寻觅没落娘惹美食，不要错过新加坡10家最有特色的娘惹餐厅

Rumah Be be Pte Ltd

照片来源：insta用户@yuniqueyuni，rumahbebe

这家娘惹风格的生活美食馆，涉猎范围超广泛的哦！除了服饰、鞋子、工艺品，还有传统的娘惹技艺课程教学，让你学会娘惹烘焙的同时，体验娘惹服装试穿带来的乐趣，简直超级开森！

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店面始于1995年，继承了土生华人传统的珠饰工艺。每一个地方的设计都暗藏玄机，十分地古雅传统，充斥了丰富的娘惹历史和记忆。

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有意思的是，这里没有固定的菜单，每天的菜单写在餐馆外面的黑板上。你可以通过打电话询问，当天的具体菜单，也可以访问他们网站的烹饪部分，查看经典娘惹食物照片哟。

餐厅信息：

Rumah Bebe Pte Ltd

地址：113 E Coast Rd, Singapore 428803

联系方式：+65 6247 8781

网站：https://www.rumahbebe.com/

营业时间：每日 上午9:30至下午6:30(周一休)

Straits Chinese

Nyonya Restaurant

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这家独特的海峡华人餐馆，是始于1953年的正宗娘惹美食馆，代代相传。想要感受最正宗的娘惹风味，来到这里准没错！

来到土生坊，除了可以品尝大量经典菜肴外，你还可以尝试各式花样可口的娘惹点心！亚参虾仁酸甜开胃，椰蓉娘惹糕松软甜糯，还有店中特色黑果鸡，浓厚的东南亚香料味堪称东南亚菜的经典。不仅如此，服务人员还会身穿娘惹服饰，热情周到地为你服务。餐馆的装潢从上到下，从里到外，极具娘惹风情，让你来了还想来！

餐厅信息：

Straits Chinese Nyonya Restaurant 土生坊正宗娘惹餐馆

地址：8 Raffles Ave, #02-21 Esplanade Mall, Singapore 039802

联系方式：+65 6339 3683

网站：straitschinese.com

营业时间：每日 上午11:30至下午2:30；下午5:30至9:30

源和春菜馆

Guan Hoe Soon Restaurant

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就连李光耀都光临过的近70年老字号，确定不来试一下？

循着代代相传的秘密食谱，源和春餐馆的美食受到了几代人的喜爱，冠有土生华人聚集地的美名。更重要的是这里的菜色多样化，亚参鱿鱼、乌打、咖喱鱼头等等，多到数不完！

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招牌菜娘惹烧肉仅在周末售出，几乎是每桌必点。悄咪咪说一句，源和春正统保守的娘惹风格装修，非常适合初次体验娘惹文化的小伙伴哦，还不快来？

除了可以在餐馆用餐，这里提供承办酒席等餐饮服务，非常适合企业家庭等大型聚会哟！

餐厅信息：

Guan Hoe Soon Restaurant 源和春菜馆

地址：40, 38 Joo Chiat Pl, Singapore 427764

联系方式：+65 6344 2761

网站：guanhoesoon.com

营业时间：每日 中午11:00至下午3:00；周一至周五 下午6:00至9:30；周六周日 下午5:30至9:30

Violet Oon

照片来源：insta用户@violetoonsingapore，jerilynmoon

精致复古的餐厅风格，被誉为“狮城最美餐厅之一”，在新加坡已拥有四家分店了哟。狮城著名女厨温美玉一直钟情于土生娘惹美食，多年来努力学习、保留、改良各种传统美味的食谱。

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这里有多样的娘惹便当，有4-6人的家庭娘惹宴会套餐，还有亚参大虾等众多地道的娘惹美食，花样繁多，让你瞬间解锁更多选择。而且看到琳琅满目的娘惹便当，想必生活工作忙碌的小伙伴此刻已经按捺不住了吧！

我们可以通过网上订购，或通过电话/电子邮件进行订购，还有外卖配送服务，让你足不出户尽享娘惹美食！

餐厅信息：

Violet Oon

克拉码头分店

地址：3B River Valley Rd, Singapore 179021

联系方式：+65 9834 9935

网站：violetoon.com

营业时间：每日 下午6:00至10:30(周日休)

House of Peranakan Petit

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土生营~土生营~虽然没有过分花俏的设计，但说起娘惹原汁原味，土生营也必须是榜上有名！

餐馆开店于80年代，一同走进这家餐厅，就会让你马上有种踏进了传统娘惹房子的错觉。鲜明的绿，木质家具，令人感觉耳目一新，瞬间舒适感满满！

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这里的食物以保留传统和还原娘惹风味为主， Ngoh Hiang炸五香；Babi Ponteh猪肉；Otah-Otah乌达；Assam Fish鱼肉；Chap Chye娘惹杂菜；Durian Chendol榴梿煎露等，感觉浓厚留香的东南亚味道此刻就在口中蔓延。

另外，该店还提供外带服务，不愿出门或者生活忙碌的美食爱好者们可以考虑一下哦！

餐厅信息：

House of Peranakan Petit 土生营

地址：42 Eng Hoon St, Estate 169785

联系方式：+65 6222 1719

网站：houseofperanakan.com.sg

营业时间：每日 中午11:30至下午3:00；下午6:00至10:00

True Blue Cuisine

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充满浪漫氛围的米其林餐厅True Blue Cuisine，可是难得的聚会佳选哟~

这家传统店屋位于新加坡土生华人博物馆内，是狮城历史最悠久的娘惹餐馆之一。来到这里，带给你的感觉会是一个热情好客的传统娘惹大家庭，餐馆里满是怀旧的娘惹古董，很有氛围。店里还有不少精美的油画，小编忍不住看了都要点赞！

照片来源：insta用户@alainlicious

这里精致美味的美食，甚至得到了米其林的认可，名列评价美食榜单《必比登推介》。所有菜色都是以小蝶的形式上菜，每一碟都是高品质、正宗的娘惹味道，想要约会的小伙伴们还不赶快行动起来！

餐厅信息：

True Blue Cuisine

地址：47/49 Armenian St, Singapore 179937

联系方式：+65 6440 0449

网站：truebluecuisine.com

营业时间：每日 上午11:30至下午2:30；下午5:30至9:30

The Peranakan

照片来源：insta用户@zlishameow

可以参观的博物馆式餐厅，性价比高，适合全家大小一起前来！

位于乌节大酒店紧邻的商场里，却拥有着独具一格的优雅氛围，想必说的就是The Peranakan了。空间宽敞，氛围明亮，吊灯更是奢华高贵，但却不失传统娘惹风味，令人叹为观止。

照片来源：insta用户@kenpgl

这里的娘惹餐点选择丰富多样，性价比高，绝对是物超所值。最特别的是，餐厅布置独特，旁边还有一个“关于娘惹与峇峇的展览厅”可以进去参观拍照，就像一个活生生的博物馆。此外，你还可以在店里购买中意的娘惹衣服哦！

餐厅信息：

The Peranakan

地址：442 Orchard Rd, Level 2 Claymore Connect, Singapore 238879

联系方式：+65 6262 4428

网站：theperanakan.com

营业时间：每日 上午11:30至下午9:00

The Blue Ginger

照片来源：insta用户@the.blueginger，juliuslim

敲黑板啦！本地超有名超全面的娘惹菜系，来~喽~

The Blue Ginger是一家深受当地欢迎的“米其林一星”娘惹餐厅，主打娘惹菜系，泰式春卷、慢炖椰奶油咖喱牛肉、豆酱小洋葱虎虾、烤茄子伴泰式甜辣酱等等，酸甜辛辣，每道菜品都由多种香料精心调配而成，味道浓郁。更棒的是，香米饭任填，让你一次吃个够！

餐厅信息：

The Blue Ginger

Pagar Rd分店

地址：97 Tg Pagar Rd, Singapore 088518

联系方式：+65 6222 3928

网站：theblueginger.com

营业时间：每日 中午12:00至下午3:00；下午6:30至10:30

Candlenut

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娘惹风味混搭西式风，还有比这更酷的事情嘛！

连续两年获得“米其林一星”餐厅殊荣，奠定了Candlenut在娘惹美食界中的稳固地位。店面装修十分典雅大气，西式吊灯搭配上娘惹风格的各种装饰，氛围感简直棒到不行。

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虽然Candlenut的饭菜分量不多，但非常具有质感和层次。拥有正宗的娘惹口味，摆盘却走西式化的简易风格，让食物更显精致。比如传统的娘惹小金杯（Kueh Pie Tee），加入了新鲜的三文鱼生鱼碎，在原有的味道上更添几分鲜味。酷酷的我们，自然是不会放过它啦！打卡美食，瞬间get！

餐厅信息：

Candlenut

地址：17a Dempsey Rd, Singapore 249676

联系方式：+65 1800 304 2288

网站：comodempsey.sg

营业时间：每日 中午12:00至下午3:00；下午6:00至10:00

Museum Cafe

崇文阁

照片来源：insta用户@mandyyy.co

说到崇文阁，就在百年宗教建筑物天福宫的隔壁，乍一看像是宗教建筑物，实则它早期是新加坡最早的华文义校。新加坡福建会馆把2楼租给了音乐盒博物馆，音乐博物馆再把底楼租给了Aster by Kyra 娘惹瓷砖艺廊 和 Chong Wen Ge Cafe 咖啡馆。

照片来源：insta用户@yongweikai，dorimingo813

既想尝试娘惹风味，又喜爱甜食的小伙伴们快来集合啦！这里不仅拥有众多娘惹美食，连甜品也十分丰富多样。

除了品尝传统土生华人的餐点，还可以参观店中收藏的6000多片古董娘惹彩砖，亲身感受和触摸娘惹文化和历史，简直妙哉。

餐厅信息：

Museum Cafe 崇文阁

地址：168 Telok Ayer St, Singapore 068619

联系方式：+65 9864 6021

网站：facebook.com

营业时间：周一至周五 上午9:00至下午5:30；周六周日 上午11:30至下午5:30