中国26位顶级烹饪大师齐聚乌市：点赞大美新疆，为"尼雅黑鸡"代言

​昆仑尼雅官网讯 2019年6月26日 由中国烹饪协会顶级烹饪大师匠传委员会主办，新疆昆仑尼雅农牧公司协办，以匠人聚天山，传承厨艺情为主题的“中国烹饪协会顶级烹饪大师匠传委员会厨艺交流年会暨新疆张元松创新菜点研究会第十四届年会 ”在乌鲁木齐锦江国际酒店隆重举办，国际国内26位顶级厨艺大咖携高徒们齐聚，切磋技艺，匠传美食，玩转新疆原生态食材之旅。

活动现场

网络直播现场

国际国内26位顶级大咖泰斗，切磋秀技匠传食道

享誉美国、新加坡、日本、韩国、马来西亚、荷兰等26位国际国内顶级烹饪界泰斗大咖齐聚，作为闽菜、鲁菜、川菜等国内顶级名厨，年龄普遍在60周岁以上的大师级别称号，为各地本帮菜系占主导地位的顶级大师，有的在国外有较高知名度和美誉度，还有开创中餐文化及菜系的主导大师，并且传承有序，有三代以上传人。

千年古鸡，顶级食材，大师创意，舌尖上的穿越之旅

以和田尼雅黑鸡为题，大咖自创32道“新疆味道”

本次交流年会，以新疆和田具有千年历史的尼雅黑鸡为食材，参会的每一位大师发挥天才技艺分别烹饪1道，创造出了一系列新颖又各具特色的尼雅黑鸡菜品，呈现出和田千年古鸡文化与历史特色的“新疆味道”，传递出新疆作为“中国顶级食材之乡”的美誉度。

大师大咖们在后厨交流菜品

创意菜品，大师之作——新疆厨艺界泰斗大咖张元松大师现场秀技艺

尼雅黑鸡品鉴会，大师纷纷点赞:我为尼雅黑鸡代言

厨艺交流会后，锦江国际酒店作为昆仑尼雅农牧公司的兄弟单位，邀请所有参会的国际国内的厨艺界大咖们共进午餐，一起品鉴尼雅黑鸡菜品，其中尼雅黑鸡煲、尼雅黑鸡抓饭、尼雅黑鸡蛋羹、 大盘 尼雅黑鸡、激情 椒麻 尼雅黑鸡等广受好评，代表新疆厨艺界的泰斗张元松老先生更是赞不绝口、向大师种草：“尼雅黑鸡，不仅肉质鲜美、紧实有嚼劲，同时这也是来自我们新疆和田的一项国家精准扶贫产业，希望各位大师回到自己的领域多推荐多为尼雅黑鸡代言，让更多的人吃到新疆原生态的尼雅黑鸡，为和田地区贫困的农民做贡献。”

昆仑尼雅农牧公司常务副总陈丽华女士与新疆厨艺界泰斗大咖张元松大师为尼雅黑鸡点赞

国际国内厨艺界泰斗大咖齐齐为尼雅黑鸡点赞，为尼雅黑鸡代言

中国烹饪协会副会长、委员会主席、中华厨神李耀云为尼雅黑鸡点赞

新疆地大物博，不仅有自然天成的美景，更有原生态的顶级食材，而尼雅黑鸡，作为一个生长于昆仑山下塔克拉玛干腹地的独有特产，不仅是具有千年养殖历史的原始鸡种，更具有高蛋白、低脂肪、天然健康、无激素无添加的生态原味滋补圣品，是享誉中国的健康食品。

国际国内26位顶级厨艺泰斗大咖携各自高徒们为尼雅黑鸡点赞，为尼雅黑鸡代言

目前，和田尼雅黑鸡已经成为了国家精准扶贫项目，0利润扶贫，已经成为了带动和田当地农民致富与就业的希望产业，您购买尼雅黑鸡，不仅是为家人的健康，更是为和田的扶贫产业做贡献。

新疆和田千年古鸡

黑色原味滋补

尼雅黑鸡，是肉蛋兼用型鸡种

全身羽毛均为黑色，而皮肤为白或黄色

是真正的“天然黑色滋补珍禽”

为南疆宝贵的稀有品种资源

自古就有

“滋补胜甲鱼，美容超珍珠”的美誉

“没错，就是我，那只穿越千年的新疆土著鸡”

我呢，生性好斗，能飞善跑

喝着昆仑山千年冰川雪融水

吃着五谷杂草飞虫野生的沙枣沙棘

神仙般的世外桃源时光就是我的日常

营养

营养价值

1

低脂肪&低胆固醇&高蛋白

2

富含16种人体必需的氨基酸

3

肉质纤维更紧实 不柴更有嚼劲

4

健康绿色 无激素&不添加

5

具有滋补、滋阴、补肾、添精、抗癌等

吃鸡扶贫，为公益

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为家人的健康助力

国家精准扶贫项目

新疆昆仑尼雅生态农牧产业园 ，已经形成了以农作物种植、尼雅黑鸡繁育、商品代黑鸡散养、饲料加工、屠宰加工、仓储物流、市场营销、餐饮连锁为一体的一、二、三产业融合发展的国家精准扶贫项目基地。