今夏「超梦幻星空饮料」教你做，这变色的星空居然不是色素！

对星空有着执念的浪漫少年们，有没有幻想过抬头仰望触不可及的星空有一天——会出现在你的手上？

是时候，开一杯极具夏季风情的“星空饮料”了！

不需要多复杂的食材和厨具，只需要神奇的“蝶豆花”的点缀，或者三俩水果的加盟，三秒钟让你手上这杯普通的饮料摇身一变，贴上高大上的“星空”标签！

蝶豆花大科普

绚烂渐变的星空，是如何呈现的呢？星空饮料的秘密，来源于一种天然植物“蝶豆花”。

蝶豆花是何方神圣呢？怎么会有如此神奇的变色魔力？让我们马上开扒！

蝶豆花，又称“蓝蝴蝶”，学名为Clitoria ternatea Linn，为典型的热带蔓性草本植物，原产拉丁美洲，是一种全年盛开的热带蔓藤植物，主要分布于热带和亚热带地区，因花大而蓝色，酷似蝴蝶，故名之。

蝶豆花是天然的食物染色剂。拉丁美洲和南洋国家，常用蝶豆花作为高品位浪漫的茶品饮用；马来西亚、新加坡，常用蝶豆花染色糕点；而在泰国，几乎宫廷菜都爱用蝶豆花点缀和染色。蝶豆花种子有毒，具轻泻作用，根有缓泻及利尿之效。

当色彩炫丽的蝶豆花加入饮品中，就呈现梦幻的蓝色，美的像星空一样，故名“星空饮料”。

热带植物蝶豆花的花青素含量很高，可以用来当作天然的食物染料，搭配上牛奶、果汁、汽水等就能呈现出不同的渐变色，无敌梦幻！

星空饮品大作战

星空饮品已经在不少特色奶茶店成为销量大旗，但喝着时看着多变的色彩多少会有些不放心吧？那我们不妨自己在家亲自制作，不用担心制作原料的安全保障和工序的卫生问题，可以放心大胆喝！

柠檬味星空气泡水

新晋网红星空饮料，不仅好喝又好看，做法其实也很简单！随手一调，红遍全球的“梦幻星空”就这样出现在你的眼前！

柠檬与蝶豆花的搭配，会给你带来意想不到的口感体验噢！

材料

蝶豆花

10g

柠檬

适量

苏打水

适量

第一步，10g蝶豆花用热水冲开备用，杯中挤入5ml蜂蜜，倒入100ml蝶豆花水搅拌均匀，放入杯块至杯口。

第二步，取鲜柠檬，榨取柠檬汁20ml。

kaoker小贴士：

蝶豆花富含维生素，可直接泡水喝，遇酸会变成粉红色噢，呈现出多种不同的绚烂色彩！

第二步，缓缓倒入50ml气泡水，沿着冰块倒入5ml柠檬汁，蝶豆花泡在水里会呈现出渐变蓝色。

梦幻星空蝶豆花

热带植物蝶豆花作为天然的食物染料，搭配上牛奶、果汁、汽水等就能呈现出不同的渐变色，缤纷的色彩变幻瞬间治愈心中的所有坏情绪噢～

星空的构成

蝶豆花

草莓酱

苏打水

冰块

第一步，用开水泡开蝶豆花1-2分钟，搅拌。将草莓酱倒入杯底，在被子里加入一层冰块至杯子1/3处，再倒入一些蝶豆花汁，就会有一个渐变层。

kaoker小贴士：

将蝶豆花加水煮五分钟，花的色素就会褪在水中，蓝花水就可以做饮品或者加糯米粉做糕点。

第二步，将刚刚的蝶豆花干花取出，继续一点点地加入蝶豆花汁， 会更富有层次感。加入冰块，接近杯口的位置，缓慢倒入苏打水。

第三步，在最上层倒入一些蝶豆花汁，丰富其色彩层次，可用勺子引导色彩流向。

创意渐变星冰乐

或许你不喜欢蝶豆花带来的星空渐变色彩？没关系，我们可以用更加天然美味的水果来营造星空的色彩。

你印象里的星空是什么颜色——紫色？暗红色？DIY的魅力就是从心，喜欢什么颜色都可以亲手打造！

星空色彩星冰乐

火龙果和蓝莓的CP，带给你我这个夏天最绚烂多彩的星空之夜，配上淡奶油打发的旋转糕体，我给满分！你呢？

材料

火龙果

1个

蓝莓

250g

白砂糖

适量

牛奶

500g

冰块

若干

食用珠光粉

若干

第一步，火龙果切块，放入搅拌机，加入冰块和牛奶一起搅打。然后洗净蓝莓，放入搅拌机，加入冰块和牛奶再次搅打。

第二步，取出杯子，先倒入半杯火龙果泥，再倒入1/3杯蓝莓泥。

第三步，取容器倒入淡奶油，加入白砂糖，用打发器打发成奶油，装入裱花袋。

第四步，在杯中均匀挤入奶油，撒上食用珠光粉，即可。

星空饮料不仅看上去色彩多变、清清爽爽，几块冰块的点缀更是喝起来清凉解暑，当之无愧可以是夏季刷爆朋友圈的新宠儿啦！

赏着星空，喝着“星空”，在吃货界里怕是没有比这更有情调的玩法了～还等什么？快来试试吧！

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还有什么比品味星空更有情调的事吗？

还没看够？，知道你还需要