眼睛疲劳、干涩、感觉快瞎了……吃点什么好？

上班盯电脑，路上追美剧，回家躺床上刷手机……一天到晚，眼睛和屏幕形影不离，伤眼啊——

眼睛干、酸胀、发痒、眼前有小黑点、看东西模糊……

市面上出了很多护眼保健品，最热门的就是蓝莓提取物。今天就来讲讲，这类产品值不得值得买，怎么买？

这两个名词，常常同时出现在产品宣传上，不免让人疑惑：它俩不是同一种东西吗？谁更好呢？

▲ 淘宝商家截图

其实，蓝莓和越橘都是越橘属的浆果，只是品种有些差异。

简单说，生长在北美的被称为「Blueberry」(蓝莓)；欧洲的则叫「Bilberry」，也叫欧洲蓝莓 ，European Blueberry。

就像菠萝和凤梨，其实都是凤梨属的水果一样。

▲欧洲蓝莓，产地为挪威，Thomas Mues www.flickr.com/photos/ga

▲ 阿根廷产的蓝莓 By Petar Milošević. https://commons

从外观上看，几乎看不出区别；切开看，欧洲蓝莓的颜色更深一些。

因此有人说，欧洲蓝莓的原花青素含量更高，所以更优秀。

但真相果真如此吗？#以下为了行文方便不再区分蓝莓和越橘，统一称蓝莓。#

新西兰植物和食物研究所的科学家，从北美、中国、东欧、南美、意大利搜集了80个蓝莓品种，做了成分分析。

这80个品种，有野生的，也有人工培育的；原花青素的平均含量是199mg/100g(超市卖的一盒125g左右）

野生品种的蓝莓，原花青素含量相对较高，其中来自大兴安岭的野生蓝莓力压群雄，每100g含603mg原花青素。

▲ Climax蓝莓https://www.wilsonbrosgardens.com

人工培育的品种，花青素含量变化就比较大了。除了品种影响之外，产地、季节等都对花青素的含量造成影响。

比如，5款「Climax」品种的蓝莓，含量最低的99mg/100g，最高的则有256mg/100g，比一些野生品种高。

可能有用。

我查了下，目前获准上市，含蓝莓提取物的保健食品大约有40款，大部分的功能声称都是缓解视疲劳。

视网膜色素上皮细胞，对视网膜健康很重要，但它们很容易受紫外线等光线的过度照射而受损。

中国农业大学和新加坡国立大学的两项研究都证实：蓝莓提取物对缓解光线引起的视网膜细胞损伤，以及氧化应激引起的干眼症有帮助。

韩国研究人员完成的一项60人双盲对照试验，研究了蓝莓提取物对长期看平板电脑导致的视疲劳的作用。

结果显示，每天吃500mg蓝莓提取物的受试者，眼疲劳、眼干、流眼泪、视物模糊等都有缓解。

此外还有不少研究发现，花青素对糖尿病性白内障疾病、青光眼等眼病有益。

1.每天1-2份水果，经常吃一吃蓝莓是不错的选择。

蓝莓热量低，一盒125g也只有70千卡，还有3g左右膳食纤维。不必纠结原花青素的含量了。

2.果干选择无添加的；蓝莓果汁注意是否额外加了糖

记得控制一下量，果干虽好，但糖分含量高，吃多了会胖.

3. 膳食补充剂买正规产品，选花青素含量高的。

不用太纠结是越橘还是蓝莓，决定效果的主要原花青素的含量。

每日剂量中，花青素含量的多少才是王道。给大家举几个例子，方便理解.

#性价比最高的是两个日本品牌#

4.最重要的，不要长时间盯着屏幕

多眨眼，每过30分钟站起身来活动一下。不光可以更好的保护眼睛、保护颈椎，还可以多帮你燃烧一些卡路里。

1.Stevenson D., Scalzo J., Anthocyanin composition and content ofblueberries from around the world, Journal of Berry Research 2 (2012) 179–189

2.Seen S., et al., Dryeye disease and oxidative stress, Acta Ophthalmologica, 2017, 1-9

3.Liu Y., et al.,Blueberry anthocyanins: protection against ageing and light-induced damage inretinal pigment epithelial cells, British Journal of Nutrition (2012), 108,16–27

4.Park et al. BMCComplementary and Alternative Medicine (2016) 16:296

5.姚佳宇等，蓝莓花青素在眼科疾病的研究进展，国际眼科杂志 2016 年12 月 第16 卷第12 期

编辑 | 山楂

设计 | 柚子

原创 | 红烧肉