清明 | 春和景明 万物皆清洁而明净

4月5日

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4月19日

今天上午09:51:21，

进入清明。

处于仲春和暮春之交的清明，

兼具自然与人文两大内涵，

既是自然节气点，

也是传统节日。

这一时节，

生气旺盛、阴气衰退，

万物“吐故纳新”，

大地呈现春和景明之象，

正是踏青春游与行清墓祭的好时段。

清明节与春节、端午节、中秋节

并称为中国四大传统节日。

ps：除了中国，世界上还有一些国家和地区也过清明节，比如越南、韩国、马来西亚、新加坡等，这些国家与中国的清明节传统习俗既有相似之处也有不同。

『清明三候&花信』

四月芳菲 春满枝头

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《岁时百问》：“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。”

《历书》也写到：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。”

初候 4.5-4.9

桐始华

桐花开了

二候 4.10-4.14

田鼠化为鴽，牡丹华

阳气盛则鼠化为鴽，

阴气盛则鴽复化为鼠。

三候 4.15-4.19

虹始见

虹，音洪，阴阳交会之气，

纯阴纯阳则无，

若云薄漏日，日穿雨影，则虹见。

初候 桐花

白居易《桐花》诗说，

“春令有常候，清明桐始发”。

二候 麦花

被称为“轻化细细”“万顷雪光”的

“寿命最短”之花。

三候 柳花

柳花开时思亲浓，

人们喜欢清明插柳，

古今文人墨客也总吟咏柳树柳花，

或是折柳赠别表达依依不舍之情。

此时桃花初绽、杨柳泛青，是踏青春游的最好时机，处处给人一种欣欣向荣、清新明朗的生机。

『清明习俗』

祭祖缅怀 踏青寻春

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清明节在历史发展中融合了寒食节的禁火、冷食和上巳节的习俗。

《论语》中“浴乎沂，风乎舞雩，咏而归”，即是上巳风俗。《周礼·春官·女巫》：“女巫掌岁时祓除衅浴。”上巳节主要风俗是郊外游春、春浴、祓禊（临河洗浴，以祈福消灾）等。

行清扫墓

烟雨十里春深，落花轻覆草痕。

陌上青青柳色，心中念念故人。

清明扫墓，即为“墓祭”，谓之对祖先的“思时之敬”，祭扫祖先是对先人的缅怀方式，其习俗由来已久。

清明扫墓祭祖节期很长，有10日前8日后及10日前10日后两种说法，这近20天内均属清明扫墓祭祖节期内。

郊游踏春

据《晋书》记载：每年春天，人们都要结伴到郊外游春赏景。踏青风俗至唐宋尤盛。《旧唐书》亦云：“大历二年二月壬午，幸昆明池踏青。”可见，踏青春游的习俗早已流行。

踏青古时叫探春、寻春等，即为春日郊游，也称“踏春”。一般指初春时到郊外散步游玩。

清明扫墓之余一家老少在山乡野间游乐一番。也有人特意于清明节期间到大自然去欣赏和领略生机勃勃的春日景象，去郊外远足，一抒在严冬以来的郁结心胸。

插柳驱虫

清明节是杨柳发芽抽绿的时间，民间有折柳、戴柳、插柳的习俗。

人们踏青时顺手折下几枝柳条，拿在手中把玩，可编成帽子戴在头上，也可带回家插在门楣、屋檐上。

唐人认为在河边祭祀时，头戴柳枝可以摆脱毒虫的伤害。宋元以后，人们踏青归来，往往在家门口插柳以避免虫疫。

柳枝插在屋檐下，还可以预报天气，古谚云：“柳条青，雨蒙蒙；柳条干，晴了天。”

荡秋千

秋千最早叫“千秋”，相传秋千为春秋时齐桓公从北方民族山戎所传入，汉以后成为清明及其它如端午节、寒食节等节日的民间游戏。

秋千最初是用一根绳子，以手抓绳而荡，后发展成于木架上悬挂两绳，下拴横板而成。

秋千之戏在南北朝时已经流行。《荆楚岁时记》记载：“春时悬长绳于高木，士女衣彩服坐于其上而推引之，名曰打秋千。”

唐代荡秋千已经是很普遍的游戏，并且成为清明节习俗的重要内容。元明清三代曾定清明节为秋千节，皇宫里也安设秋千供皇后、嫔妃、宫女们玩耍。而现在，秋千在许多公园里依然可以见到。

『清明养生』

亲近自然 降火安神

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《黄帝内经》中写道："寒气生浊，热气生清。"从立春到清明整60天，其间经过雨水、惊蛰、春分，大地渐暖到了清气上升的时候。

从中医来说，吐纳调息法对人体阳气有益。大家可以到空气清新之处慢走、打拳、做操，尽量多活动，使阳气增长有路。

生发之时易 “上火”

春季气温回升，此时出汗会带走人体的大量水分，不稳定的气候也会使人们在吃饭穿衣方面无所适从，如果再加上工作压力和缺乏休息，很可能导致“上火”。根据中医理论，“上火”需对症调养。

小儿易发肺火——多是阴阳失调，肺无法护卫正气，以致外邪入侵所致，应多吃蔬菜和水果。

青年人易发肝火——年轻人阳气旺盛，春天容易导致内热，使肝火旺盛，平时应少吃酸，禁食过辛过热的食物以及海鲜。

中年人易发胃火——中年人长期压力大，久之容易产生胃火，平时可多吃时令水果以及黄色或绿色的蔬菜。

老年人易发虚火——老年人容易肾阴亏损，主要表现为腰膝酸软、多汗、失眠等症，要少吃难消化以及刺激性强的食物。

妇女易发心火——多因心肾阴阳失调，可适当选食酸枣、红枣、百合等滋补心肾的食物。

呼吸 “空气维生素”

清明去郊外漫步，亲近大自然，可以使人的吸氧量达到每分钟1000立方厘米，跑步时每分钟的吸氧量更是可以达到4000立方厘米。

郊外的新鲜空气含有很多以“空气维生素”之称的负离子，有益人体保健。

负离子不但可以净化空气；还可加快人体各个组织的氧化还原过程，净化体内的有害物质；通过对人的末梢感受器官的作用，调节人体的神经系统；此外，负离子有助于降血压，增进人体对细胞的供氧量，加快新陈代谢，提高肺部功能，使人精力充沛，神清气爽。

晒晒太阳 解“春愁”

唐代的张祜有“伤心日暮烟霞起，无限春愁生翠眉”的哀婉；宋时的陆游有“骑马悠然欲断魂，春愁满眼与谁论”的叹息。在现实中，春十分常见的，它是一种精神性障碍，因与季节有关，也属于“季节性抑郁症”。

黑夜或者天气阴沉时，人体会分泌褪黑素，这种激素会使人犯困。阴雨天气正是这种物质分明旺盛的时期，“清明时节雨纷纷”，此时引发“春愁”也不足为怪。

但实验表明，阳光可以抑制褪黑素分泌，并将其破坏。因此阳光（尤其是清晨的阳光）是最好的抗抑郁药。早晨多晒晒太阳，有助于远离愁绪；在追思故人时，也要注意悲伤有度。

『清明饮食』

清补忌 “生发”

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由于寒食节与清明节合二为一的关系，我国北方一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。

在山东即墨，吃鸡蛋和冷饽饽；莱阳、招远、长岛，吃鸡蛋和冷高粱米饭；泰安吃冷煎饼卷生苦菜，据说吃了眼睛明亮。晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。很多地方在完成祭祀仪式后，将祭祀食品分吃。

艾草青团

我国南方部分地区清明节有吃青团的风俗，青团又称清明饼、棉菜馍糍、茨壳粿、艾草糕等等。

将艾草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙等馅料（近年来网红的肉松蛋黄馅儿也很流行），用芦叶垫底，放到蒸笼内。蒸熟出笼的青团色泽鲜绿，香气扑鼻，是本地清明节最有特色的节令食品。

ps:青团含糖分、碳水化合物较高，如果吃了青团，其他的主食就需要酌情减少，否则摄入过量不利于消化。吃青团可多搭配一些高膳食纤维的蔬菜，增加肠胃蠕动，促进消化。

明前茶 解春困

明代大医家李时珍在清明时节养生中最推崇的是品茶，尤其是“明前茶”。“明前茶”是指每年清明前采摘加工的新茶，有养肝清头目、化痰除烦渴的功效。

“春眠不觉晓”，饮茶有提神醒脑之功，如李时珍所说的“茶苦而寒，使人神思爽，不昏不睡，此茶之功也。”此时宜饮单枞、铁观音、龙井和花茶等。

宜

银耳、螺蛳、鹅肉、芝麻、

莴笋、马蹄、苹果、橘子

“清明时节的气候特点是多雨阴湿、乍暖还寒。”此时的饮食宜温，应多吃些蔬菜水果，尤其是韭菜等时令蔬菜，还有地瓜、白菜、萝卜、芋头等，温胃祛湿，也适宜多吃。

忌

带鱼、鲳鱼、螃蟹、咸菜、

羊肉、公鸡、荔枝、榴莲

清明节气中，不宜食用“发”的食物。发性食物是指特别容易诱发某些疾病尤其是旧病宿疾的食物，或是容易加重已发疾病的食物。

清明食单

口蘑白菜

【原料】

白菜250克，干口磨3克，酱油、白糖、盐、植物油适量。

【做法】

① 白菜洗净切成3厘米段，口蘑温水泡发；

② 油入锅内烧热后，将白菜入锅炒至七成熟；

③ 再将口蘑、酱油、糖、盐、入锅；

④ 炒熟后，酌情加调味品搅拌均匀即可。

【功效】

清热除烦，益胃气、降血脂。

陈皮乌梅茶

【原料】

陈皮5克、乌梅3颗。

【做法】

① 将陈皮、乌梅洗净，乌梅剪开，陈皮切丝；

② 陈皮、乌梅一起放入杯中，冲入开水；

③ 加盖闷泡10分钟左右，晾温后饮用。

【功效】

燥湿健脾，行气和胃，开胃消食。

清明

宋·黄庭坚

佳节清明桃李笑，野田荒冢只生愁。

雷惊天地龙蛇蛰，雨足郊原草木柔。

部分图文来源于网络

编后记

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愿您身心都“清明”~

——专题编辑 Danny

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