X

南洋茶室,可以体验十国味道的特殊存在

最近要过节了,于是就开始各种的聚餐,估计是想弥补一下疫情期间缺失的美味。朋友想吃咖喱的东南亚菜了,我也甚是想念。听好友推荐了霄云路附近的一家南洋冰室,说老板是东南亚人,肯定菜品正宗。推荐菜品:Laksa辣味椰汁面,叻沙汤底是用鸡骨和虾壳经过20个小时的熬制,还有各种不同的香料一起,酸辣鲜香,内里在加入大虾及米粉,调味更加鲜美。槟城炒裸条:类似广东那边的湿炒牛河,配菜有虾、蛤、豆芽、广式腊肠片、韭菜等材料,焦香浓郁🤩任当牛肉任当:据说是印尼的国菜,选用巴西进口牛肉,在放入香草、椰丝、咖喱等牛骨汤中慢火炖上8小时,牛肉软烂又带奇特的香味搭配着米饭更加美好。海南鸡饭:最让我惊艳的一道菜,选用清远溜达鸡,据说去骨采用冰水温水交替的浸泡技术让肉质滑嫩,米饭是用葱、姜、蒜、香茅、南姜、班兰叶和鸡汤熬煮而成,味道香浓,我加了点LASKA里的汤泡饭就特别有味道,很好吃!鸡肉再配上用现做的辣椒酱、姜戎和焦糖黑酱油搭配的蘸料,更加美好。●明虾冬阴功汤~开胃、酸、辣、鲜、香!用虾壳、鸡骨、香茅、泰国香菜、朝天椒、柠檬叶和南姜熬煮出来,稍微有点酸辣的感觉,感觉香料的味道非常不同,带着浓郁的地域特色。还有各类小食也都很好吃,鸡翅烤的外皮酥脆内里软嫩,咬一口滋滋流油,太香了。南洋茶室推出的泰国菜、马来菜、印度菜、越南菜、新加坡菜、印尼菜等,包括娘惹菜,都是代表性的小吃、经典家常菜或糕点,就是感觉都是主食,我们一桌人把经典菜品都点到了,真心觉得味道非常地道。餐厅环境也非常有特色,尤其喜欢那副从上到下的画,还有玻璃的落地窗,妥妥的网红打卡地呀。重口美食 激活食欲