它被封为成都冷锅蛙王，靠一道姜辣味美蛙火了14年！

从苍蝇小馆逆袭为成都冷锅蛙王

一排就是14年的队

它是梅林的复式蛙店 有3米高的龙虎壁画

在深圳的成都人都争相打卡

来深一周年店庆，蛙买两斤还送一斤

3米龙虎壁画，吃蛙也有气势

一进门就看到这3米高的龙虎壁画，妥妥被震慑了一下，著名设计师送给老板的年画中的龙与虎，在梅林店开业一周年的今天显得格外喜庆。

它是梅林的复式蛙楼，上下两层，到周末全爆满。从小阁楼往下望，两幅壁画尽收眼底。

凭这一锅蛙，被封成都冷锅蛙王

它从一家苍蝇小馆，14年一跃成为成都冷锅蛙王，凭这一道蛙，还引来了美国CNN、新加坡国家电台、浙江卫视美食频道争相报道。

在浙江卫视美食节目《爽食行天下》中，一群人特地去探寻了这家蛙店。

姜辣味的成都冷锅蛙王

蛙一定要丰满

每只蛙都拥有健壮的体型以及丰满傲人的大腿肉，绝对的腿玩年！蛙都是整只整只下，全身上下都是肉。

加上周年庆的买二送一活动，一锅蛙3斤肉才100多块，妥妥喂饱你，但很可能不够吃，因为吃得太爽，还想再来一锅！

蘸上这碗不容小觑的原汤调料，就能更爽快得吃蛙了！这个调料明明是浇入了蛙锅打上来的汤，却让蛙肉显得更鲜香了。

姜丝比配菜多

大厨这下姜的手法令本萌新瑟瑟发抖，大手一抓豪迈一挥，下得毫不心疼！

平常吃惯了香辣青椒泡椒蛙，第一次见到姜辣味的冷锅蛙，一上桌就被这汹涌的姜丝秒杀了，姜丝俨然比配菜还多！

深圳好吃客的辣相比于成都老店的辣，已经做了相应调整，整体低了一个辣度，但跳水美蛙的姜丝还依旧那么呛口又美味，缓过后超爽快！

爽口专属配菜

蛙锅除了人见人爱的姜丝，还有这大块的豆花，吸收了完美的精华却又很好的解辣。豆花表面粗糙却嫩嫩的，夹的时候别太用力，小心夹断了！

这里还有各种各样的普通配菜，95%都不会超过10块钱，不仅便宜份量还大，特别推荐莴笋，莴笋的清甜再加上蛙锅的辣，吃在嘴里爽脆又解腻。

有半斤松茸的松茸鸡

一份松茸鸡218元一份，却有半斤松茸和整只鸡在里面。松茸会随着锅一起上，堆积成小山的松茸足足有半斤，拿在手里沉甸甸的。

有半斤松茸打底，连汤汁都熬得稠稠的，这锅汤浓缩就是精华。松茸下锅要煮10分钟才能吃，记得煮开了，一定要先喝汤哦！

下了松茸后，鸡肉变得更加鲜甜了，经过特别腌制后的鸡肉更有嚼劲，一口一块停不下来。无论是蘸着汤汁吃还是配特制的调料，都很赞哦。

锅里除了整只的鸡肉，还搭配了三菇一菌，平菇猪肚菇杏鲍菇+松茸菌，菇类也猴猴味，滑滑得吃得好爽。

6种锅，6+N种辣

除了蛙锅，这里还有耗儿鱼、黄辣丁、鲜锅兔、龙利鱼、鸿头鱼、安康鱼等6款锅，最有代表性的就是这三款，耗儿鱼的麻辣，黄辣丁的辛辣，鲜锅兔的香辣，还有多重辣度选择。

各式川味小吃，吃出家乡味

所有川味小吃里我最爱钵钵鸡，浓烈的干香味，一份22串，看起来辣但吃起来却并不辣，做得非常入味。

还有以冰粉为首的解辣3神器：玉米粑、冰粉、黄粑，是每桌必点的不辣的川味小吃。我最喜欢玉米粑和黄粑，玉米粑是玉米发糕，清甜绵软，黄粑吃起来有种糯米的感觉。

还有泡椒小龙虾、冷吃兔、麻辣牛肉、炒蛙肚等各色小吃，都能让你找到家乡味哦。

两层的复式楼，经常有人站在楼上拍3米的龙虎壁画。今年是这家店的14周年，老板在墙上挂了许多自己游历拍的照片，世间百态尽显其中。

很多四川人都会质疑这里是不是正宗的成都好吃客，但他们点了一个锅后，吃着吃着擦把汗都会满足感叹一声：“就是这个味道”。

好吃客

【人均】70-80元

【电话】0755-82791517

【地址】奥士达大厦一层B106(梅华路与中康路交汇处)

【交通信息】地铁：上梅林站G口、莲花北站B口

公交：彩田村①站、彩田村②站

【周年福利】店内周年庆活动：①出示本文，买2斤蛙送1斤，算下来一斤蛙才45.3元哦！②有吃有拿，68元蛙券大赠送！（福利①②可以叠加，但不与其它优惠同享哦~）

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