改变“万物土中生”的新型栽培技术

说到无土栽培，相信大家并不陌生。它作为一项新型的栽培技术，在农业领域的应用为作物的生长发挥着重要的作用。但要是问你，它是如何发展起来么？目前发展前景如何呢？有何特点等等。想必一时半会你也答不上来吧。那么无土栽培这项新型技术，它是如何改变了“万物土中生”的传统栽培模式的呢？首先让我们先了解一下它在国内外的一些发展概况。

无土栽培的发展

国内发展

我国无土栽培的应用起步较晚，直到20世纪70年代开始才逐渐在生产中应用无土栽培技术，目前仍处于开发阶段，实际应用于生产的面积不大。

但我国重视无土栽培基础研究，不仅加强了用水的水质检测，还加大了对低成本高效益营养液配方研究力度。

在反季节无土栽培技术研究方面，我国也取得了显著性的成效，研究速度相对较快。冬草莓、洋香瓜等都是应用效果最为明显的水果。

基于国内无土栽培技术的研究表明，我国的无土栽培技术已经应用到了实际的生产阶段，并且已经取得了初步性的发展成效。但在无土栽培技术的实际发展当中，仍然存在诸多的问题，严重影响着无土栽培技术产业化发展。相对国外的一些国家还存在较大的差距。因此，在无土栽培技术方面，我国还有一段漫长的道路要走。

国外发展

美国是世界上最早应用无土栽培技术进行生产的国家，但其无土栽培面积不大，且多数集中在干旱、沙漠的地区。

荷兰是世界上无土栽培最发达的国家之一。其无土栽培的作物大部分已经实现了微电脑控制，达到了现代化、自动化生产管理水平。

日本的无土栽培始于第二次世界大战以后。当时美军在调布和大津建起了许多水培农场，推动了日本无土栽培技术的发展。到2005年，日本无土栽培面积已经达到了1634公顷。

综观全球，无土栽培技术现已遍布各大洲，它的兴起，使农业、园艺、林业生产乃至非耕地利用和沙漠产业开发等进入一个新的发展阶段。而它从最初的试验研究到现在的大规模商业化生产，在技术上也已趋成熟和完善。如此可见，它具有非常广阔的发展前景。

如何看待无土栽培

①无土栽培不受地域的限制，改变了“万物土中生”的传统栽培模式。

②无土栽培能加速植物生长，提高植物产品产量和品质。如无土栽培的香石竹香味浓花朵大、花期长、产量高,盛花期比土壤栽培的提早2个月。

③无土栽培没有水分流失的问题，且施肥定向，营养成分直接供给植物根部，节省肥水。

④无土栽培劳动强度低，病虫害少，还可避免因盐分积累和连作导致的土壤盐渍化及重茬减产现象。

⑤无土栽培过程的可控性强，有利于栽培技术的现代化。

虽然无土栽培优点很多，但它在走向实用化的进程中也存在不少问题。

主要缺点是其一次性设备投资大，营养液的配制与管理要有专门的知识才能掌握，因此对栽培和管理人员要求也高。

而且其风险性大，一旦一个环节出问题，可能导致整个栽培系统瘫痪。所以，虽然无土栽培的优点很多，但在其发展的历程上，还是有许多问题要去克服的。

无土栽培的方式

水培

水培就是将植物的根系悬浮在装有营养液的栽培容器中，营养液不断循环流动以改善供氧条件的无土栽培技术。

水培设施技术较多 ，如营养液膜技术（NFT）、深液流技术(DFT)、动态浮根法动态浮根法(DRF)、雾培等。

▲水培蔬菜

其中具代表性的为深液流栽培，其特点是将栽培床中的水位提高，使床中的营养液有5～ 8 cm 深。床中的营养液量大，湿度、养分不易变化，可以为根系提供一个较稳定的生长环境，目前的水培方式已多向这一方向发展。

由于水培法使植物的根系浸于营养液中，植物处在水分、空气、营养供应的均衡环境之中，故能发挥植物的增产潜力。但水培设施都是循环系统，其生产的一次性投资大，且操作管理严格，不易掌握，故应用受到一定限制。

基质栽培

基质栽培是固体基质栽培植物的简称。它是一种用固体基质固定植物根系，并通过基质吸收营养液和氧的一种无土栽培方式。

目前90%的无土栽培均为基质栽培。由于基质栽培的设施简单，成本较低，且栽培技术与传统的土壤栽培技术相似，易于掌握，故我国大多采用此法。

进行基质栽培时，要求基质具有一定的透水、保水性，且结构和通气性要好，不含有毒物质，有稳定的化学性。同时，基质还应该是无杂质，无病虫菌，无异味和臭味的，价格要较为低廉，调制和配制简单。

基质使用前应进行处理，如筛选除杂质、水洗除泥、粉碎浸泡等。有机基质经消毒后才宜应用。

基质栽培有两个系统，即基质一营养液系统和基质一固态肥系统。

基质一营养液系统是在一定容器中，以基质固定植物的根系。再根据植物需要定期浇灌营养液栽培方法。

基质一固态肥系统又称有机生态型无土栽培技术，其采用的不是营养液而是固态肥，施肥方法与土壤施肥相似，定期施肥，平常只浇灌清水。

这种栽培方式的优点是一次性运转的成本较低，操作管理简便，排出液对环境无污染，该项技术是我国科技人员针对北方地区缺水的具体情况而开发的技术，是一种具有中国特色的无土栽培新技术。

由于无土栽培技术不受地域季节限制，其有效解决了资源和空间的问题。人们运用无土栽培的这种优点，建立了一种新型农场——垂直农场。

▲美国AeroFarms农场

垂直农场是一种新型室内种植方式，它的出现在于解决资源与充分利用空间。它采用无土溶液栽培方式，可以将污水转化成电力，大大降低能源成本，同时能够提供更多的食物。

▼英国斯肯索普垂直农场

目前，美国，法国，英国等多个国家都已经陆续设计并运行了自己的垂直农场，也许在不久的将来，我国也将运行自己的垂直农场呢。

▲比利时蜻蜓垂直农场

▲新加坡热带地区生态设计大厦

无土栽培作为一项新型的栽培技术，在农业领域的应用为作物的生长发挥着重要的作用。它有效解决了传统土壤栽培中难以解决的水分、空气和养分供应的矛盾，还充分发挥了作物的增产潜力。

虽然现在的无土栽培技术大规模运用的实例较少，但相信随着技术的发展，研究力度的加强，假以时日，它一定能进行大规模运用，在农业领域发挥大作用。

参考文献：柴晓芹 【无土栽培及其发展趋势】

于艳秋【无土栽培的现状及发展趋势探究】