没有金酒，调酒的世界将会黯然失色
在调酒界，金酒的身影随处可见，有人称金酒为鸡尾酒的心脏。
金酒又名杜松子酒，本身弥漫着植物的芳香，成为很多经典鸡尾酒的基酒之选，调制出的鸡尾酒口感复杂丰富，既有金酒的清香，又能很好的融合其他味道，堪称百搭！
盛夏时节，人字拖，短裤，冰酒，烤串和路边随着微风摇曳的树荫，是很多人心中的完美一刻。精选多款以金酒为主题的鸡尾酒，可以一起跟着学起来了。
马天尼（Martini）
马天尼被认为是鸡尾酒中的最佳杰作，因此被誉为是“鸡尾酒之王”，是马天尼鸡尾酒最初的起源。
马天尼（Martini）配方：金酒 60ml 干味美思 20ml
将冰块置于调酒杯中倒入干味美思，金酒，用吧勺搅拌均匀，滤入三脚角中，橄榄装饰即可。
金菲士（Gin Fizz）
金菲士意为苏打水泡沫吱吱的响声，调制时因最后向杯中加入苏打水时，发出“吱吱”的声响而得名。金菲士口感非常的清凉爽口，因此也是夏季很畅销的一款鸡尾酒。
金菲士（Gin Fizz）配方：金酒 3盎司 糖浆 1盎司 盎司苏打水 6盎司 柠檬汁 1份 樱桃 1颗
在雪克壶中放入适量冰块，倒入金酒，糖浆，加入鲜榨柠檬汁，倒入苏打水，摇晃均匀，将调制好的鸡尾酒倒入酒杯中，并用樱桃装饰。
新加坡司令（Singapore Sling）
新加坡司令是华侨严崇文在新加坡担任酒店酒保时调制的。原来新加坡司令是一种专为女性而设计的调酒，但今日已无此区别。这款酒口感清爽，有消除疲劳的功效。
新加坡司令（Singapore Sling）配方：金酒 1.5盎司 樱桃白兰地 1盎司 红石榴糖浆 10毫升 柠檬汁 1盎司 苏打水 适量 柠檬片 一片
雪克壶中加适量冰块，倒入金酒、白兰地、糖浆、柠檬汁摇匀。酒杯中加半杯冰块，将雪克壶中液体滤入酒杯中，苏打水加至九分满，用樱桃和柠檬片装饰。
金汤力（Gin Tonic）
这是一款在英国非常盛行的鸡尾酒，可能是最受欢迎的金酒鸡尾酒。这款鸡尾酒是享受金酒独特风味的理想方式，很适合女士饮用。
金汤力（Gin Tonic）配方：金酒 60ml 柠檬汁 15ml汤力水 8分满
选择一直筒长饮杯加冰块至一半，注入汤力水至8分满，加入金酒，用一片柠檬装饰，口感更佳。
螺丝锥子（Gimlet）
螺丝锥子鸡尾酒因为私家侦探菲利普·马罗的一句经典台词“喝螺丝锥子现在还太早了点”，一举成为世界知名的鸡尾酒。喜欢口感偏甜的鸡尾酒的人不要错过这款鸡尾酒，口感清洌，十分爽口。
螺丝锥子（Gimlet） 配方：金酒 2.5盎司青柠汁 15ml 糖浆 15ml 青柠片 1份
将金酒，青柠汁，糖浆依次加入调酒壶中，摇匀滤冰注入事先预冰的三角杯中，用青柠装饰风味更佳。
尼格罗尼（Negroni）
1919年，意大利伯爵卡米洛·尼格罗尼发明了这款鸡尾酒，尼格罗尼原本最爱的鸡尾酒是美国佬，后来他让调酒师用金酒代替了苏打水，而且使用橙子作装饰物，就这样诞生了尼格罗尼鸡尾酒，这是一款非常受男士喜爱的鸡尾酒，苦中带出甜来，回味无穷。
尼格罗尼（Negroni）配方：金酒 45ml甜味美思 30ml金巴利苦艾酒 30ml
将金酒，金巴利，甜味美思，依次加入装有冰块的古典杯中，搅匀饰以现橙皮。
French 75
French 75名字来自于第一次世界大战法国研制的75毫米口径的大炮French 75。在1947年，有一位调酒师在做Old Tom Collions时用香槟来代替了苏打水，于是就有了French 75这款鸡尾酒， 是一款口感非常华丽的鸡尾酒，非常适合做酒会餐前的开胃酒。
French 75 配方：金酒 3盎司 柠檬汁4盎司 糖浆 1盎司 柠檬条 1份 樱桃 1份
将金酒，柠檬汁，糖浆注入调酒壶中加冰摇匀滤入香槟杯中，注满香槟，最后用樱桃跟柠檬皮装饰。
在闲暇时间，不妨自己亲自动手，用金酒调出一杯秀色可餐的鸡尾酒。10月20日，2019年首届国际烈酒展将在天津利顺德大饭店（天津市和平区台儿庄路33号）举行为期4天的国际烈酒展，八大烈酒之一金酒也会出场亮相，敬请期待！
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