海南5种特色小吃，你尝过几种？有一种外地人不愿意吃！

海南鸡饭

海南鸡饭是一道色香味俱全的海南美食，鸡饭的原料是鸡和大米，其制法，一是猛火热锅中下鸡油、蒜茸爆香，随后倒进洗净滤干的大米翻炒，再加鸡汤调匀，加盖煮熟;一是将蒜茸或葱条爆香的鸡油倒进普通方法煮熟的热饭中，加少许精盐和味精搅拌均匀即可！各地做饭和个人做法也有稍微不同，最基本都是用煮鸡的汤来煮米饭，最后米饭和鸡肉白切蘸酱吃！

海南鸡饭不但海南流行，在香港、新加坡和东南亚地区广为流行。张艾嘉还曾出演过一部电影叫《海南鸡饭》。是由香港、新加坡一起出品的，讲的是一个女人在新加坡开设餐馆，主营海南鸡饭，独力养活三个儿子的故事！可以说明海南鸡饭在香港和新加坡是多么的受欢迎！甚至成为新加坡的国菜之一！

海南鸡饭

海南粉

海南粉是海南岛最具特色的风味小吃，流传历史久远，在海南岛各地居民中食用比较普遍的米制品，各地做法有些不一样，不过正宗属于海口及周边地区的做法！

食用时，抓适量净粉条于碗中，依次加入适量的热芡汁、蒜头油、豆芽、肉丝、笋丝、尤鱼丝、油炸花生米、炒芝麻仁末、脆炸面片及碎香菜，用筷子夹着粉条搅拌调匀后便可进食。

当粉吃剩下少许的时候，加点粉和热汤，就变成了汤粉，最后连汤带粉一起吃干净。这是吃海南粉最具有灵魂的吃法，过后有种无比的舒适和满足感！

海南粉

清补凉

海南清补凉，极具海南特色， 源自海南岛， 流传于琼粤港澳。不但本岛居民喜欢，也广受外地游客喜爱，听过吃不惯鸡饭和海南粉的，没听过不喜欢吃清补凉的。

清补凉除了原先的糖水以外，还有椰子水，椰奶，冰沙和冰激凌等不同吃法。 材料并不统一，主要目的是酷夏去暑，材料配方通常有绿豆、红豆、、花生、淮山、 莲子 、茨实、 薏米 、西米、通心粉、百合、红枣、葡萄干 、鹌鹑蛋、西瓜等配料！口感极其丰富，清爽祛暑，是夏日必备良品！

海南清补凉

陵水酸粉

陵水酸粉是海南岛陵水县的一种特色美食。佐料丰富，主要有牛肉、花生，鱼饼、韭菜、沙虫等，，味道酸辣甜香，极其鲜美，有海有山的味道，令人回味无穷。喜欢酸甜辣的朋友不可错过哦！

陵水酸粉

鸡屎藤

估计这是一种本地人才会吃的小吃，或者是外地朋友没有听到名字就已经尝过了。否则，对于多数外地人来说，听到一种食品名称的前面加上"鸡屎"两字，就已经倒胃口，别说吃了，估计跑还来不及呢。

但是在海南岛，"鸡屎滕"却是很受欢迎的风味小吃。央视科教频道（CCTV-10）《味·道》节目曾介绍过！

鸡屎藤主要以鸡屎藤叶和大米为原料制作而成。鸡屎藤具有滋阴壮阳、补气补血的功效。鸡屎藤本身气味香醇，配上红糖生姜一起煮成鸡屎藤糖水，要趁热吃，咬一口甜甜糯糯的鸡屎藤粑仔 ，喝一口暖暖甜甜的生姜糖水，甜在嘴里暖在心里，是一道不可多得的特色甜品！

鸡屎滕

海南本土特色小吃种类繁多，都具有各个地方特色，以上几种是全岛流传最具特色的小吃。如果你的家乡有什么特色小吃需要介绍给大家，欢迎分享给小编，或者在评论区评论讨论，和大家一起分享家乡的美食！