• 11月22日 星期五

CNN推荐给吃货们的必吃榜单,全球美食Top50(上)

CNN推荐给吃货们的必吃榜单,全球美食Top50(上)

Top50、奶油爆米花,美国(Buttered popcorn, United States)世界那么大,美食那么多,凭啥第50名被爆米花这个垃圾食品夺走了?因为,扛不住人家是看电影追剧的好伴侣呀!平时在家,拿半成品爆米花放进微波炉一转,也可以享受热乎乎奶香味的幸福感爆棚小零食,实在是很方便!所以第50名给这款美国美食也是有理由的!

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Top49、咖喱土豆卷饼,印度(Masala dosa, India)印度街头美食,非常适合做早餐,吃起来很像煎饼果子但口味更重一些,十分扛饿,吃饼两分钟,撑肚五小时~可以按照自己的口味蘸点椰子酸辣酱或西红柿扁豆汁,加些酸辣泡菜也不错。

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Top48、薯片,美国(Potato chips, United States)除非对身材管理非常之苛刻的完美主义者,谁追剧看电影的时候不喜欢来一包薯片呢?一边看一边往嘴里送,最后满足的吮指叹息,这样的幸福感只有重温童年最爱零食——薯片才会懂!不管是原味还是其他口味,一口酥脆,就是最好的!

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Top47、海鲜饭,西班牙(Seafood paella, Spain)来到巴塞罗那少不得吃顿满足的海鲜饭!但是你知道吗?海鲜饭里其实不一定有海鲜,Paella其实是“平底锅”的意思,最早,西班牙人将欧洲稻米和肉、菜用平底锅炖在一起,后来发现,加上海鲜味道更佳,青口贝、扇贝、鲜虾、螃蟹、柠檬还有番茄变成了海鲜饭标配。

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Top46、青木瓜沙拉,泰国(Som tam, Thailand)青木瓜沙拉是泰国人很喜欢的一道开胃小菜,从卖相到味道都是很小清新的。对于严格的素食主义者和对自己身材要求完美的人来说都可以当主食吃了。入口酸、甜,随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感,搭配生菜与花生颗粒的嚼感,木瓜里内含木瓜酵素,而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右,这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪。

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Top45、海南鸡饭,新加坡来新加坡怎么能不吃海南鸡饭?尤其是平价米其林美食天天海南鸡饭,从来都是网红界的宠儿!午饭时间都大排长龙的天天海南鸡饭,去骨去皮的鸡肉超级嫩滑细致,米饭松软可口,不用配菜,单吃便已美味之极,再加上口感极佳的自制辣椒酱,足以在众多海南鸡饭店中脱颖而出!

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Top44、干酪浇肉汁土豆条,加拿大(Poutine, Canada)奶酪浇肉汁土豆条是加拿大魁北克特有的小吃之一,油炸土豆条浇上奶酪碎块以及肉汁,热量满满却欲罢不能!有时候还会加入火腿,热狗肠或者三文鱼。奶酪浇肉汁土豆条非常著名的餐馆有:魁北克市的CHEZ ASHTON和蒙特利尔的Restaurant Lafleur。其他售卖Poutine的连锁快餐店有:WhiteSpot、A&W等。

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Top43、炸玉米饼,墨西哥(Tacos, Mexico)几乎任何一家南美餐厅都少不得Tacos的身影!墨西哥最经典的看家菜——炸玉米饼,外皮酥脆,夹心丰满,放上肉丁、鳄梨、洋葱、彩椒,淋上辣椒酱和色拉酱,一口下去,让你舍不得离开墨西哥!

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Top42、酸酵母奶油吐司,英国(Buttered toast with Marmite, Britain)作为面包消费大国,英国的吐司都有自己不同的风情!毕竟暗黑料理出了名的地方没什么太多好吃的,下午茶、甜点、主食的花样就特别多!这种吐司口感并不是多么松软,多么甜,而是比较硬还带些酸味儿,会很健康哦!

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Top41、臭豆腐,中国(Stinky tofu, China)豆腐是中国的名吃,臭豆腐更体现了迷之风味,让人流连忘返!推荐网红餐厅林家臭豆腐,内软嫩外皮酥脆不干硬,泡菜加上九层塔来提香,沾著独门特调酱汁,再淋上蒜泥,微酸微甜微辣,难怪享有高人气!

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Top40、杏仁膏,德国(Marzipan, Germany)外层裹着巧克力,里面是甜甜的杏仁膏糖,糖果外层被刷上各种各样的图案,堆成一堆特别好看,很难相信严谨的德国人居然能做出这么有少女心、口感过甜的美食。是否喜欢见仁见智,却是不错的伴手礼哦!

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Top39、番茄酱,美国(Ketchup, United States)真是心疼一波美国吃货们了,连番茄酱都能上榜,那中国的酱油、醋、甜面酱、拌饭酱、蚝油,是不是都能独当一面了?不过话说回来,在快餐界,番茄酱真的是万精油扛把子,什么东西搭配番茄酱都能很好吃哦!

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Top38、厚多士,中国香港(French toast, Hong Kong)港剧《女人不易做》里美女小妹海璇的最爱、一下飞机必须直奔的美味——厚多士,全名法兰西多士,有两种吃法,一种包了咖喱酱油炸,一种没有馅儿炸后蘸着炼乳吃,两种都会裹鸡蛋液,令人垂涎三尺!港式早茶,怎能没有它!

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Top37、帕尔玛干酪鸡排,澳大利亚(Chicken parm, Australia)又是高热量引人犯罪的一位选手,仿佛是爆浆鸡排的升级版!这道澳大利亚美食选材很“高贵”,选用了多种干酪,如马苏里拉奶酪和帕尔玛干酪,混在一起搅拌融化。酱料可选择辣椒酱或香蒜番茄汁,浇在鸡排上,就可以大快朵颐了。

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Top36、鹰嘴豆泥,中东(Hummus, Middle East)阿拉伯人很爱吃豆子,尤其是加了奶油的鹰嘴豆泥。再比如说经典的菜库莎丽,就是用米饭、空心粉、洋葱、鹰嘴豆及番茄酱等做成,有些地方也会一半用米饭,一半用通心粉拼起来。要先分开烹调,吃的时候再和一起。根据个人喜好加入适量的调料醋、蒜、辣酱,还可加一些炸圆葱和豌豆等。

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Top35、辣螃蟹,新加坡(Chili crab, Singapore)辣椒蟹是到了新加坡一定要去吃的美食,鲜红香辣略带微甜的酱汁与肥美鲜蟹一起翻炒,酱汁渗入蟹肉带出鲜香甜辣的绝妙滋味,令人胃口大开,食指大动。推荐珍宝(河滨坊)海鲜的辣螃蟹,柔嫩多汁,用馒头蘸着汤汁也能吃出十分诱人的味道来。多数的食客为这道招牌菜慕名而来。来餐厅用餐需要提前两小时预约。

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Top34、枫叶糖浆,加拿大(Maple syrup, Canada)说起秋景,枫叶国加拿大当仁不让。无论是在劳伦山脉还是伊丽莎白女王公园,每当秋天散布其中,就能感受到从青黄到铁锈红的渐变之美。枫叶的味道是甜的,所以秋的味道也是甜的——当枫叶成熟了,新一季的枫叶糖浆也该走上餐桌舞台了!买一瓶回家淋在甜点上或拌在粥里,带着焦香味的枫叶糖浆会让你体味到秋的美好。

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Top33、炸鱼薯条,英国(Fish n chips, Britain)如果去了英国,一定要吃炸鱼薯条,这是最受欢迎最有代表性的英国食品。传统的炸鱼薯条与大家印象里的不一样,首先薯条并不是在各种快餐店见过的那样细长条,而是长方形的,炸鱼是鳕鱼和黑线鳕,也有店家会供应大比目鱼。如果你准备尝一尝这道英国著名的国菜,建议你去看看TripAdvisor猫途鹰上其他旅行者的推荐,一定要选择名气大的餐馆。

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Top32、安康鱼肝,日本(Ankimo,Japan)安康鱼肝味道鲜美,被称为“海中鹅肝”。在江户时代安康鱼肝就是高级贡品,他们的食用方法是用火锅炖来吃。日本人更将这种鱼的肝脏视为珍馐,其所含的维他命及脂质丰富,风味不输给法国的鹅肝酱。吃时,要小口小口品尝,才能体验其中美味。

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Top31、帕尔玛火腿,意大利(Parma ham, Italy)帕尔玛火腿是全世界最著名的生火腿,其色泽嫩红,如粉红玫瑰般,脂肪分布均匀,口感于各种火腿中最为柔软,因此正宗的意大利餐厅,都有供应。能否提供优质的帕尔玛火腿,几乎成为评价餐厅素质好坏的标准。正确吃法:裹着甜瓜,配着法棍,下面放点披萨,上面涂沙拉,最好在有摇晃的红酒杯在旁边!

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Top30、生春卷,越南(Goi cuon , Vietnam)越南春卷分炸过与不炸的,炸的春卷咸香酥脆,咔滋咔滋好不快活!不炸的春卷就是“生春卷”,以新鲜米粉制成,非常清口,低卡减肥,晶莹剔透,新鲜香脆,裹着新鲜的大虾和蔬菜,配上酸甜汁,十分可口!来越南不吃春卷,好意思说自己来过?

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Top29、近江圭牛排,日本(Ohmi-gyu beef steak, Japan)这种产自日本著名的宝牧场的优质牛排,被日本皇宫认定为400年来出产的最好的牛肉。享用它,绝对是一件很有仪式感和艺术感的事情!作为牛排中的「劳斯莱斯」,我们得像吃三文鱼一样来吃它,要放上一层泰国青柠和绿茶海盐。

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Top28、生牛河,越南(Pho, Vietnam)如果你在越南会一句越南文“Pho”,那你一定不用担心饿肚子了,这个神奇的“Pho”其实是指越南最著名的平民料理——越南生牛肉河粉(Pho Noodle)。河粉的汤头由新鲜牛腩、牛骨混合着多种辛香料慢火熬煮而成,浓缩牛肉精华的汤头加上顺滑的米粉与鲜嫩生牛肉,在拥有丰富味道的番芫茜、金不换加持下,这股来自自然的清香一定会在你的嘴里逐渐弥漫开。

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Top27、烤全猪,菲律宾(Lechón, Philippines)“勒琼”烤全猪(Lechon)是菲律宾典型的年节佳肴,以猪肉为主原料烧烤而成。菲律宾的烤乳猪是用一整只猪来做的,把内脏掏干净以后填入香蕉叶和其他一些香料,然后在炭火上慢烤,烤的时候猪皮上刷上油,油里面加入了一种叫做atsuwete的调料,这样猪皮就呈现出暗红色。

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Top26、法士达,墨西哥(Fajitas, Mexico)这种用餐体验非常强的墨西哥套餐对于DIY爱好者来说非常有吸引力。 步骤1:看着在火炉上滋滋冒油的肉。步骤2:与肉一起,将辣椒,洋葱,鳄梨酱,酸奶油和沙拉酱的一面放入温热的面粉玉米饼中。 步骤3:包起来吃。步骤4:重复再做一个,继续吃!

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