没喝过这些酒，别说你是山东人
细数山东的白酒、啤酒和红酒，才发现山东的酒都是时代的佼佼者，山东的酒有文化、有历史、有名气，在中国酒不同的发展阶段，山东酒都占有重要地位。
山东人喜欢喝酒是出了名的，无论是个人酒量还是总体酒水消费数量，每年统计基本都名列前三甲。也因为“爱喝酒”的名头太大，压过了酒本身的名气，让人们一时想不出山东有啥名酒。
实际上，山东有名酒，还很早就有。
山东名酒遍布白酒、啤酒、红酒领域，并且每一领域都是赫赫有名，值得骄傲。
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第一种：白酒
有记载的历史显示，山东酿酒史可追溯至大汶口文化时期，在齐鲁各地出土的陶制酒器佐证了古人饮酒的历史。其中，在中华文明的发祥地山东曲阜，发掘出大量黑、红、灰陶制高柄杯，为当时酒器，之后在这片土地上诞生了至圣先师孔子，孔子爱饮酒广为人知，更为重要的是他提出了中华酒礼的标准——“唯酒无量不及乱”，为中国人饮酒制定了礼仪规范。
孔子提倡“沽酒市脯不食”，故而自设酒坊，供自家饮用，从而诞生了赫赫有名的山东著名白酒——孔府家酒，1958年，孔府家正式国营建厂，开启了它的辉煌六十年，上世纪八十年代开始研发低度浓香型白酒，至1989年获得“国家质量奖银质奖章”，成为山东至今唯一国优粮食白酒品牌。1993年。孔府家那句“孔府家酒，叫人想家”登陆央视，开创了中国白酒电视营销的先河，成为一代人的经典回忆。
孔府家酒传统酿造技艺是非物质文化遗产，传承古法，坚持纯粮手工酿造，所酿白酒经陶缸及木酒海储存后，陈香四溢，口感醇厚，饮后舒适，成为山东粮食白酒的重要组成部分。
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第二种：啤酒
山东的啤酒不仅值得山东人骄傲，更是国人的骄傲。青岛啤酒是当前国际上最响的牌子之一，也是我国真正走向世界的酒精类饮料。1903年由英、德两国商人合资开办，是国内最早的啤酒生产企业之一。
1906年，建厂仅三年的青岛啤酒在慕尼黑啤酒博览会上荣获金奖；20世纪80年代三次在美国国际啤酒大赛上荣登榜首；1991年、1993年、1997年分别在比利时、新加坡和西班牙国际评比中荣获金奖；2006年，青岛啤酒荣登《福布斯》“2006年全球信誉企业200强”，位列68位；2008年，青啤成为北京奥运会官方赞助商，跻身世界品牌500强。
青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久，深受国内外啤酒爱好者喜爱。
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第三种：红酒
国内最好的红酒，首推张裕。1892年，张裕酿酒公司在山东烟台创立，开创了中国工业化生产葡萄酒之先河，1896年 从欧洲大批引进优质葡萄苗木，创建葡萄园。酿造出中国第一批葡萄酒。1915年，巴拿马太平洋万国博览会上，张裕的四种酒同获金质奖章和最优等奖状。经过一百多年的发展，张裕已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。
中国烟台和法国波尔多处于同一纬度，且土地肥沃，气温、日照量、降雨量、湿度都非常适宜酿酒葡萄的生长。张裕生产的解百纳，成为高品质葡萄酒的代名词，在国际葡萄酒激烈竞争中占有重要地位。
细数山东的白酒、啤酒和红酒，才发现山东的酒都是时代的佼佼者，山东的酒有文化、有历史、有名气，在中国酒不同的发展阶段，山东酒都占有重要地位。
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