麻辣烫中的“爱马仕”，这可能是我11月吃过最“红”的店！

让人耳目一新的麻辣烫——小汤主

因为干净的环境和让我“一喝钟情”的汤底

从它刚开业就成为我（富有时）的外卖首选

毕竟优质的食材让它的价格也不会过低

称它一声麻辣烫界的爱马仕也不为过

最近它新出了2款新汤底和13种食材

有可能是我11月见过最“红”的店了

2种“当红”汤底

小汤主新推出了2款红噔噔的新汤底，别看那么红，其实不是辣锅那么简单！

叻沙汤

叻（lè）沙汤是新加坡颇具代表的传统美食，专注于做东南亚风味的小汤主这次也把它搬来啦！

小汤主用了虾子、咖喱粉、椰浆、干红辣椒、叻沙叶等诸多配料熬制。

七宝我喝上一口，我就立马被它酸甜中带着微辣的口感吸引了！辣味不会完全霸占味蕾，你还能在其中尝到椰奶的香味。

番茄汤

用了2种不同新鲜番茄的番茄汤，红色的汤底搭配各种食材不管是颜值还是香味都让人超有食欲！

番茄汤喝起来也同样酸酸甜甜的，一定是酸甜控的最爱，比如吃货妹就一口接一口地停不下来。

13种新食材

这次小汤主还出了13种新品，鱼极系列、卤料系列、还有福袋、笋片等等。

鱼极系列是七宝我一直很喜欢的，尤其是鱼籽沙拉宝咬开后，里面的沙拉酱还会有在嘴里爆浆的口感，鲜味十足！

卤料系列，我很少吃到这样独立包装的卤料，没想到竟然十分入味。

卤汁的味道很足，卤小肠有嚼劲但又不会过硬，我自己感觉放在沙茶汤底里味道最赞！

原来就一直期待的鱼籽福袋现在终于也有啦！为老板点赞！

这些“老牌”也不错！

当初让我对小汤主“一喝钟情”的就是他们家的沙茶汤底，浓郁的沙茶味道，作为漳州人也忍不住想点赞。其他的豚骨、冬荫功、咖喱、泡菜汤底也都值得一试~

在他们家还有几十种食材任你挑选，都是独立包装，妈妈看了都觉得放心！

强烈安利我自己超爱的鱼籽香肠、肥牛还有鱼豆腐！

一边吃麻辣烫再来一瓶饮料就更好啦，他们家连饮料都是现榨不添加！

走小清新风的麻辣烫

以往吃过的麻辣烫，虽然有些也不算脏乱差，但总透露着一股简单纯粹的中国直男风，每次吃完也是立马匆匆离开。

而在小汤主，宜家风的选购栏，原木的装修风格，你可能没见过这样小清新的麻辣烫。

偶尔到店里吃，在大快朵颐之后也能舒服的坐在位置上和朋友慢悠悠的聊天，或者打一盘农药。

小汤主还有自家的养殖基地，进店以后也能直接看到活体的蔬菜。

也正是因为他们的用心，才吸引了越来越多的人到店品尝。

店铺信息

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小汤主

仓万店

地址：福州市仓山区仓山万达广场A区247号铺(1号门旁万达金街)

王府井店

地址：福州市鼓楼区王府井百货负一层B018（屈臣氏对面）

营业时间：11:00-14:00 17:00-21:00

人均：30~50元

撰文 / 七宝

图片／ 七宝 黄大侠