香港最大米线连锁谭仔国际全年营收近20亿，正在加速国际化

【FoodBud】5月16日，香港最大的米线连锁品牌谭仔国际公布了截至3月31日的年度业绩，全年营收为22.8亿港元（约19.7亿元），同比增长26.8%，净利润为2亿港元（约1.7亿元），同比下滑29.5%；经调整净利润为1.7亿港元（约1.4亿元），同比增长17.8%。

谭仔国际在2021年10月正式在港交所上市，旗下有两个米线品牌——谭仔和三哥，截至3月31日，谭仔的门店有89家，三哥的门店有86家，两个门店合计的门店规模为175家。谭仔已经进军内地市场，而三哥则进军日本和新加坡市场。

在2021年4月到2022年3月之间，谭仔国际新开了29家门店，其中有19家在中国香港，有8家谭仔的门店在中国内地市场（6家在深圳，2家在广州），1家三哥的门店在新加坡，还有在日本市场新开了1家三哥的门店。预计在今年第二季度（4-6月）三哥会在日本市场再新开2家门店。

在2021年的后三个季度（4-12月），因为疫情有所缓解，谭仔国际的业绩快速反弹，中国香港地区的门店收益已经回归到了疫情前的水平，在2022年第一季度（1-3月）遭遇了第五波疫情，收益出现下滑。

而在新加坡市场，自2021年11月开始，已经开始大幅度反弹，主要是因为新加坡政府开始放宽其政策，已经过渡到与疫情共存的策略。中国内地市场则陷入了困境，整体新开门店的计划受到了阻碍。

根据谭仔国际的年报来看，截至3月31日，全年中国香港的收入为22.2亿港元，同比增长24.6%，新加坡市场的收入为2570万港元，同比增长135.1%，中国内地市场的收入为2778万港元，日本市场的收入为5万港元（日本的一家门店刚开业，一天的数据）。其中堂食的占比为51.7%，外带和外卖的业务占比为48.3%。

从客单价来看，中国香港、中国内地、新加坡和日本的客单价分别为59.7港元、58.3港元、83港元和96港元，平均客单价为59.8港元。日均每个座位售出碗数（参考门店座位数计算出来的）分别为6.4、4.4、2.8和7.7。

谭仔国际的存货周转天数上一年的11.8天减少到了新一年的10.4天。

此外，谭仔国际的控股股东Toridoll日本也公布了最新一年的财报数据，Toridoll日本旗下的主品牌是丸龟制面，主打产品为乌冬面；谭仔国际归属在Toridoll日本的海外事业部。

截至3月31日，Toridoll日本在全球的门店规模有1720家。

Toridoll日本在2022财年（2021年4月到2022年3月一个年度）的全年营收约为80亿元人民币，同比增长13.8%；净利润约为4.8亿元人民币。