椰香味十足的咖喱虾，泰式风味超下饭
闲来没事，爱上了逛美食app，一进去就想动手做各种好吃的。
最近做得最成功的就是我在网上学习的泰式咖喱大虾，味道超级浓郁，得到了Z的强烈好评和夸赞。
泰式咖喱大虾
有一次和朋友聚餐吃了一家新加坡菜式的咖喱虾，发现不仅味道浓郁还有淡淡的奶香，颜色金黄，看起来满满的食欲感。
后来也尝试过自己做，但是总感觉缺少一点味道，最近又重新研究了一下，味道完全不输餐厅里的。
// 食材
食材准备：大虾、青红椒、洋葱、土豆。
用料准备：淡奶油、椰浆、黄油、咖喱粉/块。
// 做法
①大虾用刀划开虾背去虾线放入碗中，倒入料酒腌制一会儿，所有食材切块备用。土豆块需要先用水煮至半熟后泡进冷水中备用。
②椰浆倒入奶锅烧热后，再次倒入淡奶油和咖喱块，不停搅拌，此处要用小火，等到粘稠后关火。
③另起锅，切半块黄油，放入洋葱炒香后，放入大虾、青红辣椒、土豆翻炒至金黄后加入调好的咖喱酱汁小火焖五分钟左右。
中途一定要不停搅拌，如果酱汁太干可以放入适量清水或者用牛奶代替也可。
最后收汁装盘，每一只虾从头吸到尾，哪里都不要放过。另外还有一份青菜与凉拌菜，做饭也要注意营养均衡。
蒜蓉菜心
皮蛋拌豆腐
最后吃不完的咖喱酱还可以用来炒意粉，这是什么绝世美味。
咖喱意面
对我来说，进厨房就像是进入了另一个世界，在那里，只和食物交谈，烹饪的香味会让人从内心觉得快乐，城市的烟火气一定是先从厨房开始的。
只要你觉得一些平凡的小事它足够美好，它就能带给你不一样的意义。
今天的分享到这里就结束啦，我们下次再见啦。
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