身边｜宁波特色农产品地图来了！这些美味，你都尝过吗？

宁波有哪些特色农副产品？

你尝过哪些？

日前，宁波市规划局推出的

宁波的特色农产品之乡地图

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中国竹笋之乡 鄞州

鄞州区竹笋生产有着悠久的历史，境内分布的竹种资源十分丰富。鄞州区的竹笋产业以毛竹笋竹两用林的高产高效而著名，竹农历来有培育毛竹笋竹两用林的传统。经营的毛竹林可分三个类型：笋用林、竹笋两用林和低产低效林。鄞州区竹笋生产的“企业+基地+农户”产业化模式已经形成，竹笋加工产品以水煮笋为主，竹材加工则以竹胶板、竹编制产品为主，加工企业的形成和发展，有力地促进了竹笋基地的发展。

中国雪菜之乡 鄞州

鄞州区种植、腌制雪菜已有1000多年历史，而根据史科记载，年代还可追溯到更远。雪菜腌制的咸菜具有以下特色：一是色泽黄亮，清香可口；二是清脆无硬梗；三是无论炒、煮、炖、蒸、拌、作配料、汤料皆鲜美上口，故有“邱隘咸鸡”之美称，是宁波地方名菜；四是它的微酸能生津开胃，在炎热酷暑，咸菜汤则是家常汤料，宁波人极为喜爱，故有：“三天不吃咸菜汤，脚骨感觉酸汪汪”之说；五是无农残。

中国桂花之乡 海曙龙观乡

早在明清年代，龙观农民就开始种植桂花，至今村村种植桂花，为全市乃至全国镇乡之最。每到金秋赏桂季节，龙观的公路两旁、田间山坡、房前屋后皆是桂花。由于该乡地处半山区，气候凉爽，昼夜温差大，金桂、银桂、丹桂竞相怒放，清风不时送来缕缕扑鼻的芳香，令人流连忘返、陶醉不已。

中国年糕之乡 江北慈城镇、余姚三七市镇

三七市年糕

在宁波老百姓中有良好的口碑，素有“外观洁白如玉，口感柔滑，糯而不粘，浸煮不糊”的特色。年糕是三七市农业的主导，三七市通过“文化兴糕、“生态育糕”、“品牌强糕”、“富民靠糕”四大战略的实施，目前三七市年糕已融入长三角地区，并销往北京、武汉、成都、广州等地，还出口澳大利亚、日本和欧美国家。

慈城年糕

洁白如玉，光滑润口，大小一致，煮而不糊，以质优而闻名。特别是慈城有许多名牌年糕，如“塔牌”年糕、“冯恒大”年糕、“义茂”年糕、“如意牌”年糕等。产品远销新加坡、加拿大、澳大利亚等地，深受国外宁波帮的喜爱。

中国杜鹃花之乡 北仑柴桥镇

“中国杜鹃花之乡”是古镇柴桥拥有的两项美誉。一进柴桥镇，仿佛就置身于“动枝生乱影，吹花送远香”的优美意境。山上田里，花木场一片连着一片，村村落落仿佛点缀于大花园之中。

中国水蜜桃之乡 奉化

被命名为“中国水蜜桃之乡”的奉化，目前已形成了新建、沙地、何家、林家、陈家岙、西圃、长汀、状元岙等8个村为中心，从溪口镇经萧王庙镇到锦屏街道，村村相连的水蜜桃生产基地。

中国芋艿头之乡 奉化

“走过三关六码头，吃过奉化芋艿头”是广大消费者对奉化芋艿头其个大、皮薄、质粉、味香的赞誉。奉化是我国最早栽培芋艿的地区之一。据记载，早在宋代，奉化就广植芋艿，当时又叫“岷紫”，至今已有700多年的历史。到明朝中叶，勤耕善种的奉化农民经过不断改良，渐渐形成了奉化芋艿头这个特有的名优品种。

中国草莓之乡 奉化尚田镇

草莓种植始于1984年，当时仅有个别农户零星种植。1992年，该镇青年农民应永成自费去浙江省农科院学习大棚草莓种植技术，回村后引种了1亩丰香草莓，当年就获得了可观的经济效益。“一树引来百花开”，在镇政府的引导下，许多农户开始种植大棚草莓，由于独特的小气候条件和精湛的栽培技术，尚田草莓个大味甜、汁多香郁，得到了广大消费者的认可，尚田草莓名气越来越大，销售范围越来越宽，种植面积也越来越多。

中国生态甲鱼之乡 余姚

余姚市从2002年开始发展甲鱼生态养殖，几年来通过“试点、总结、推广、提升、拓展”的措施，形成了生态甲鱼专养、传统鱼塘套养的生态养殖模式，以龙头企业带动农户发展甲鱼产业，打造了“明凤”、“冷江”、“东超”等知名甲鱼品牌。

中国榨菜之乡 余姚

余姚榨菜鲜头肉质肥厚脆嫩，块形大小适中，空心率低，加上采用腌制工艺，加工成的榨菜具有鲜、香、脆、嫩的特点，味道鲜美，适合作菜肴配料或休闲食品。

中国早熟蜜梨之乡 余姚

余姚的蜜梨品种很多，有的成熟早，如翠冠、脆绿等品种；有的则较晚，如清香、黄花等品种。其中，早熟蜜梨因其外形美、口感好、色泽佳、上市早，而备受市场青睐。每年7月中旬起至8月，是蜜梨的采摘期。主要有“舜水牌”、“瑞晶牌”、“舜北牌”等精品水果，这三个品牌多次在浙江省、宁波市评比中获奖。

中国茭白之乡 余姚河姆渡镇

余姚河姆渡、三七市一带向来就有种植茭白的传统。90年代以后，河姆渡镇在农业结构的调整过程中，广大农民充分利用水网平原独特的土壤水利条件，发挥优势，大力发展茭白生产，最终初步形成了以河姆渡镇为中心的姚东区域特色种植带。

中国葡萄之乡 余姚临山镇

临山镇是宁波市最大的葡萄基地，且相对集中连片，非常适宜葡萄生长；葡萄品种资源丰富，已先后从国内外引入100余个葡萄优新品种。近年来，该镇加强葡萄生产技术改良，供应时间从原来的8月上旬至9月上旬延长到了目前的7月初至9月底，不仅品质优、外观美，而且缓解了葡萄集中上市的问题；再加上临山镇地处滨海平原，产地环境良好，生产的葡萄质优、安全，深受消费者的青睐。

中国高山云雾茶之乡 余姚大岚镇

余姚大岚镇有着悠久的茶文化历史：大岚茶叶始于汉，盛于唐。大岚上有九曲分水诸岭，下有丹山赤水洞天，云雾缭绕其间，香灰土遍布其野，最宜植茶；又因盛产名兰，故称大兰。

“四明龙尖”名茶创制于1988年。其外形色泽翠绿、细紧略扁，香气清高持久，滋味鲜爽浓醇。“四明龙珠”是大岚镇继“四明龙尖”后成功开发的又一只名优茶。具“清香扑鼻、回味鲜爽”等特点。

中国杨梅之乡 余姚、慈溪

荸荠种杨梅是余姚、慈溪的传统名果，由于两县山水相连，历史政域多次变迁，杨梅也成为余姚市丈亭、三七市和慈溪市横河、鸣鹤等地的主导产业。目前，从慈溪灵湖到余姚马渚约四十公里长的山坡丘陵地带，已是杨梅的集中产地。每到杨梅盛产的六月，满山杨梅红熟枝头，闪红烁紫，四方游客纷至沓来，成为当地一道亮丽的风景线。

中国黄花梨之乡 慈溪周巷镇

黄花梨是由浙江大学园艺系沈德绪教授培育而成的砂梨品种。1984年引入周巷镇种植，由于黄花梨早熟抗病、品质较佳，栽培面积不断扩大，逐渐成为宁波市砂梨的主栽品种。2000年，周巷镇因此被国务院有关部门命名为“中国黄花梨之乡”。

中国蛏子之乡 宁海

蛏子是宁海县的著名特产和海水养殖主导产品，养殖和食用蛏子在宁海有久远的历史。近年来，通过组建合作社、协会，积极推广实施标准化健康养殖，创建了“蛏虾（蟹、鱼）共生”、“蓄水养蛏”、“养蛏水质调控”等生态养殖模式；以龙头企业带动农户发展蛏子产业，打造出了“个大、壳黄、肉厚、微甜”为特色的“长街”、“乾坤”等知名蛏子品牌。

中国柑橘之乡 象山

从上世纪80年代起，象山柑橘产业蓬勃发展，经过30余年的发展，柑橘已成为该县主要经济特产和第一水果产业。近年来，象山优化调整品种结构，研究探索栽培技术，大力发展精品柑橘，逐步形成以“红美人”、“春香”、“象山红”、“伊予柑”等杂柑为特色的精品柑橘生产体系。

来源 | 宁波市规划局、宁波市农业局

编辑 | 阿杰