令广大顾客大饱口福。在大多数国外购物网站上老干妈都直接译成"Lao GanMa", 也有译成"The godmother"。美国奢侈品电商Gilt 把老干妈奉为尊贵调味品,曾经限时抢购价11.95美元两瓶。在美国“老干妈”绝对算的上是“来自中国的进口奢侈品”。
之前也盛传在美国亚马逊上定价为9.9美元一瓶,虽然目前没有9.9美元那么贵,但目前17.99美元三瓶,6美元一瓶,按照今天美元兑人民币的汇率来算,1美元对人民币6.6709元,也是40块钱一瓶!瞬间变身调料界的“奢侈品”。
(图片来自美国亚马逊截图)
“逆袭的球鞋”——回力鞋
回力是中国最早的时尚胶底鞋品牌。在20世纪70年代,回力鞋几乎就是运动休闲鞋类的唯一象征;相比解放鞋而言,它简洁鲜明的设计在那个同质化的时代显得卓尔不凡。到80年代时,拥有一双回力鞋在青少年中已经是相当牛的潮人标志。在国内有着40多年历史,售价仅20多元人民币的“臭球鞋”---feiyue鞋,成为欧美潮人争相购买的“尖货”。在欧洲,它的身价至少翻了25倍,达到让人惊愕的50欧元。
feiyue鞋在美国亚马逊上定价为16-39美元一双,按照今天美元兑人民币的汇率来算,1美元对人民币6.6709元,也是就是112元到226元不等!瞬间完成身价的逆袭!
(图片来自美国亚马逊截图)
不过中国和美国的消费水平和收入水平差距大家都心知肚明,这次黄焖鸡米饭走出国门,究竟定价能是多少不得不让人很是期待了。
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