嗦粉“嗦”出国际范?!世界米粉大会亮相广西,这么多“粉”你吃过几种?
(央视财经《天下财经》)中国—东盟博览会专业展之一的2019首届世界米粉大会正在广西举办,在这次展会上,除了我国广西、江西、云南等七个米粉主产区和消费区的米粉,还有马来西亚、缅甸、新加坡等东盟国家的米粉齐齐亮相,让我们一起去现场看下。
在众多米粉当中,排面最大的,要数来自云南省蒙自市的过桥米线,跟脸盆一般大小的碗,十几种荤素配料,还原了蒙自市过桥米线的传统吃法。
云南省蒙自市过桥米线协会秘书长 白恒源:这些摆盘,这些花样,这种式样展现给大家,展现给世界,让大家体验一人一盛宴是什么。
在这届世界米粉大会上,展位数量上占绝对优势的还是来自广西的桂林米粉以及柳州螺蛳粉。除了我国各地的特色米粉外,马来西亚、缅甸、新加坡等国家的米粉也在这次大会上亮相了。
广西台记者 陆丽丝:大家听说过沙爹烤肉,但是一定没见过沙爹米粉吧,那其实它也是新加坡当地的一个美食之一,它这个米粉选的是比较细小,它就是为了让它能和这个酱汁充分融合在一起,那我吃起来就非常香,而且这个料非常地入味。
从米粉到米粉的调味品,再到米粉加工的生产制造设备,以及米粉产业链和各国米粉美食文化,在这里都可以一站式体验到,来到这里的观众更是肚子饱饱,收获满满。
观众:用最短的时间到一个地方,可以品尝到不同米粉的风味,了解这么多米粉品牌的生产工艺、用料等等。
供稿编辑:刘言明(实习)
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