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沈宏非”沈爷的宝贝“第三季来了!

夏天到,继前二季大热之后,“舌尖上的中国”总顾问沈宏非“沈爷的宝贝"第三季也应季上线了!

中式美食区的一角,布置得古香古色,红黄色的宫灯,古朴的架子,复古的盒子,茶壶,陶罐。

有幸见到沈爷本人,亲切可爱的笑容,有着长者的儒雅。

本季沈爷带来了五大宝贝,有古法传承,有百年味道。

湖州黑猪蛋黄霸王粽

来自湖州百年老字号”诸老大”的制作,选用膳博士黑猪猪肉,糯米非常软糯,带着粽叶的清香和猪肉以及蛋黄的鲜香,肥肉入口即化,瘦肉紧实入味,一口一口吃得停不下来。

古法菁选猪肉松

精选瘦多肥少的新鲜猪后腿臀肉制作,色泽金黄,酥脆蓬松,咸甜可口。

古法手工腌制麻鸭咸鸭蛋

竟然还是双黄咸鸭蛋,要知道1年一只鸭产的双黄蛋可能也就1、2个而已。蛋白细腻洁白,蛋黄油多味香,软糯绵密,拌在菜泡饭里吃最好了。

私人订制虾籽酱油

古时江南人家家家都会自制虾籽酱油,如今已经少之又少了。

古法酿造玫瑰腐乳

来自百年历史的老恒和的玫瑰腐乳,浓郁芬芳的玫瑰香气与腐乳原有的豆脂醇香交融在一起。搭配白粥来吃,咸香甜蜜,回味无穷。

第二季大热的草头包子:

怡咖啡除餐厅环境典雅大气处,自助餐也向来以品种丰富、味道品质佳而著称。

“寰宇寻味”自助午餐官微上价格很划算,228元/位。

除了沈爷的宝贝外,还有不少其它美味,涵盖八国美食。

新加坡的叻沙,土耳其的烤肉、日式的寿司和刺身,德国的猪手,意大利的风味,中东阿拉伯美食,中式料理。。。

冰鲜的海鲜、DIY沙拉、火腿芝士、面包、水果和甜品。

小龙虾的季节当然也少不了小龙虾畅吃,虾肉新鲜Q弹入味,红油和金汤口味,鲜中带着辣和香。

叫花鸡香气四溢,肉嫩多汁;烤鸭肥而不腻,皮醉肉嫩;到点才推送的老火甲鱼汤滋补味鲜。

现烤巧克力熔岩蛋糕香甜而不腻,巧克力味道纯正。

意式手工冰淇淋口味丰富,细滑冰爽,奶香浓郁。

吃完拿每张桌上放着的橙黄色铁盒装点橡皮糖带回家留个纪念。

要来怡咖啡淘宝吗?

怡咖啡

地址:上海市富城路33号浦东香格里拉大酒店紫金楼2楼