有魔力的村庄！为何高知青年都愿在这里抱团生活？
农场主+
第2068期
今天的主角是一个小村庄，它有一个清新文艺的名字：岑卜。
经年累月，地处上海西郊的青浦金泽的它，像一个自甘寂寞的隐者，安静地守在都市一角。
近10年来，因为村里聚集了越来越多的“新村民”，因而声名鹊起。
“新村民”由水产学博士、生态学硕士、建筑设计师、皮划艇运动员等不同背景的人士组成，这个群体的数量超过40户。
他们来自世界各地，从上海市区到遥远的台湾，乃至美国、新加坡，让这个朴素的村庄，不自觉地变成了国际化社区。
这些大有来历的村民们，为何不约而同选择岑卜村？他们在这里的生活又是怎样的呢？
这里的日子简单又精彩
青蛙爸爸
青蛙爸爸今年80岁，是岑卜村的大红人。
背带裤、小礼帽，走在村里，青蛙爸爸的辨识度极高。
作为入村居住的最早一批新村民，一晃眼已经在村里居住了11年。
青蛙爸爸本名薛璋，原本在台北和高雄做环境规划师。
2010年一次偶然的考察中，发现了岑卜村，爱人青蛙妈妈开口说，“我们在这里住下来吧。”
老村民对他们十分好奇，而且本身也不太有城市人之间的边界感，就常常就在他们家窗边观察。
于是青蛙妈妈决定客厅就不装窗帘了，让村民光明正大地看，彼此都不尴尬。关系渐渐地融合在一起。
他们在小院里，挖了一口3米深的水井，水打上来后灌满水池，溢出去了就渗进土地又回到水井，有了循环水，水生的动植物就能自动蔓延。
睡莲、芦苇、金钱草铺开翠绿一片，下雨的时候，院子里的蛙鸣十分热闹——青蛙是环境好坏的指示生物。
他们又种了蝴蝶的食草和蜜源植物，这样春、夏、秋三个季节蝴蝶会不断地出现，多的时候随处可见，青蛙爸爸在院子里记录过20种蝴蝶。
这样一个小院，几乎起到模板的作用，后续好几位新村民都是看到青蛙爸爸的生活状态，决定在此租房。
默契地只改内部，保持外部旧的黑瓦白墙风貌。
“不少新村民开玩笑说，是看到我们，想要搬进岑卜村，但真正能吸引人的，一定是这个村本身的环境和气场。”青蛙爸爸说。
康洪莉
被环境和气场吸引过来的，就有热爱有机事业的康洪莉。
她和青蛙爸爸是10年的老友，武汉大学生态系硕士毕业，从小在上海黄浦江边长大。
来岑卜村，主要是做有机农业的实践。
她租下10亩地，周围种上了密密的木槿树，形成绿篱笆，成为生物多样性的廊道。
很多捕食性的益虫能从廊道通过，比如黑胸胡蜂可以捕食菜青虫，异色瓢虫能消灭大量的蚜虫，田间就不太需要打药。
绿篱笆中的异色瓢虫、黑胸胡蜂，能够吃田里害虫
旱作的蔬菜田里她设计了一条水沟，让水生植物茭白生长，成为水生生物的廊道。
青蛙、蜻蜓、泥鳅等等在此生长，一方面抑制虫害，另外下雨的时候，农田的肥料会冲到沟里，被茭白利用上，而不会去污染自然水体。
茭白沟
能够有产量，而且卖出去的价格是普通蔬菜的3倍，村里老人也很看得上她的方式。
很多人会质疑有机农业产量太低，只是一种理想化的状态。
但康洪莉经过十余年实践，印证了有机农业也能有一个良性产量，而且雇佣了5位本地村民，也能基本实现收支平衡。
“只是不能支付自己的工资”，康洪莉笑说，“种田嘛，小康是种得不错的”。
张扬和女儿
张扬是东北人，念完生物学博士以后到了上海。
2011年因为帮朋友搬家，张扬第一次来到上海西郊的岑卜村，一下子喜欢上这里。
张扬认识了住进岑卜村的第一户新村民家庭，青蛙爸爸（薛璋）和他的妻子。
青蛙妈妈带来一把地里刚摘的菜心，有五六十根，都是青菜最上面的一小段嫩尖，又甜又糯。
“那个味道我从来没尝过”，如今张扬记忆犹新。
张扬在一座小桥西侧找到两层老屋，居住至今。
2012年，村里仅有三五户新村民，搬家第二天，和青蛙爸爸这几位新村民一起，把酒言欢。
“感觉到了彼此之间没有隔阂、完全放松的交流，基本这就是村子最早来的一批人的状态”。
原本张扬和妻子只是周末一起过来，平时周一到周五在上海市区上班。2013年的时候，因为彻底辞职想要自己创业，就开始天天住在村里。
女儿豆豆在这里出生长大，今年3岁，读本地淀山湖幼儿园，拥有一个“百草园”的童年经历。
暑假从睁开眼睛开始，就光脚跑去后院玩，花样层出不穷，把自己养的小鸭们放进河道，看大树上鸟儿之间喂食，蹲在河边捞小鱼小虾，观察壁虎捕捉昆虫的样子，和爸爸一起洒下黄洋葱的种子，一个星期后就冒出了小苗……
“也许再长大一些，会选择回到城市里去上学，但她的童年是丰富立体的。”
“冬冬”吴翠萍
被青蛙爸爸夫妇俩吸引而来岑卜村的，还有“冬冬”吴翠萍。
“10年前，跟着朋友来村里拜访青蛙爸爸，被这对古稀之年、相濡以沫的老夫妻俩的生活状态深深迷住了。”
因为热爱食物和料理，冬冬的厨房，便在这田野间自然而然地生长起来。
10年前，是为了过上安逸的乡村生活来到岑卜，如今却又开起了私房小厨。
当下稍显繁忙的生活与起初的想法似乎有些背道而驰，可在冬冬看来，分享美食一直都是她乐而为之的。
冬冬的厨房里，使用的还是乡下的柴火土灶，因此烧出了佳肴特别美味。
作为江西人，江西米粉是少不了的，融入了上海人口味丝丝甜的酸豆角浇头，原材料豆角就是村里地头上就地取材；
烤鸡、烤五花肉，香脆中带着焦糖味，看着就很有食欲；
还有野荠菜肉馅馄饨，透着浓浓妈妈的味道……
有时在冬冬家，大家会一起“众筹”一顿饭局，你负责羊肉抓饭，我贡献一锅鸡汤，他带上两瓶红酒……
这样一个饭局，就像是以前去好朋友家吃饭，每个人都不会空手而去，总会带上几样自己准备的食物。
而这种久违的情感连接，正是人和人之间，更亲密，也更自在随性的相处方式。
在村里，一样可以营生
很多怀抱田园梦的人，最担心的就是，我到村子里，靠什么而活？
这群“新村民们”，给出了五花八门的答案。
干有机农场，开民宿，开咖啡馆，建自然学校，搞自然教育……
萤火虫自然教育基地
岑卜村有一个得天独厚的资源——这里是上海发现两种萤火虫的唯一区域。
在其他区域仅能看到米粒大小的黄脉翅萤，飞行速度缓慢，仿佛提着小灯笼；此处独有的条背萤个头是它的3倍，飞行迅速且亮度更大，像流星划过。
每年夏季，当萤火虫星星点点带着梦幻的光辉出没在林间、田头、水面，岑卜的夜也就热闹起来——城里的大大小小纷至沓来，只为了亲眼目睹都市里难得一见的萤光。
岑谷生态农场
岑谷生态农场，占地总面积136亩（将近10万平米），其中耕种面积约110亩，其余为湿地和野生物种修复区。
农场借鉴国内外CSA经验，种养结合，不使用化学合成的农药、化肥、激素、食品添加剂、防腐剂等；
并通过畜禽养殖、有机堆肥、蚯蚓堆肥、生态厕所、秸杆还田等形式实现农场能量循环。
可以跟着在农场里做了十年有机农业的新农人阿甘一起，深入探访岑谷农场。
赤着脚逛农场，感受土地的温度，正如一场与众不同的“冥想”体验，在农场采摘本地新鲜食材，体验一把农场劳作。
缪尔自然保育生态农业研习中心
缪尔自然保育生态农业研习中心，由生态学专家康洪莉创办。
作为“研习中心”，这里是一个开放的空间，只要有耐心、有行动力，哪怕是农业零基础的城市人，同样可以在这里一起研究实践生态农业。
农场招募的“有机菜篮子会员”除了可以定期获得蔬菜配送，还可以参加统一安排的农场参观与学习，及生态导览、农事体验学习、自然科普等各种会员活动。
小驴在野
每周开放三天的自然学校（除寒暑假以外），计划做面向小学生的在家上学的小平台。
主课包括生活课、艺术课、自然课、科学课， 以乡村生活+游学的方式实践“在家上学”。
“击水”皮划艇俱乐部
岑卜村吸引来的另一类新村民，是玩桨板、皮划艇等水上运动的，其中还有国家一级运动员。
这一带水乡特色非常明显，所以皮划艇也成了这里的保留项目。
击水俱乐部有村里最多的各式皮划艇，也有教练和热情的管理人。
重要的是，价格也不贵：一艘单人皮划艇，一次120元，关键是不限时。
猫逊叔叔咖啡
生性爱自由，同时又有着一个咖啡梦的瑶瑶，租下了村里唯一挂着出租字样的小瓦房。
“房子虽破旧了一些，但好在临水，稍加改造，树下临河大露台现在已经成了客人最喜欢的地方。”
找一张露营软布椅子，躺坐于上，手持一杯瑶瑶特调的猫逊咖啡，看着潺潺的流水淌过。
在花木掩映间，有一座别具一格的复古小楼。
主人给它起名“源来”客栈。这座民宿不同于周边的老民宅，糅合了异域风华，中西结合。
虽是民宿，但他家的餐饮，却掳获了不少游客的心。
也正因为有这样多种多样的业态，让岑卜村一跃成为网红小村，也让周边城市的很多居民，愿意周末来这里打卡。
可以说，岑卜村探索出了一种乡村发展的良性模式：
以良好的生态环境、便利的周边条件，吸引了一大批社会精英，他们发挥各自的特长，用自给自足和永续方式生活聚集在一起，让一个被遗忘的村庄，重新焕发出新的生命力。
如此，既保留了乡村特色，又有城市元素的融入。
这，或许就是乡村的最好出路。
编辑 | 源味君
排版 | 小抽屉
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