去东南亚不吃这些美食，我做不到

品尝当地美食是体验异国风情最直接的方式。作为一个沉迷于美食无法自拔的人，去东南亚旅游绝对少不了吃当地最有特色的美食。

东南亚美食色泽鲜艳，口感鲜美，酸辣独特，入口瞬间就能带穿越东南亚诸国。

在异国风情里，细细品味一道美味而特色的美食，就是一件幸福感爆棚的事情。接下来一起看看去东南亚一定要吃到的美食！

冬阴功汤

相信大家都听过泰国菜的代表——冬阴功汤，不少小伙伴在国内也吃过这道泰式特色菜，但可以肯定的是国内的冬阴功汤肯定没有泰国当地的正宗。

这道菜主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。口味更丰富的客人还可以要求加入椰奶、辣椒等等香料。酸辣甜香全部汇集在一碗冬阴功汤里，再配上一碗香喷喷的泰国香米饭，绝对让你的味蕾感受到前所未有的幸福感！

娘惹菜

叻沙是一道起源于新加坡娘惹文化的辛辣面食料理，深褐色汤汁比较清澈，偏辣，里面有酸柑、豆芽、黄瓜、碎鱼肉和碎洋葱，有的还有一整只虾。

口味复杂，在一碗叻沙中就可以尝到酸、甜、咸、辣、鲜五种口味，这是一道地道的酸辣味的东南亚小吃。

咖喱蟹咖喱虾

泰式咖喱蟹咖喱虾是一道菜品，主料是螃蟹，虾，调料是葱、姜、蒜等，通过油炸、煸炒、翻炒的做法而成。浓香四溢，蟹味鲜。烹饪简单营养丰富，食材放进去翻炒到汤汁浓稠就可以关火出锅了。

在泰国吃咖喱蟹不用担心吃不习惯，这种味道绝对会让你接受的，带壳的虽然带着蟹壳，但是相当入味。连蟹钳里面的肉都十分美味，饱满鲜甜。

菠萝饭

菠萝饭也是每一个去过泰国的人必点的美食，酸甜可口，老少皆宜。

菠萝饭的原材料选择凤梨最佳，因为凤梨更加可口香甜，一碗米饭、一只凤梨、两颗鸡蛋、些许豌豆、火腿粒、甜椒就是菠萝饭最主要的材料了。放了菠萝炒出来的饭酸酸甜甜、清香扑鼻，让人食欲大增，非常适合小朋友食用。

越南炒河粉

到越南旅游的外国游客特别是西方游客，看到越南无处不在的粉店，既惊诧，又忍不住想尝一尝，那么，越南这么多种粉中，感觉最受欢迎的就是炒河粉了。

这道越南牛肉炒河粉给人清新的喜人的感觉，同样是河粉的爽滑筋道和牛肉的弹牙香嫩，却组合出和我们常见的干炒牛河完全不同的风情，让人联想到湄公河畔茂密的雨林和越南姑娘的甜蜜微笑。

沙爹

沙爹用的肉有鸡肉、羊肉、牛肉，用蒜、香茅、姜、芫荽子、花椒、姜黄、酱油、椰浆等腌制一晚，穿成串后以适度的火候烤制。

然而这种烤肉的精华部分在于最后要蘸厚厚的一层沙爹酱，沙爹酱的颜色偏橘黄色，主要是用花生酱、椰酱以及虾米等材料混合制成，最完美的沙爹酱一定可以吃出花生的碎粒和香味，有些偏辣，而有些则偏甜，与肉串是最完美的配搭，在东南亚的夜市或是街边都可吃到这种平民化的美食，不过各地做法略有不同。

沙爹牛排等肉类在切成薄片后，须先经过腌渍处理上烤架以炭火烘烤，趁热沾上沙爹酱，与此同时，配搭以椰浆处理过的糯米饭粽共食，更是人间美味。

肉骨茶

是一道著名的新加坡美食，以新鲜排骨熬汤，其中还加入了上乘药材，如当归、党参、干草和枸杞子等。经过长时间的炖煮，才能使药材的味道渗入排骨中。肉骨茶具有生血、旺血和补气的功效，可谓男女皆宜的补品。

看完以上，口水已流六三千丈，有没有小伙伴！想跟小编一起带上256G的胃去东南亚大搓一顿的？跟着圆梦旅牛牛一起环游天下吧。

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