盘点9个被端上餐桌的外来物种，小龙虾第1无疑，你吃过几种呢？

在这个美丽的星球上，生活着许多各种各样的动植物，经过千百年的漫长演变，每个地方已经形成了固有的生物系统。

生态系统

而在近代，一些外来物种给我国原有的生态环境造成了不小的影响，例如遍布我国各大湖泊的水葫芦，就给当地湖泊生态系统造成了严重威胁。

而一些外来物种，因为其细嫩的口感，独特的味道，却被爱吃的人类端上了餐桌，例如大名鼎鼎的外来入侵物种小龙虾，被人吃到需要养殖的地步。

小龙虾

今天我们就专门来盘点一下，那些入侵他国江河湖海、陆地山川，如今却被人端上过餐桌的外来物种。

它们有的很美味，有的营养价值高，有的药用价值高，有的皮毛适合用来做革制品。

九、埃及塘虱

学名“革胡子鲶”，也被称为胡子鲶，听名字就知道它属于外来物种，它的原产地在非洲尼罗河流域，最早是在上世纪80年代引入我国。

胡子鲶的繁殖能力极强，雌性胡子鲶一年可以产卵4到5次，每次可以产卵20-25万枚。

埃及塘虱

而且这种鱼的生命力极强，在很恶劣的水域环境里都能生存下去，所以在胡子鲶生存的区域，我国本土鱼类的生存空间会变得极小。

既然是鱼又怎能逃过吃货们的眼睛呢？

一些人就开始尝试胡子鲶，有不少人尝试过，但是很遗憾，这种鱼的肉质一般，味道也很一般。

加上它属于杂食性鱼类，基本什么都吃，小鱼小虾、腐肉，鱼卵、甚至是同类它们都会吃，所以胡子鲶又被称为“垃圾鱼”。

埃及塘虱

所以尝试过的人大多都不愿再吃第二次，虽然现在有人工养殖的胡子鲶，但是愿意吃它的人却少之又少，由此可见，吃货也不是万能的呀。

不过它作为外来入侵物种该如何治理呢？成了我们应该思考的问题之一。

那么屏幕前的你有尝试过胡子鲶鱼吗？

八、野茼蒿

野茼蒿原产于非洲热带地区，属于直立草本的菊科植物，最高可长到120厘米。

现如今广泛分布于我国西南地区、两广地区、以及东南地区，在我国西北地区也有分布。

野茼蒿

主要生长在山路旁边、水边以及灌木丛中，海拔分布大概在300-1800米左右。

它的繁殖方式很简单，成熟的种子会随着风四处传播。

它对生长环境要求并不严格，尤其是在荒地上极为常见，经常危害农业种植业，其中果园和蔬菜种植危害最严重。

难道植物就没法治它了吗？

野茼蒿

野茼蒿富含多种维生素、矿物质膳食纤维、胆碱、挥发油等营养成分，野茼蒿的药用价值很高，它能健脾消肿、清热解毒，对治疗感冒发烧、痢疾、肠炎、尿路感染、营养不良性水肿和乳腺炎等多种症状。

最主要的是，野茼蒿嫩的时候味道还行，所以被人们搬上了餐桌，不过野茼蒿不是大家平时在菜市场买的茼蒿不一样，口感味道也完全不同，曾经饥荒年代吃的人比较多，所以又被称为“救命菜”。

除了食用，野茼蒿还会作为药材使用，但是胃虚腹泻者是不能食用的哦。

野茼蒿

那么大家有吃过野茼蒿吗？

七、灰松鼠

灰松鼠原产于美国东部和西部，后来成为了英国的入侵物种，险些造成英国本地的红松鼠灭绝。

它的皮毛呈灰色，腹部为白色，尾巴很大而且毛发很浓厚，以坚果、种子、昆虫和鸟类为食。

灰松鼠

它来到英国后，抢占了原本属于英国本地松鼠的生存空间，而且灰松鼠身上还携带有一种皮肤病毒，对灰松鼠没有影响，但是对于英国本地的红松鼠来说却是灾难。

灰松鼠在英国，抢占食物，传播疾病，让本土的红松鼠几近灭绝。

红松鼠

为了控制住灰松鼠的破坏，保护当地本土的灰松鼠，于是英国人开始大肆捕杀灰松鼠。

一些人在捕捉灰松鼠后，有的人把它卖到了当地的一些饭店，一些灰松鼠因此被端上了人类的餐桌。

不过考虑到灰松鼠身上携带有病毒，愿意吃的人不算很多，但是灰松鼠的毛皮可是皮衣、帽子、围巾制作的高级材料。

松鼠皮制品

灰松鼠本身是可以食用的，但是不建议大家食用哦，毕竟安全第一！。

六、斑马贻贝

它是具有斑马花纹形状的水生软体动物，原产地黑海，主要分布在我国渤海和东海沿岸，繁殖速度极快，很容易影响附近的水生生态环境。

斑马贻贝

在北美五大湖以及英国都曾造成过严重损失，平时以浮游生物为食。

除此以外它还有一个帮凶——“虾虎鱼”，有斑马贻贝的地方必然会有虾虎鱼的身影。

虾虎鱼和它一样，繁殖速度惊人，以其他鱼卵为食，所以，有斑马贻贝的地区，当地渔业都会受到很大影响。

也许大家没听过这种生物，但是不少人一定听过它的另一个名字——淡菜。

淡菜

斑马贻贝晒干后形成的食物就是淡菜，虽然是外来入侵物种，但是它的味道可是一点都不赖，很是鲜美，有不少人都是它的忠实粉丝。

那么大家有吃过淡菜吗？喜欢吃吗？

五、罗非鱼

俗称非洲鲫鱼、越南鱼、南洋鲫等，原产地在非洲的莫桑比克，最早由新加坡引进到我国台湾省，是一种中小型鱼类，外形酷似鲫鱼。

罗非鱼

1957年正式从越南引进到我国内陆，主要分布在我国的两广地区以及海南等水温较高的地区，主要分布在沿海的咸淡水水域中。

罗非鱼是世界性主要养殖鱼类之一，如今分布范围在80多个国家和地区，大多是人工养殖，野生罗非鱼也有不少。

在人工养殖繁育期间，罗非鱼又杂交出了600多个品种，最初引入到我国时，因为养殖技术不成熟，所以可食用性不高，吃的人也少。

随着养殖技术的提升，如今的罗非鱼已经成了百姓餐桌上常见的食物之一。

罗非鱼

罗非鱼肉味鲜美，肉质细嫩，而且刺少肉多，富含多种不饱和脂肪酸和丰富蛋白质。

这对我们吃货来说，只要味道好，管你是不是外来物种，统统都以美食对待，尤其在我国，罗非鱼的做法也是多种多样。

清蒸、红烧、糖醋、烤罗非鱼等多种吃法，每一种味道都非常鲜美，外来物种被吃到这个份上，罗非鱼也算得上是一个失败的外来物种了吧。

清蒸罗非鱼

四、蛇头鱼

蛇头鱼大家可能没听过，可是它的另一个名字可谓是大名鼎鼎，它就是黑鱼，也叫乌鳢。

黑鱼的原产地在非洲，我国主要分布在长江流域、黑龙江流域、银川黄河流域，在我国云南省、台湾省、陕西省也有分布。

黑鱼片

黑鱼性格凶猛，繁殖力强，他们会把湖泊或池塘的其它鱼类全部吃掉，甚至连自己的幼鱼都不放过，对我国水域的其他物种生存造成极大威胁。

黑鱼富含丰富的蛋白质以及钙、磷、铁、维生素B1、B2等多种微量元素，而且肉质细嫩，味道鲜美，具有极高是食用价值。

所以黑鱼也就成为了我们餐桌上最常见的鱼类，烹饪方法也是多种多样，清蒸、红烧、清炖等等，食用方法可谓是多种多样。

清蒸黑鱼

不过有极少数人会对黑鱼过敏，还有就是有疮的人不能食用黑鱼哦。

大家喜欢吃黑鱼吗？

三、亚洲鲤鱼

亚洲鲤鱼原产地亚洲，美国人的“亚洲鲤鱼”是对青鱼、草鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼等鱼类的统称。

亚洲鲤鱼在我国不是外来物种，但自从美国人将这些鱼类引进到五大湖繁殖就变得一发不可收拾，优质的生存环境，又没有天敌存在，很快就在美国泛滥成灾。

在美国泛滥的亚洲鲤鱼

亚洲鲤鱼体型巨大，最长可以长到1.2米，45公斤，每天都要吃掉相当于体重一半的食物，对美国当地的水生生态环境造成了严重危害。

对此，美国政府曾经斥资180亿美元来治理五大湖亚洲鲤鱼的入侵，可所取得的效果很一般，我想这是因为美国人不知道怎么做鲤鱼的原因吧。

调侃归调侃，亚洲鲤鱼对于美国的生态环境造成的威胁是不容小觑的，当地居民多次大规模捕捞过，但是亚洲鲤鱼非常聪明，对于怎么躲避人类渔网捕捞很有一套，不会轻易上钩。

在美国泛滥的亚洲鲤鱼

对于这些鲤鱼泛滥的地区，我想一定会是国内钓鱼爱好者的天堂，这儿的鱼不仅大，而且还多。

有不少美国人已经开始尝试食用这些鱼，也有人表示味道很好，但是绝大多数美国人并不爱吃刺多的鱼。

身在国内的我们也只能望洋兴叹了，毕竟那么多鱼，对于我们这些吃货来说，却是可望而不可及的。

松鼠鱼

美国人眼中的亚洲鲤鱼在大洋彼岸的中国可过得并不好，毕竟能让它死的理由有太多了，比如：红烧、剁椒、糖醋、松鼠鱼、酱焖、葱烧、炖汤，总有一个理由适合下锅。

对于身在福中不知福的美国人，咱也不知道该说什么好。

二、牛蛙

牛蛙原产于美国东部，1959年，由日本引入我国内陆，是我国最著名的外来物种之一。

牛蛙属于蛙科动物，身体呈绿、棕色，因为其声音洪亮如牛，所以得名牛蛙。

干锅牛蛙

牛蛙现在主要分布在我国湖南、四川、新疆、湖北等地区，不过基本都是养殖的。

为啥少有野生的呢？原因也简单，因为它生长快，富含丰富的营养，蛋白质含量极高，脂肪含量低，而且肉质细嫩，是低脂高蛋白的营养食品。

麻辣牛蛙

不仅如此，牛蛙的皮还是制造上等钱包的材料，被广泛用于皮带、皮鞋等生活用品的制作，野生外科手术线的优良原料之一。

它的内脏还有药用价值，蛙油还能制作成高级润滑油。

可以说牛蛙全身上下全是优点，全是宝，对于这种宝贝，怎么可能在野外生活得下去呢？那不得乖乖进锅里？

油焖牛蛙

作为来到中国已经60多年的老朋友了，牛蛙的吃法可谓是多种多样，常见的有：干锅牛蛙、泡椒牛蛙、香辣牛蛙、水煮牛蛙、爆炒牛蛙、红烧牛蛙等等。

大家喜欢牛蛙的那种吃法呢？欢迎大家一起分享。

香辣牛蛙

一、小龙虾

终于到我们的主角了，小龙虾也称为克氏原鳌虾，外形像虾，外壳坚硬，甲壳上有明显的颗粒感，它的原产地在北美，如今已经遍布世界各地。

小龙虾

我国20世纪30-40年代，由日本人引进小龙虾，小龙虾对生存环境要求不是很高，有着很强的抗污性，即使在高污染的水质中也能存活。

小龙虾是杂食性物种，以小鱼、小虾、浮游生物、藻类、死亡的小鱼为食。

麻辣小龙虾

所以小龙虾初到中国就在各乡村水田，江河湖泊中泛滥成灾，初到中国的小龙虾可谓是趾高气昂，不可一世。

可随着一些人开始尝试吃小龙虾后，小龙虾与国人的关系可就发生了翻天覆地的变化。

小龙虾体内的蛋白质含量很高，新鲜的龙虾肉质紧实，富含镁、锌、碘、硒等多种微量元素，能保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量防止动脉硬化，预防高血压和心肌梗塞等。

蒜香小龙虾

当然这些前提都得是生长在干净水质中的小龙虾，一些野外的小龙虾长期生活在受污染的水域，体内毒素堆积，对人体有害，所以野生小龙虾还是少吃为好。

虽然我国现在小龙虾养殖基地众多，但其实小龙虾的物种入侵依旧存在，一些水质恶劣的地方，小龙虾的身影依旧还在，加上小龙虾适应力极强，它们对庄稼和农作物造成危害。

小龙虾

小龙虾来到中国也快一个世纪了，对于小龙虾的吃法那可就多了去了，油焖、麻辣、十三香、蒜泥、啤香、爆炒、红烧。咖喱可谓是应有尽有。

每逢夏日，三五个好友，七八斤龙虾，两三箱啤酒，还有比这更舒服的夏天吗？

小龙虾

不过，对小龙虾过敏的群众，还是别吃为好。

结语

外来物种有的给当地原本的生态系统造成了严重危害，有的给当地人民带来不少经济效益，但是盲目地引进外来物种并不可取。

虽然本文提到的这些外来物种大多都有一定的经济价值，但对生态造成的危害和实际得到的利益成正比吗？是否会得不偿失呢？

大自然

这是我们所需要思考的问题。