• 05月19日 星期日

看!饿!了!

前方流口水预警!

2019广州亚洲国际美食节

今天开幕啦!

让你不出广州吃遍亚洲!

你是不是在想怎样才能轻轻松松吃遍广州?

来这五条街区吧!

好吃到超乎你想象!

广州市文化广电旅游局现确定海珠区琶醍啤酒文化创意艺术区、越秀区惠福美食花街、荔湾区广州美食园、增城区正果老街美食街、南沙区十九涌渔人码头海鲜美食街等5条街区为首批广州市特色美食街区。


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琶醍啤酒文化创意艺术区

坐标:海珠区阅江西路磨碟沙大街118号

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珠江琶醍啤酒文化创意艺术区

美景美食应有尽有~

这里拥有广州最美一线江景,

可遥望广州塔、珠江新城东西塔

美食更是每天可以吃到不同花样

收获最酣畅淋漓的快乐~

看!饿!了!


园区内有法、英、日、美、墨西哥等

国际美食主题餐吧,

更有特色火锅、地道宵夜、

概念中国菜多元化美食~

看!饿!了!


想享受优雅浪漫的法式西餐、

饱满口感的英式薯条、

热辣风情的墨西哥异域美食?

也想吃独具特色的中式的

火锅串串、串烧、酸菜鱼?

来这里一个都不能放过!

看!饿!了!


2011年这里被广大市民评为海珠新名片。

2014年10月正式挂牌成为

“国家AAA级旅游景区”。

浪漫约会,就在琶醍,约吗?

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惠福美食花街

坐标:越秀区惠福东路

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2010年11月,惠福美食花街正式开街。作为广东省首个开放式国家AAAA级旅游景区——北京路文化旅游区的特色美食功能区,各地小吃遍布,各国餐厅林立!

2019年,在北京路188号新建了一座粤菜博物馆,打造“食在广州”特色名片,成为惠福美食花街的餐饮龙头和地标。

看!饿!了!


不是我吹,

这里只有你想不到的,

没有你吃不到的美食

一站式就能吃遍全世界!

看!饿!了!

脆皮猪手、牛骨汤粉、特色牛杂、鲜虾肠粉、艇仔粥、烧卖、凤爪、叉烧包等广府美食,还有陈添记鱼皮、陈氏无影脚盲公丸、丽的云吞面、张太公竹篙粉、八珍煎饺等粤式名小吃

看!饿!了!


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日本寿司、泰国炸鱼、越南汤粉、槟城叻沙等亚洲美食

看!饿!了!


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臭豆腐、长沙大香肠、台湾蚵仔面、旋风炸土豆、法国奶脆棒等各式小吃

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广州美食园

坐标:荔湾区泮塘路

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广州美食园于2004年启动,

北起中山八路、南至泮溪酒家、

文塔的泮塘路沿线东西两侧区,

总面积3万平方米,

新引进了近30家餐饮企业。

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濑粉、艇仔粥、竹升面、萝卜牛杂

看!饿!了!


葱油鸡、清平鸡、子罗牛肉

看!饿!了!


老字号商品种类繁多,

有广州人最喜爱的腊肠、马蹄糕,

有富地方特色的鸡仔饼、杏仁饼、豆豉鲮鱼,

有养生保健的蜂蜜、凉茶等等,

在这里,各类手信一次性买足。

看!饿!了!


广州酒家、皇上皇、陶陶居、致美斋、王老吉、宝生园、鹰金钱、北园、泮塘老铺、莲香楼、咀香园等通通都有。


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十九涌渔人码头

坐标:南沙区万顷沙镇十九涌

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十九涌海鲜美食街位于万顷沙镇的最南端,

出海就是伶仃洋,是全国396个重点渔港之一。

十九涌是广州的候鸟自然保护区、

果菜生产基地及海鲜批发市场,

盛产木瓜、番石榴、杨桃、香蕉、

甘蔗、莲藕、番薯等农作物。


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海鲜美食街美食街

六大特色内容↓

1、拥有一个水产品交易码头,游客可自行购买各式时令生猛海鲜;

2、提供出海游服务,游客可乘坐大型豪华游艇或木船出海游玩,并在船上享用新鲜的海河鲜;

3、提供现场加工服务,游客可在购买海鲜后到美食街的餐厅现场加工煮食;

4、特色农产品,市场提供丰富多样的当地土特产,如木瓜、番石榴、皇帝蕉、皇帝柑、莲藕、紫心番薯、杨桃;

5、特色鱼干、虾干、鱩干,市场出售当地渔民自晒的海鲜干货制品;

6、位于海翔综合楼十九涌民宿,游客可在一天游玩过后停留一晚,体验舒适的海边生活。

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正果老街美食街

坐标:增城区正果镇滨江路

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正果老街傍增江河而建,

拥有众多清末民初、

解放初期的传统建筑,

风姿古朴,造型别致。


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豆糠糍、艾糍、糖不甩

和濑锅边等正果乡村传统美食,

这里统统都有。

来不来试试?

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广州美食千万种,

除了这5条街区能满足你的胃,

还想吃最地道、最有代表的那一道?

到24个美食地标打卡24道地标美食吧!

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白切葵花鸡

:白天鹅宾馆玉堂春暖餐厅

选用在百万葵园自养的走地鸡,将鸡浸熟而成。其皮色白而脆、肉质爽而滑,鸡味浓郁,鸡油爽口而不腻,那独有的葵花天然的香气,让人吃一口荡气回肠。

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金牌豉油鸡

半岛御珍轩酒家

选用清远走地鸡,将其在秘制卤水中浸泡后,再加入天然生晒的豉油、陈年花雕进行碌制,其肉味鲜香、口感嫩爽、滋味入骨。

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首创秘制黑叉烧

炳胜品味

2009年,炳胜研发出口感肥而不腻、鲜嫩爽口的特色菜式——驰名中外的“首创秘制黑叉烧”。只要你尝过,那股醇厚的肉香味便会让你念念不忘,它既保留了旧式蜜汁叉烧的风味,也有了颠覆传统的突破创新。

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凤凰展翅

:翅叔港式火锅

选用正宗的文昌鸡,以传统的白切鸡做法烹调。而创新点在于“翅叔”还将花胶、鲜鱿、蛋卷等装盘,再淋上秘制的鲍汁蚝油制作而成,使白切鸡呈现出更浓甜、更鲜美的滋味。

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皇牌马来咖喱牛腩饭

:翠华餐厅

翠华的招牌咖喱,绝密配方来自60年代马来西亚高人亲自传授与翠华的开店师傅。选材天然、新鲜,由外国入口的优质咖喱籽融合30多种香料,每日烹调6小时以上,让人一试上瘾!

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清酒煮海螺

:大神寿司

精选北海道产的海螺,再以日本正宗清酒以日式传统的手法炮制,其颜色清淡而富有光泽,香味清鲜扑鼻,螺肉爽脆嫩滑,食之醇香回味。

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金莎海虾红米肠

:点都德

将新式食材与广式点心巧妙结合的新颖点心。红米、海虾与布拉肠粉相结合,夹杂着一缕淡淡的海虾味道,口感层次丰富。

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黑松露菌煎焗澳龙

:东江艺都海鲜酒家

这道菜以龙虾肉和黑松露一同煎,突显香味;而龙虾脑则用蛋清蒸熟,彰显鲜味。一菜传递出两种味道,相辅相成,难怪一直是食客追捧的菜肴。

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泮塘五秀(点心)

:广州酒家

“泮塘五秀”原指西关名产茨菇、菱角、莲藕、茭笋、马蹄出名,而这道由广州酒家首创的象形点心,已有数十年历史,屡获奖项,不仅形态逼真讨喜,而且口味传统,是当之无愧的粤菜老字号大手笔之作。

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咖喱皇炒大虾

:广州蕉叶

蕉叶以多年的东南亚菜经验,以一碗回味悠长的咖喱制作而成,鲜香扑鼻,齿颊留香,让人吃了一定回头。

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卤水鹅肝

:海门鱼仔店

选用汕头澄海的成年狮头鹅,这种鹅的鹅肝肥美、鲜香,再以秘制的老卤水进行调制。据说来这里有2/3的客人都会点这道菜,每天可以卖出超过上百份。

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黄埔蛋

:黄埔华苑酒家

鸡蛋与油、盐,如此简单的食材,经过烹饪高手的一番点化,便“化腐朽为神奇”,这就是厚薄均匀、层次分明、嫩滑甘香的“黄埔蛋”。

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马来娘惹喇沙

:尝市全日餐厅

汤头内加入大量的椰奶,多用以增加食物的香味及浓稠度。娘惹喇沙味道的特点是拥有浓郁的咖喱和椰子香味,同时带有淡淡的甜味,辣度在马来西亚料理中是属于中等。

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巴东牛肉

:LOMBOK·龙目印尼餐厅

“巴东牛肉” 是用印尼当地香料——石栗打成茸,再爆炒出独特的油脂香味,混合有丁香、肉桂、薄荷等味道的黑栗,用复杂繁琐的工序烹饪出来的一道菜。

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南雅·乌节路麦片虾

:南雅星城

“南雅·乌节路麦片虾”是新加坡著名菜肴,是一道改良于“避风塘”的传统新加坡美食。选用当地人喜欢的主食麦片,以鲜虾为主材,再以牛油、咖喱叶、辣椒仔等调味炒制,香味层次分明、麦片酥化,鲜虾辣爽,回味悠长。

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撚手十八香椒盐富贵虾

:侨美食家

选用半斤以上的濑尿虾,肉质富有弹性而鲜美。经过30多年经验秘制的椒盐炮制,呈现出一种独特的“辣香”,穿透力与持久力极强,让人吃了很容易上瘾。

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姜油蛇

:榕记专注蛇宴

榕记首创的“姜油蛇”将蛇馔注入了粤菜精益求精的精神。在强调蛇的养生功效基础上,注重口感,“美味滋补,双利齐收”,同时把蛇的食法引向时尚化,可谓必试必食的一道广式佳肴。

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羊肚菌焖霸王鸡

:胜记饭店

延续了“胜记”数十年来最脍炙人口的“焖”的技巧,“羊肚菌焖霸王鸡”的选材不但务求新鲜,而且在制作时巧妙的利用羊肚菌与鸡油的特性,经多道独特的工艺,使鸡呈现出一种与众不同的醇香,让人百吃不厌。

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银鳕鱼味噌烧

:松月自慢料理

银鳕鱼是日料中的顶级料理,鱼肉与油脂的完美比例,令口感柔滑媲美冰淇淋,辅以自慢人的精湛刀工,衬其鲜美,留存与生俱来的海水风味。

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Murg Khaas-Qorma Murg e Firdaus

:天都里印度餐厅

马来可巴鸡是混合了起司奶香的烤鸡胸肉,浓郁诱人,外焦里嫩,搭配点缀了用藏红花的蘑菇洋葱炒饭以及玛沙拉酱,味道既柔和又复合,很容易令你“一见钟情”。

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味稻猪杂粥

:味稻粥城

选用在每晚11点从屠宰场直接送到的新鲜猪杂,脂香醇厚,新鲜有温度!经由海鲜、河鲜等食材浸过的粥水一煮,即可呈现一种脍炙人口的风味,定能刷新你的味蕾对猪杂的认识。

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满掌紫苏石螺

:温祈福酒家

以紫苏为桥梁,将鹅与石螺的风味合二为一。选用鹅肉中最富胶质的鹅掌,以及来自山涧的石螺,借助秘制的汁酱,最大限度保持了两种食材的鲜香、色泽、浓度及最佳食用温度。

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烤肉捞檬

:西贡小姐越南料理

其选料讲究,配伍独特,以越南地道的香茅、鱼露、柠檬等腌制烤肉为铺垫,使檬粉呈现出更丰富的口感、更香口的滋味。

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新兴秘制羊肉煲

:新兴家喻酒家

选用的是吃青草长大的羊,经过禾秆草熏制与秘制卤水的浸泡,其肉质既鲜嫩又有嚼劲,吃来甘香醇和不口渴。这道菜,已经风行广州将近40年。

看!饿!了!


看到这里是不是

已经忍不住流口水了呢?

赶紧来打卡啊!



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