我这样做娘惹叻沙，家人都爱吃

准备好所需原料。用温水冲调椰浆粉。倒入温水后用叉子不停的搅拌，让椰浆粉与水充分融合。锅中放油，放入适量的姜末爆香后降火调到中火后放入叻沙酱炒制一分钟。加入虾仁继续翻炒一分钟。倒入椰浆和水。放入鱼蛋，大火煮沸后盖上锅盖转小火焖煮三分钟。这个时候我们来处理米粉。水开后放入米粉煮两三分钟后捞出备用。将热腾腾的叻沙汤倒在米粉上，让上鸡蛋和煮熟的豆芽，再点缀一些青葱就可以享用这道新加坡美味了。