双汇香脆肠被曝含有非洲猪瘟病毒，双汇回应加工过程可杀死病毒

文/小西

针对此前旗下产品被传检出非洲猪瘟，昨日（11.2），双汇发展在投资者互动平台回应称：高低温肉制品在加工过程中均能杀死非洲猪瘟病毒。

10.30日晚间，新加坡《联合早报》报道，“台湾行政院”农业委员会于当日下午紧急召开的记者会上宣布，在金门码头的大陆制香肠被化验确认含有非洲猪瘟病毒，基因比对显示与大陆的非洲猪瘟病毒100%吻合。会上还指出，被验出含有非洲猪瘟病毒的香肠是“双汇香脆肠”。

非洲猪瘟（简称ASF）是由非洲猪瘟病毒感染引起的猪的一种急性、热性、高度接触性传染病，是世界动物卫生组织（OIE）法定报告的动物疫病，我国将其列为一类动物疫病。

据悉，由于非洲猪瘟病毒可在冷冻猪肉存活1000日、冷藏猪肉存活100日，很容易传播，若是猪被感染死亡率达100%。家猪和野猪对非洲猪瘟均易感。各年龄段猪均可感染。世界卫生组织将其列为法定报告动物疫情，我国将其列为一类动物疫病。

随即，针对这一消息，双汇集团召集相关相关负责人的内部会议核实信息的真实性，并计划立即派人员去台湾了解具体情况，以确定是否为双汇产品。

双汇此次回应并未明确指出双汇产品中是否含有非洲猪瘟病毒，只是说明了非洲猪瘟病毒对消费者产生的影响，加工过程可杀死病毒，意味着不会对人体健康产生影响。

不过此次回应能否服众，是否能回应消费者其他对食品安全问题的担忧，还是一个问号。

事实上，此次是双汇再一次处于食品安全问题的风口浪尖。早在8月份，辽宁省沈阳市某养殖户发现自家存栏近400头生猪中死亡47头，不久，这次疫情就被确认为非洲猪瘟。8月3日，农业部发布消息称，这是我国首次发生非洲猪瘟疫情。

随即这场猪瘟疫情就波及到了双汇。8.14，几辆载满双汇集团旗下生猪的卡车从黑龙江开往河南，生猪开始在车上死亡。之后被证明卡中死亡的生猪患的正是非洲猪瘟。

双汇发展位于郑州的子公司紧急成立专门机构处理此事。8月16日起，郑州双汇食品有限公司屠宰场划定为疫点实施封锁，时间为6周。同时，郑州双汇屠宰厂暂停生产，1362头猪全部进行无害化处理。

据悉，从8月15日双汇发展第一次被爆出旗下生猪感染非洲猪瘟时的市值821.59亿元算起，至11月1日收盘，双汇发展市值已经蒸发105.59亿元。