舌尖速递｜滋补养生，节日狂欢，哪个是你的冬季关键词？

古云，不时不食，即吃东西要遵循时令。冬日饮食，讲究食材的滋补与新鲜，羊肉和冬笋成为多家酒店的主打菜。

和平饭店推出冬季滋补菜肴

上海和平饭店一直以悠久历史而闻名，龙凤厅更凭借美食文化吸引中外名流。冬日严寒，龙凤厅主厨推出一系列滋补菜肴，以冬笋入菜，烹调出鲍鱼螺肉红焖冬笋、咸肉带子炒冬笋、虾籽烧冬笋等；精选羊肉，烩制出白切羊肉、红烧羊肉、校验羊排、京葱炒肥羊肉等菜式。

浦东四季酒店呈上港粤料理

粤菜素来清淡，突出食物本味，是名副其实的养生系料理。浦东四季酒店尚席中餐厅冬季推出港粤重头菜：北葱支竹羊腩煲、家烧冬笋婆参煲、红炆蒜子白鳝煲以及黑松露和牛煲仔饭。即日起至2019年2月，以零点形式呈现。

外滩华尔道夫酒店推出冬季菜单

华尔道夫酒店Pelham’s餐厅精心设计了一份冬季菜单。前菜：鸭清汤，经过两天时间烹饪的汤底，搭配鹅肝手工饺子；龙虾塔，三种手法烹制龙虾，带来不同风味。主菜：XO酱双色龙虾意面、澳洲和牛M6牛柳、伊比利亚梅羽肉、蜂蜜味噌黑鳕鱼及法式烤鸡。甜品：镂空球形的提拉米苏，采用意大利配方，选用来自瑞士的Weiss巧克力手工制作而成。

素凯泰酒店推出各式蟹肉料理

主打东南亚风情的上海素凯泰酒店推出“精酿蟹味盛宴”，供应啤酒和多款蟹肉料理：新加坡风味香辣蟹、黑胡椒珍宝蟹、泰式绿咖喱蟹、蕉叶烤叁巴辣椒蟹钳、椰香咖喱蟹钳……凡点一份蟹肉料理即可获赠4瓶免费Seven Brews Golden Ale精酿啤酒。酒店还推出一系列丰富菜式搭配蟹肉，如叁巴辣椒烤海鲈鱼、马来风味椰汁香料烤春鸡、口感浓郁的肉骨茶以及焦糖酱油炖肉。“精酿蟹味盛宴”于每周四下午六点至九点半推出，人民币288元起，需加收10%服务费及6.6%增值税。

滋补养生之余，圣诞氛围越来越浓厚，节日礼品、套餐纷纷呈现。

TWG Tea推出限量版圣诞茗茶套装

圣诞来临，中国各大TWG Tea沙龙和精品店推出圣诞限量版茗茶套装，其中包含午夜圣诞喜悦红茶（Night of Noel™）和妙趣红茶（It’s So Good™）两款精致茶品。午夜圣诞喜悦红茶装于绘有圣诞雪橇图案的锡罐里，芳香馥郁的红茶混合着野生森林浆果和太妃糖，散落些许白毫银针。妙趣红茶则是混合着挞花和浆果泥香的麦芽红茶。茗茶套装可选择搭配TWG Tea现代艺术系列中的标志性茶具，或魅幻茶具系列中的精美瓷器。

德美第奇冰激凌店推出意大利经典圣诞面包

在意大利，托尼甜面包 (Panettone)向来是圣诞餐桌上的压轴点心，柔软的面团内塞满糖煮桔子、柠檬皮和葡萄干，甜而不腻。潘多洛 (Pandoro)是另外一种常见的面包，八角星形，内部填入生奶油或意大利冰激凌等馅料，顶层撒上香草味的细白糖粉，颜值口感俱佳。

今年圣诞，在上海就可以尝到这两款经典面包，德美第奇冰激凌店有售四大品类：经典米兰托尼甜（188元）、潘多洛（208元）、巧克力托尼甜（188元）和迷你托尼甜（162元）。

上海艾迪逊推出各式节日套餐

圣诞新年快到了，上海艾迪逊酒店推出节日主题套餐及派对。

圣诞系列：

• Shanghai Tavern圣诞早午餐：两道式菜单，258元每位；三道式菜单，298元每位。12月22日至12月25日呈现。

• Shanghai Tavern圣诞分享晚宴：预定圣诞分享晚宴即可获得圣诞老人送上的节日惊喜，12月24日及12月25日呈现，两位起售。

• 日矢（HIYA）圣诞分享晚宴：788元每位，12月24日呈现，两位起售，包含主厨精选刺身拼盘、金枪鱼手卷、澳洲和牛及甜点富士山等系列美味。

• 艾迪逊空间（Club Room）圣诞特饮：节日电影及节日鸡尾酒，12月20日至12月30日呈现。

• 电场（Electric Circus）圣诞派对：位于酒店7层的夜间俱乐部及贵宾酒廊电场，再现传奇俱乐部Studio 54风范。12月21日及12月22日呈现圣诞派对。

跨年狂欢倒计时：

12月31日晚上9点直至深夜，在艾迪逊空间、Punch酒吧、电场和日矢，酒水无限畅饮，包括香槟、烈酒、精选店酒、红酒、白酒、啤酒及标志性鸡尾酒。同时，著名DJ Dimitri from Paris将于跨年夜入驻电场，热情延续至新年。

早客价: 12月10日至15日购买，净价1088元每位；12月16日至12月24日，净价1288元每位；12月25日之后，净价1588元每位，即日起可接受预定。电场另设限量卡座套餐，致电酒店垂询详情。

新年晚宴系列（12月31日晚5点半起呈现）：

• Shanghai Tavern摩登新年晚宴：688元每位，含香槟一杯，包括罗西尼牛排配鹅肝、奶油菠菜、火焰阿拉斯加等。

• 粤味（Canton Disco）臻选新年晚宴：788元每位，含香槟一杯，包含薄切澳洲和牛、烟熏酱茶鸭等中式菜肴。

• 日矢（HIYA）云端和风新年晚宴：915元每位，含香槟一杯，适用于当晚5点半至8点用餐的客人；2188元每位，含酒水畅饮，适用于当晚8点后入场的客人。

万多福携手“绿毛怪“，打造开心果短片

圣诞，万多福开心果携手动画电影《绿毛怪格林奇》推出开心短片。短片中，绿毛怪剥开一颗开心果丢入口中，品尝过后露出了招牌的“贱萌”笑容，并邀请大家共同“把微笑放上你的脸”，拯救不开心。

12月6日至26日，在上海、北京及深圳多家电影院都可以看到这部短片。观众在上海杨浦区紫荆广场卢米埃（12月24日）和深圳罗湖万象影城（12月24日）观看《绿毛怪格林奇》，则有机会参与现场抽奖活动，赢取格林奇周边礼物和万多福开心果优惠券。

图片来源：品牌提供、网络