台湾老爷爷做的柠檬鲈鱼，泰国同学都点赞

这世上有好多地方，有好多难懂的语言，好多难懂的人。只有味道是通用的，酸甜苦辣就和喜怒哀乐一样，不用翻译也人人能懂。

所以，对大部分人来说，异域美食远比复杂的外语来得更有魅力吧。

在办公室嘴最刁的同事小周的强烈推荐下，瓜子踏上了本次的探店之旅。小周带我们到了集美，走进这条稍显冷清的小巷子里。

这家开了四年的大排档，因为金砖会议的关系停业了一段时间，后来有了这个店面才重新开张。

很快我们就走到了店门口，店招牌直接点明了餐厅的特色“非常台非常泰”——一家做台湾菜和泰国菜的餐厅。

因为餐厅前身就是个大排档，投胎转世后的装修摆设也并没有变得多精致。

简单的桌子，简单的椅子，两个非常热情的台湾老爷爷招呼着我们点菜。

招牌的柠檬鱼酸而微辣，汤汁里藏着香茅的香味和柠檬的酸爽，鱼肉很嫩，为了吃起来没有刺，老板还特地选用了海鲈鱼。

老板说有一群东南亚学生经常二十几个人来餐厅里聚会，还夸店里的柠檬鱼比泰国的还要正宗。

关于台湾菜和泰国菜的渊源，老板是这样解释的——“因为很多泰国人会到台湾打工做粗重的活儿，渐渐的，台湾菜也就融入了很多泰国的元素。”

不过小周说探店这天吃到的柠檬鱼口感不如他周末来吃的那次，他推测是周末生意比较好，采购的食材也会比较新鲜，相反工作日食材就会放得比较久。

小周懂好多！！瓜子的眼中投射出了崇拜的光芒。

既然是台湾菜，当然少不了点个三杯鸡。丰盛的一锅肉，随便夹起一块鸡肉都很嫩。

老板说为了适合厦门的口味，他们减少了糖，加重了一些咸味。吃起来不会那么甜腻，九层塔的味道也是喜人，连放在一起炖的蒜很好吃。

而且，不仅这三杯鸡跨过台湾海峡到了厦门，老板们在日本、新加坡也有开店，那些店甚至开了十年还不止。

这两款香肠也是某点评上很多人推荐的，皮脆肉香，不油腻，还带着迷人的脂香。老板让我们夹着蒜片一起吃，口感很棒，吃起来脆脆的，就是瓜子觉得蒜片有点抢戏，吃不太出香肠的味道了。

特地撇开蒜片单独尝了两种香肠，感觉吃起来唯一的区别就在于飞鱼卵香肠里面能吃到一颗一颗的卵，墨鱼肠也没尝出墨鱼味。

但总体来说是好吃的台湾香肠。

为了挖出菜单里的其它惊喜，我们又点了一份羊肉炉，里面的羊肉超大块，又很嫩，可以吃到一丝一丝的肉感却一点不卡牙。

翻一翻热腾腾的羊肉炉，里面有羊肉、腐竹、香菜、白菜……甚至还有甘蔗？？

老板说因为台湾的食品管理很严格，不能随便乱加调味剂，也为了追求更天然的口感，他们就用甘蔗来代替糖的甜味，真的很用心了。

凉嗖嗖的冬天，瓜子觉得吃上一煲热乎乎的鲜甜羊肉炉超级满足。

可关于这个甜，屁话很多的小周又有意见了，他觉得菜的甜味抢走了羊肉的鲜味，“贼怪”。

为了保持办公室友情的和谐（主要还是因为我打不过小周），这个羊肉炉是好还是不好我们就不下定论了，大家可以自己去评断一下~

在事先做探店功课的时候，瓜子看到有很多评论在推荐这个丸子蛋汤。

可惜我们实在没吃出什么亮点来，很普通的鸡蛋很普通的丸子，就不推荐给大家了。

因为探店需要，我们点的菜稍微多了一点，老板人很好，怕我们破费，提醒我们菜点多了，不用点丸子汤，点一壶冬瓜茶就够了。

诶嘿！可我们偏偏就是耳朵很硬，就是要两个都点。

冬瓜茶也是店里的特色之一，不会偏甜和腻，没有那种添加剂的感觉，很顺口。

配着饭菜喝上一口，特别舒服。

这家餐厅不仅菜好吃，店里的老爷爷和阿姨也特别有人情味。

开开心心吃着饭，瓜子一转头就看见了隔壁桌上腌的泡菜。

老板娘笑着说是自己腌的，“用来做回锅肉特别好吃，下次来吃哦~”

原本还想加点个芋头酥的，但老板说“因为没有紫芋头，怕客人会说不如之前的香，就暂时不做了。”

话语里处处透露着对餐品的严格要求，来这样的餐厅吃饭真的很安心了。

结账的时候瓜子问老板，开在日本、新加坡和台湾的餐厅也是跟非常台非常泰同类型的吗？他答，大体上是一样的，细节会有一些不同。

所以，如果味道是一门语言的话，那么口味差异就算是口音了吧。

就像是同样用普通话说好吃，加点台湾腔就变成了——“啊就是一家还蛮值得推荐的台湾餐厅嘛。还想要人家怎么说了啦？真的很讨厌馁！”

- 出大事了！！整个银河系都气哭了！！-

大家好，我是小周，来不及解释了。

这是我推荐的餐厅，我就和瓜子打了个赌——如果大家不喜欢，他们就要撤销我办公室胡天兰的头衔。

赌约已经签好了！快！帮我点个好看！

点一下【好看】，桃花不断