青岛市食品工业协会"家"与"桥梁"的完美演绎

青岛市食品工业协会成立以来,在市委、市政府的正确领导和社会组织管理局以及上级行业协会的指导下，积极发挥协会的桥梁和纽带作用，经理事会全体理事和业内人士的共同努力，食品工业各项指标稳定增长，为青岛市经济快速发展做出了新的贡献。

1、提高质量管理水平，强化行业品牌意识，品牌建设取得成效。

产品质量的好坏，企业质量管理水平的高低，已经成为企业在激烈的市场竞争中立于不败之地的重要因素。协会在有关部门的支持下，采取有效措施，狠抓产品质量，取得了明显的成效。

一是重视行业的品牌培育。协会在行业会议和协会组织的活动中反复强调，一个品牌不仅仅是一个产品的标志, 更多的是产品的质量、性能、满足客户需求的综合体现。在经济全球化的背景下,企业之间的竞争不仅仅体现在原始的价格上，而是越来越表现为品牌的竞争,品牌已是跨国公司实现全球战略目标的锐利武器, 是实现资本扩张的重要手段。

二是协会积极引导全市食品企业通过创立市场良好品牌形象, 提升产品知名度, 以知名度来开拓市场、吸引客户， 扩大市场占有率。针对食品行业的产品特点，引导部分企业改变品牌意识淡薄的现状，积极配合政府相关职能部门制定品牌培育计划，经常性的组织具备条件的企业参加全市品牌培训活动，努力转变企业观念，提高企业创牌意识，协会紧紧抓住品牌培育这条主线，会聚各方力量，突出重点企业和重点产品，积极鼓励知名企业参与品牌竞争，争创国家级、省级和市级名牌及驰名商标和著名商标，协会充分利用相关资源，认真研究相关政策，积极为企业提供帮助，品牌培育工作取得成效。

2、积极搭建交流平台，全面展示行业风貌。

食品工业是我市工业经济的重要组成部分，反映、协调、解决我市食品企业面临的困境和存在的问题，是协会义不容辞的责任。对此，协会走访了部分重点生产企业，积极了解市场实际情况，多次召开会长办公会和部分骨干企业负责人座谈会，结合走访调研情况，及时为政府有关部门和领导反映企业的诉求。为了让社会了解我市食品行业的发展成果，让广大用户更加信赖和支持行业工作，让青岛的食品行业面向全国、走向世界。

协会开展了一系列行业形象宣传及市场推展活动，积极为企业搭建平台。一是连续多年组织食品行业企业参加了作为我市重大节庆活动之一的青岛名牌产品展示周活动；二是组织我市名牌产品小分队分别参加了哈尔滨世界农业博览会，青岛名牌神州行武汉展销会，上海国际食品博览会，北京休闲与方便食品展览会，中国（宁波）食品博览会，中国广州焙烤食品展等大型展会；三是在青岛国际会展中心组织召开了多届中国（北方）国际食品博览会、青岛名牌食品年货大集，中国（青岛）国际食品博览会；四是组织我市食品行业的骨干企业观摩团参加了历届上海国际食品加工及包装机械展览会，上海国际加工包装展览会及鹤壁快餐食品博览会等相关活动。

另外，协会充分利用政府提供的平台，积极为我市食品行业提供信息帮助，协助企业拓展市场空间。先后组织企业参加新加坡-青岛进出口商品展及经贸考察，组织我市焙烤、葡萄酒及蔬菜加工企业对武汉等地的投资环境、市场前景进行考察，组织骨干企业赴贵州安顺、贵阳、济宁、金乡等地开发区、食品产业园、食品企业及关联产业进行考察。在临沂和漯河分别召开工业机器人食品领域应用推介会，组织召开现代生态农牧业与食品安全研讨会等活动。组织企业参加乌鲁木齐、武汉市、黑龙江省、黄冈市、韩国国家食品产业园、泸州市、广西省北海市、福建省霞浦、邹城市、廊坊市、临沂市、泗水市等来青召开的食品产业经济合作投资恳谈会及交流会。

3、开展行业调研，组织行业活动，为政府有关部门当好参谋助手。

中国制造业强国战略和山东省作为国务院标准化示范试点工作的启动，开启了工业强国梦。协会积极参与政府有关部门的行业管理和行业规划、政策制定等工作，协会组织人员深入调味品、肉制品、休闲食品、快餐食品、白酒、黄酒、焙烤食品、水产品等生产企业调研，对行业存在的困难和问题，进行认真研究分析，提出意见建议。先后参与了我市“一业一策”食品行业的起草、组织中秋节食品安全活动，参与并组织我市水产企业参与国家《冷冻调理食品技术规范》等多项行业标准的编制，配合政府部门做好国家食品安全城市工作检查验收，配合职能部门开展食品工业企业诚信体系建设，在职能部门的牵头组织下，开展了以诚信经营、争创“红名单”食品企业系列活动。与中食协开展干制海产品行业执行标准状况的调研等活动。

近年来面对国内、国际市场的激烈竞争，协会根据企业的需求先后组织企业参加了香港贸发局来青考察交流座谈，组织食品企业参加中国中小微企业网络营销发展论坛，组织我市食品企业参加京东开放平台食品部招商等活动。

4、加强对外交流与合作，商贸洽谈取得实效。

协会先后组织了我市食品企业走出青岛，参加了北京、上海、广州、宁波、哈尔滨等地的展示交流活动，组织对口企业参加了中食协、商务局、经信委等行业组织和政府部门组织的各项交流活动，活动的开展不仅使企业开阔了视野，增进了友谊，扩大了合作空间，更为我市食品工业的健康发展奠定了基础。

另外，协会还圆满完成了中食协、中焙烤、省食协、济南、江西、沈阳、河北、福建、重庆、广州、南京、贵州、四川、漯河等相关行业组织和友邻城市考察团对我市食品工业的观摩。通过与部分省市的交流，增进了相互间的友谊，搭建了信息交流平台，为地区间的行业合作奠定了基础。

5、行业管理、行业宣传、协会自身建设工作取得新进展。

为把行业管理进一步向纵深推进，多年来，在上级领导和业务部门的关心、指导和行业骨干企业的大力支持下，协会根据行业发展实际开展了多项活动，促进了行业的健康发展，先后组织食品企业进行了技术交流、异地走访、跨行业联谊、技术培训、出国考察等工作。工作中，参与企业与协会共同探索新形势下行业管理的新思路，提出了很好的建议。在行业宣传上，协会先后组织实施了多次整体宣传行业形象的工作，反响较大。对行业发展成果、企业参与国家重大活动及协会开展的主要工作等信息均在媒体进行宣传，取得较好的社会效果。

协会建设一直在不断地发展和完善，逐步建立了以骨干企业为主体，各市区为工作中心的行业管理思路，协会工作也得到了政府有关部门和上级协会的充分肯定。自改革开放以来，在青岛市委、市政府的领导下，青岛食品工业已发展成为门类齐全的工业体系，已形成酿酒、水产品加工、蔬菜加工、粮油加工、肉类加工、饮料、焙烤等产业集群，培育了一批享誉国内外的名优产品和骨干企业。青岛啤酒、六和集团、万福集团、九联集团、康大集团、佳德集团、山孚集团、正大集团、青食股份、裕龙集团、琅琊台集团、长生集团、即墨黄酒、维良食品等在国内同行业中逐步确立了优势地位，有的已居同行业首位。

多年来，全市规模以上食品工业实现主营业务收入、利税等主要经济指标保持较快增长，是青岛市第二个突破2000亿元工业总产值大关的产业链。2018年全年食品工业总产值同比增长11.4%，出口交货值累计同比增长8%。其中，农副产品加工业工业总产值累计增长4.6%，增速比上年同期增长2.59%。食品制造业工业总产值累计增长5.22%，增速比上年增长6.95%。酒、饮料和精致茶制造业工业总产值累计增长3.72%，增速比上年增长5.40%。

青岛作为全国食品工业发展强市，青岛市食品工业各项主要指标一直走在全国36个省会及副省级以上城市的前列。尤其是销售收入和出口交货值名列前茅。

目前，青岛市食品工业已进入一个新的发展时期。食品工业作为民生产业，在新时期的消费结构转型中，消费观念、消费方式、消费内容都将发生一系列重大变化，但食品消费仍是我国城乡居民消费的主体并居于首位。作为“朝阳工业”的食品工业，青岛有着广泛的发展前景。

（1）农副产品资源丰富。农副食品加工业是我市传统优势产业，具有良好的发展基础。

一是行业规模居同类城市前列。全市拥有国家农产品加工示范基地2个，农副食品加工企业近2千家，占农产品加工企业总数的62.8%。其中，规模以上企业386家。初步形成粮食、花生、蔬菜、果品、畜禽、乳品、饲料、水产品8条百亿级农业产业链，主要农产品加工转化率达到70%以上，产值规模占规模以上食品工业总产值的75%，居副省级城市前列。

二是出口总额全国第一。全市直接从事农产品加工出口的企业1300多家，占农产品加工企业总数的41%，产品出口140多个国家和地区，年出口额327.7亿元，占全省的32%、全国的7.4%，城市排名全国第一。其中，水产品、蔬菜、花生、鲜干水果及坚果、肉及杂碎等传统优势农副食品出口量占农产品出口总量的46.2%。

三是加工企业集群发展。农副食品加工业呈现出集中、集聚、集群发展的态势，初步形成平度莱西粮油加工区、即墨平度莱西畜产品加工区、胶州食品加工区、黄岛海产品加工区、城阳海产品加工区等产业聚集区，其中胶州胶东街道是我国最大的辣椒制品加工基地，莱西市是我国花生制品加工基地。

四是质量品牌显著提升。全市规模以上农副食品加工企业均建立质量安全体系、产品可追溯体系和品牌管理体系，500多家企业获得国际出口食品检疫卫生注册，600多家企业建有农产品质检机构，1000余家企业通过BRC等出口质量体系认证。

（2）食品工业发展有着良好的基础。一些老品牌如：青岛啤酒、青岛水产品、崂山矿泉水、功能性食品等历史悠久，尽管个别行业在发展中遇到了许多困难，但潜在的优势依然很大。青岛食品加工企业积极实施标准化生产，坚持以国际市场为导向，按照建立企业标准体系的要求，借鉴发达国家的农业技术标准和行业标准，积极进行ISO9000、ISO14000、HACCP等国内外标准体系认证,标准化体系的建设，极大的提升了行业的综合竞争优势。

（3）市场广阔。随着人民生活水平的不断提高，人们的食品消费结构正在变化，居民食品消费支出不断提高，给食品工业的发展带来了新的机遇和挑战。青岛作为我国食品进出口最大的贸易口岸之一，依托海洋与科技资源优势，在发展战略布局、海洋环境保护、科技创新带动、优势产业培育和体制机制保障等方面制定规划、完善政策、加快实施步伐，为青岛的经济建设，为青岛食品行业的快速发展发挥了主导作用。

青岛市食品工业协会多年以来,恪守在政府与企业之间的"家"与"桥梁"的本分,为成员企业发展做出积极且卓有成效的贡献。今后,协会将不遗余力地发挥优势,为企业转型升级实现新旧动能转换做出新的更大贡献。