• 12月24日 星期二

开启深秋里的魔力“灰盒子”,邂逅咖啡的快乐

热烈过去,气温在某一天不合时宜地骤降,你有没有在一瞬曾感受到内心的荒芜?

我有。

还好有咖啡啊!

四季陪伴,带着永恒的经典和常新的形式。“不在喝咖啡,就在去喝咖啡的路上”

说的是他,也是她。


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在成都,咖啡馆的选择很多,嗯,非常非常多。这杯远超于饮品意义的“饮品”,已经彻底融进了很多人的平常里,构成了他们生活的一角。但,邂逅一杯称心的精品咖啡,才是爱咖之人值得开心一天的高光时刻。


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说到精品咖啡,自然会想到来蓉已经4年的GREYBOX COFFEE,这个创立于2016年的高端精品咖啡品牌凭借对咖啡的热爱,和不满足现状的极客精神(Geek),坚持着使用精品咖啡协会(SCA)评分80分以上咖啡豆新鲜烘培,由匠心的咖啡师采用专业咖啡设备冲煮、制作。它,无疑是为精品咖啡而生,这4年里,越来越多人通过这个具有魔力的灰盒子感受到了精品咖啡的魅力


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·Q-Grader及SCA认证团队把控咖啡精准风味

·WBC世界咖啡师大赛冠军咖啡师担任咖啡顾问

·国际精品咖啡豆竞赛Cup of Excellence(CoE)成员机构

·唯一获AICA银奖的中国精品咖啡品牌,在COFFEE REVIEW评选中获得95+高分

·《Time Out》《That’s Shanghai》等多家生活方式媒体评选为年度最佳精品咖啡


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令人开心的是,GREYBOX COFFEE成都新店(来福士店)已顺着秋色,落地成都啦!迫不及待打开这个深秋送达的灰盒子,遇见想要的惊喜魔法。


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新店依旧沿用了低调极简沉稳的灰色作为基调,不抢不争,咖啡才是这里最出风头的点。在GREYBOX COFFEE构筑的咖啡王国里,咖啡豆则是稳固的根基。这里就不得不提到GREYBOX COFFEE为之骄傲的澳洲拼配咖啡豆


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在2019年澳大利亚国际咖啡大奖(AICA)中,有来自180多家参展商的800多份咖啡参赛作品,其中包括来自中国、新西兰、马来西亚、印度尼西亚、韩国、新加坡、加拿大、美国和英国的咖啡。GREYBOX COFFEE凭借这款澳州拼配咖啡豆,在那场国际权威烘焙比赛,夺得了银奖也是中国唯⼀拿到这个奖项的咖啡品牌。来⾃AICA的评论:GREYBOX COFFEEE的咖⾖豆中带有清衡均亮的葡萄柚酸度,坚果甜度,⼝感柔和。


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并且,这款澳州拼配在美国COFFEE REVIEW拿到了95分,是目前Espresso分类里中国的最高分。美国“COFFEE REVIEW”,是全世界第一个国际公认权威性评鉴组织,获得90分以上代表咖啡豆风味“优秀杰出且显著”。


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最终澳洲拼配在全世界113个潜力样本中脱颖而出,入选COFFEE REVIEW2019年度TOP30,在所属Espressso分类里,为中国最高分


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要说推荐度,澳洲拿铁一定是冲在前排。多个国际大奖集一身的澳洲拼配咖啡豆加以新鲜牛奶,没有理由再按捺想要一试的心。


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初入口,绵密的奶泡,多种风味相互平衡,蜜桃般的甜与明亮葡萄酸化作天鹅绒的丝滑。


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如果你追求更为极致的丝滑口感,还能将普通牛奶升级为澳洲牛奶,最后的成品一定会让你大为惊喜。


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有了咖啡怎么少得了甜品,两者的完美结合才能达到口味的互相提升。



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一定是“灰盒子”本盒了。极简富有棱角的外形,散发着酷劲儿,挖下一勺纯粹的灰,却尝见内里浓郁的乳酪风味,香气在口腔中回荡、上卷,直到慢慢散尽。


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芝士爱好者的最终追求,味蕾始终不会忘记这种
醇厚的滋味


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曾被纽约时报评为2019年度甜品的巴斯克芝士蛋糕绝对是咖啡的好搭档。厚厚的芝士蛋糕体上是高温烤制到微糊的表皮,自带烟熏感。


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也正是这“其貌不扬”的深色为芝士注入独特的焦香风味。当每一口浓郁的芝士在口中细腻地化开,内心都温柔了。


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秋冬是属于燕麦的和芝士的季节,当GREYBOX遇上碧乐客燕麦奶,造就了咖啡与膳食纤维的完美搭配。


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厚厚的奶盖上散落着燕麦粒,一朵明亮的橘色小花让整杯都变得可爱起来。


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一大口,浓郁的芝士奶盖在舌尖翻涌,入喉一瞬,四溢出荔枝味的幽香、奶香,以及植物纤维清新的回香。咖啡与荔枝味的碰撞,甜蜜而不腻歪,满杯都是清透沁润。


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又一款咖啡与燕麦奶的完美搭配,却是与荔枝大为不同的清甜桃味。


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润而不腻的果香融进咖啡的世界,纯净燕麦口感丝丝入微,搭配浓郁芝士奶盖,馥郁又温暖的味道。虽然是秋冬新品,也不可否认它是每个季节都能找到最佳搭档的“交际花”。



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新品咖啡已然这么优秀,怎么搭配甜品才更美味呢?如果你没有特别指定的品,那么不妨考虑下甜品界经典之中的经典吧。


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多少人能抵挡住提拉米苏的诱惑呢?当香浓柔滑的芝士糊夹杂着酥脆的手指饼干,微微苦涩的可可粉与香甜奶油一并送入口中。


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香、滑、甜在口腔内柔和且有质感地层层铺开,浓郁咖啡香和酒香让人迷醉。


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在分享精品咖啡的路上,GREYBOX COFFEE从未停步,并有着自己清醒的步调。线下,他们努力打造着更为舒适的咖啡空间;线上,他们不断持续进行新品研发,让便携咖啡更好地还原线下精品咖啡风味。


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如果咖啡是你的还魂水、振奋剂、快乐饮,那么别忘了在这个闷闷的深秋,去GREYBOX COFFEE邂逅一杯钟意的精品咖啡。


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去GREYBOX COFFEE

邂逅一杯钟意的精品咖啡!


GREYBOX COFFEE 成都来福士店

地址:成都武侯区人民南路4段3号02-13

营业时间:10:00-22:00(周一至周日)

GREYBOX COFFEE 成都银泰in99店

地址:天府大道1199号银泰IN99商场L110号

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