在酒吧怎么点酒，小编来教你

又到周末了，朋友们可以相约聚餐约酒了，可看着比菜单都长的酒单，一到酒吧不会点酒的一脸懵逼不会点酒的窘境，小编做了些功课，在这里分享给大家如何在酒吧点酒~

Cocktail—鸡尾酒

鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。

经典鸡尾酒酒品：

玛格丽特（Margarita）口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。

新加坡司令（Singapore Sling）口感酸甜，外加碳酸气体的跳动和果味的酒香。

血腥玛丽（Bloody Mary）色泽鲜红，甜、酸、苦、辣四味俱全，富有刺激性。

琴费士（Gin Fizz）口味清爽，口感刺激。

曼哈顿酒（Manhattan）著名英国首相丘吉尔之母发明，口感强烈而直接，因此也被称为"男人的鸡尾酒"

激情海岸（Sex on the Beach）口感酸酸甜甜，略带些伏特加的小辣

龙舌兰日出（Tequila Sunrise）混合了多种新鲜果汁，果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣，饮后使人回味无穷

亚历山大（Alexander）口感香甜中略带辛辣，并且有浓郁的可可香味，特别适合女性朋友饮用

干马天尼（Dry Martini）口感锐利

长岛冰茶（Long Island Iced Tea）辛辣

Cider—水果酒

Cider是传统的英式酒，尝起来比较甜。虽然中文叫苹果酒，但是还有很多其他味道，草莓、黄瓜、芒果、猕猴桃等等。度数一般就在4到5度之间，夏天喝尤其清爽，适合不怎么会喝酒的朋友还有女生们。常见的牌子有Kopparberg、Rekorderlig、Old Mout。自酿水果酒的酿造方法可参考小编上一篇文章哦！

Beer—啤酒

Ale —这种啤酒是将麦芽研碎后加入酵母，在较高的温度下（15-23摄氏度）发酵出来的，所以口感浓郁，颜色深，比较苦。常点的Ale有淡啤酒（Mild Ale）、棕色啤（Brown Ale）、淡色啤（Pale Ale）、老黑啤（Old Ale）。

Larger —它与Ale的区别就在于，Larger是在低温坏境下发酵，所以保存时间长，酒体颜色比较清澈，口感就没有那么浓郁。常见的牌子就是Budweiser、Carlsberg、Corona、Stella Artois、Carling、Heineken、1664。

Porter/stout —这两种就是英国工业时期出现的酒，来源就是把当时码头工人喜欢淡啤酒、棕色啤和老啤酒混起来喝，到后来演变成商人直接酿造这种酒。它比一般啤酒的度数高一点，大概在6度左右。这种酒口感顺滑，极好的集合了麦芽焦糖的味道，还带了一点点巧克力味。

Spirits 洋酒/烈酒

烈酒就是直接蒸馏出来的酒，所以浓度特别高，常见的烈酒有以下几种：

威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum)、杜松子酒（Gin）、龙舌兰（Tequila）。

一般这些烈酒，都可以是One shot或是混合碳酸饮料、果汁等，而混合出来的就叫鸡尾酒Cocktail， 常见的这些烈酒为基底调出来的鸡尾酒有Martini，Gin &Tonic，Bloody Mary，Screwdriver，Old Fashioned。

Wine 葡萄酒

葡萄酒根据葡萄种类的不同可以分为 red wine 红葡萄酒 和 white wine 白葡萄酒。

这两种酒的区别就在于加工方式的不同，生产白葡萄酒，就只将葡萄白色果肉迅速压成汁，防止葡萄皮中色素溶解在葡萄汁中；而红葡萄酒，要使葡萄皮中红色素溶解在葡萄汁中，必须将葡萄汁和葡萄皮混合在一起压榨。

在一般的英国酒吧中，葡萄酒的品种并没有很齐全，但可以选择小杯（175ml）或大杯（250ml）。