外地人到重庆怎么玩？精心整理的攻略请你收好，吃喝玩乐尽在其中

写在前面

重庆，一座古老而又年轻的城市，古老因3000多年悠久的历史，年轻则因为它是我国最后成立的一个省级行政单位，也是最年轻的直辖市，它是国家中心城市和长江上游的经济、金融、航运、商贸中心，西部大开发的战略支点，既有世界温泉之都与中国火锅之都的美誉，又有着山城、江城、雾都的别称。

重庆很美，美到被世界旅游及旅行理事会评为2017年全球十大发展最快旅游城市第一名，被《孤独星球》评为全球十大最具有发展潜力的旅行地之一，而且在《2017中国旅游城市排行榜》上，重庆在全国也仅次于北京，而高居第榜眼，连时下流行的短视频比拼中，重庆更是击败全国369年城市，以113.6亿的播放量夺得抖音城市冠军，成为名符其实的网红城市……获得的荣誉可谓数不胜数，得到赞美更是响誉全球。

重庆很好玩，是一个旅游资源极为富集的一个地方，融山、水、林、泉、瀑、峡、洞、湖等自然景观于一体，有世界遗产3处（大足石刻、武隆喀斯特、金佛山）、有全国重点文物保护单位20处、有国家最高等级的5A级景区8家、国家森林公园24个，国家地质公园6个、国家自然保护区4个，有世界闻名的长江三峡、有全球最大的天坑地縫、中国最美六大洞穴重庆独占其二（丰都雪玉洞与武隆芙蓉洞）……

重庆很大，面积是香港的74倍、上海的14倍、北京的4.9倍，接近于江苏和浙江，下面辖38个区县，人口更是超过3000万，是名符其实的全球第一大城市。如此大面积的一座城市该如何去玩呢？对于外地朋友而言绝对是一大难题，想要走遍，一个月都难以完成（一个区县玩一天也要38天），即便只玩主城区，也需要面临诸多取舍，在此，渝帆作为一个长期在外的重庆人，既对重庆非常熟悉（十几年的重庆论坛版主），又有外地人的审美眼光，不致于”不识庐山真面目，只缘生在此山中“的尴尬，恰好前段时间再次回渝游玩，正好将我所去玩的地方整理出来供大家参考：

网红胜地洪崖洞（推荐指数：★★★★★）

对于洪崖洞的推荐其实并不完全是因为它是网红地标，其实这个仿重庆吊脚楼而建的商业区本身就值得一游，它对重庆义味着很多，不仅体现在建筑文化上，洪崖洞这个名字本身就是一个历史悠久的符号，而且这里还汇聚了很多重庆美食与重庆地方文化，所以我给的是五星推荐。

重庆有着3000多年的建城史，战国时期，秦王朝派张仪灭巴国后开始在江洲（今重庆）修筑巴郡。三国时期，蜀汉名将李严又主导了重庆历史上的第二次筑城。到了南宋时期，彭大雅为抗击元兵进行了第三次大规模筑城，城墙由条石堆砌而成。明朝洪武四年，戴鼎进行了第四次筑城，建成老重庆的九开八闭十七座城门，其中一座门就叫洪崖门，也就是今天的洪崖洞。

重庆十七座城门现在留下来的极少，仅通远门和东水门得以保留了下来，人和门、太平门、南纪门则在最近几年陆陆续续的挖掘出一些残垣断壁，估计以后慢慢会恢复一些，有的门已经不在了，但是地名却保留了下来，比如朝天门、千厮门、临江门、储奇门、金紫门，其它的则是完全消息在了历史烟尘之中，连名字都没有保存下来，而洪崖洞算是后期改造时所恢复的，却没有直接恢复成洪崖门。

洪崖洞（门）处于临江门与千厮门之间，据《新元史·汪世显传》载：汪惟正于至元八年（1271年）与两川行枢密院合兵围重庆，夺洪崖门，获宋将何世贤。这段文字表明，洪崖门建造年代较早，原本是一道开门，这里曾经发生过一场惨烈战事。千厮门与其相邻，边上的嘉陵江大桥就被命名为千厮门大桥，现在是连接解放碑中央商务区与江北嘴中内商务区的最重要桥梁之一。

洪崖洞依山而建，从上到下一共有11层，形成了“一态、三绝、四街、八景”的形态，“一态”指的是文化休闲业态。“三绝”指的是吊脚楼、集镇老街、巴文化；“四街”指洪崖洞的四条街：动感酒吧街、巴渝风情街、盛宴街美食街、城市阳台异域风情街。“八景”则是指的是洪崖滴翠、两江汇流、吊脚楼群、洪崖群雕、城市阳台、巴文化柱、滨江好吃街、嘉陵夕照。

最热闹的当数盛宴美食街，这位街道位于洪崖洞的四楼，仅百余米，街道由青石板铺成，里面有工匠当街打糍粑、切桃片、烤制花生糖，以及现场演绎美食特产制作工艺，旦旦面、猪儿粑、大汤圆、歌乐山辣子鸡、黔江鸡杂，老重庆毛血旺等应有尽有。

一些较有新意的特色美食也纷纷进驻，如上图的冒烟冰淇淋就特虽受欢迎，吃在嘴里，鼻子嘴巴都会有烟气冒出，非常有趣，老板说生意好的时候还要排长队。

吹糖人、捏面人等民间工艺店也有很多，出来旅游给自己或朋友买个纪念品总是很有必须的，不过令我遗憾的是，这些作品并没有太多重庆元素，几乎与外地其它景区的这种工艺店一模一样。

洪崖洞交不是因为抖音才红，它在历来就是重庆城一大胜景。明人曹学佺在他的《蜀中名胜记》中引旧志云：“城西雉堞下有洞曰洪崖，覆以巨石，飞瀑时至，亦名滴水崖。有元丰时苏轼、任仲仪、黄庭坚题刻。”而“洪崖滴翠”，也被列为明清《渝城八景》之一，可谓久负盛名。

对于洪崖洞的推崇，不仅苏轼、任仲仪、黄庭坚的题刻，最为详尽的当属清朝乾隆年间的巴县知县王尔鉴，他曾经写过”洪崖洞在洪崖厢，悬城石壁千仞，洞可容数千人……诗数章，漫灭不可读。城内诸水逾堞抹岩额而下，夏秋如瀑布，冬春溜滴，汇为小池入江。石苔叠翠。池水翻澜，夕阳返照，五色陆离，莫可名状。至若渔舟唱晚，响答岩音，又空色之别趣也”。

所以，虽然洪崖洞是新修的仿古建筑，最近也因抖音而红，但大家切莫以为洪崖洞仅仅是一个网红景点，2300多年的历史、众多文人墨客的推荐都表明，人们更应该记住它是一个历史悠久、文化厚重的古渝雄关！

一条石板路，千年磁器口（推荐指数：★★★★★）

重庆是我国历史文化名镇最多的地方之一，2003年，国家建设部和文物局联合发布了“中国首批十大国历史文化名镇”（分别是山西省灵石县静升镇、江苏省昆山市周庄镇、江苏省吴江市同里镇、江苏省苏州市甪直镇、浙江省嘉善县西塘镇、浙江省桐乡市乌镇、福建省上杭县古田镇、重庆市合川县涞滩镇、重庆市石柱县西沱镇、重庆市潼南县双江镇），其中重庆就占有十分之三，这里面的周庄、同里、西塘、乌镇、甪直早已全国闻名，可是与之齐名的重庆双江镇、涞滩镇、西沱镇又有多少人知道呢？

除了中国首批十大历史文化名镇所列的三个古镇之外，龚滩古镇、偏岩古镇、龙兴古镇、走马古镇、中山古镇、白沙古镇、龙潭古镇、塘河古镇、安居古镇、路孔古镇、松溉古镇、宁厂古镇、濯水古镇等都属国家级的历史文化名镇，星罗棋布的分布于重庆的各个区县，咱们从来地初来乍到，如果时间不是很充足的话，去这些古镇玩会将很多时间浪费在途中，那么怎么办呢？去渝帆在这里给大家推荐的磁器口古镇，也是不错的。

磁器口古镇位于主城的沙坪坝区，可以坐地铁及公交车前往，相比渝帆在前面提到的那些古镇方全了很多。磁器口始建于宋真宗咸平年间（998—1003年），起初的时候并不叫磁器口，当地人称其为白岩场，因为镇上曾有一座名为白岩寺的古寺而得名，距今已经有一千多年的历史，也算是名符其实的千年古镇。

关于磁器口的传说很多，其中最为有名的当数朱允炆在此削发为僧的故事，据说明朝建文四年，建文帝朱允炆被其四叔朱棣篡位，逃出皇宫后削发为僧。当他流落到巴渝一带时，曾在白岩山上的宝轮寺（这座寺庙现在依然存在）隐匿长达五年。世人知情后，就以皇帝真龙天子曾经隐居在此的事实而将宝轮寺改名为龙隐寺，白岩场也因此被改称为龙隐镇。

之前叫白岩场、龙隐镇，为何现在又叫磁器口呢？这得从清朝初年说起，当时瓷器在很长一段时间里皆是龙隐镇的主要产业。1918年，瓷器本地商绅集资在镇中青草坡创建了新工艺制瓷的“蜀瓷厂”，远销川外。后来随着工艺进步，瓷器品种增多，名气也扩大了起来。龙隐镇里，瓷器业最发达时有70多家。

到了民国期间，重庆成为战时陪都，因水运方便，龙隐镇成为嘉陵江上的商贸集散之地，城里的一些大商贩干在磁器口开设分店收购货物，输出以棉纱、布匹、煤油、盐糖、洋广杂货等货物。他们在河坝里搭建起一起临时街道，分别堆放木竹、铁货、陶瓷等，各在一处，各为其市。也这是这个时期，往来的商人慢慢将龙隐镇改口为瓷器口，缘由是这样更顺口。后来，又因为“瓷”字与“磁”相通，所以才成为今天的磁器口。

磁器口是沙磁文化的重要组成部份，磁器口的凤凰山曾作为国民政府教育部美术委员会驻地，聚集了徐悲鸿、傅抱石、王临乙、张书族、丰子恺、宗白华等众多的艺术大师，创作出来许多传世佳作，而且当时省立教育学院也在此办学，一些国学大师在此任教、著书立说，连后来的诺贝尔物理学奖获得者丁肇中当时也在此上过小学（嘉陵小学）。

解放以后，磁器口依旧繁华，码头上从早到晚，过往商旅川流不息，因而被人们称之为”小重庆“（当时重庆并没有现在这么大，磁器口离重庆市区也有一定的距离，所以才有此一说）。据说当时在民间还流传着一首民谣：“白日里千人拱手，入夜后万盏明灯。”，什么意思呢？千人拱手就是形容每天都来上千只船上的船公划着船向码头停靠。而万盏明灯，则是指形容码头上商贾云集，入夜后各自点亮油壶、电石灯、汽灯，经江水一漾，亮光炅炅，如星辰闪烁。

现在的磁器口古镇已经成为了著名的旅游景点，而且是免费对游客开放，有点类似于成都的宽窄巷子，但年代更久远一些，里面的文物也更多一些，成为很多外来游客前去打call的地方。

古镇里除了古镇两边的商业门店以外，有一些文物古迹也值得逛逛，比如宝轮寺、翰林院、文昌宫、钟家院、宝善宫等，而且这里的小食众多，尤其陈麻花特别有名，很多人排长队也要买上几包，香酥爽脆，的确可口。

重庆人民大礼堂，西南大区的标志性建筑（推荐指数：★★★★★）

提到重庆的标志性建筑，估计很多朋友会想到解放碑，的确，那是中国唯一的抗战胜利纪功碑，是重庆作为一座英雄城市的精神堡垒，虽然并没有多么高大，但的确当起得重庆的标志性建筑。此外，其实重庆人民大礼堂也是重庆的标志性建筑之一，因为它是解放后，重庆作为西南大区（包括四川、贵州、云南、西藏、重庆、广西）首府的重要标志。

新中国建立之初，为了表达新生的人民政权有信心带领人民走向辉煌未来的决心，掀起“建设大西南”的高潮，西南军政委员会为了解决会议和接待的实际问题，当时主政西南的主要领导人是后来的两大元帅和改革开放总设计师（刘、邓、贺），他们毅然决定在西南军政委员会办公大楼对面的马鞍山上新建一座能够容纳四五千人的大礼堂。

重庆市人民大礼堂于1951年6月破土兴建，到1954年4月竣工，历时三年，其设计仿明、清的宫殿形式，采用轴向对称的传统手法，结构匀称，对比强烈，布局严谨，古雅明快。主体部分的穹庐金顶，脱胎于北京天坛的祈年殿，有祷祝“国泰民安”之意，正中的圆柱望楼，是北京天安门的缩影；南北两翼，镶嵌着类似北京紫禁城四角的塔楼；

现在的人民大礼堂已经是重庆十大文化符号之一，属国家AAAA级旅游景区，国家重点文物保护单位，在国内外有较大的影响，被评为“亚洲二十世纪十大经典建筑”。我国建筑界泰斗梁思成先生评价其为“二十世纪五十年代中国古典建筑划时代的最典型的作品”。1987年，英国皇家建筑学会和伦敦大学编写的《世界建筑史》中，首次收录了新中国建国后的43项工程，其中重庆市人民大礼堂位列第二位。所以渝帆特别推荐大家到重庆旅游的时候，一定要去这里看看，一样是五星推荐哟。

中国三峡博物馆（推荐指数：★★★★）

了解一座城市，最快捷的方式就是去参观当地的博物馆，而中国三峡博物馆是重庆市最大的博物馆，也是西部唯一冠名“中国”的国家一级博物馆，是了解重庆历史文化、民风民俗的最佳去处。

中国三峡博物馆虽然冠名三峡字样，却并不仅仅是三峡库区的文物展示，它的前身是1951年成立的西南博物院，当时由时任副总理的郭沫若题写馆名，后来1953年又并入了西南人民科学馆（即西部科学院），西南大区撤销之后，西南博物院更名为重庆市博物馆。2000年的时候，国务院批准在重庆成立中国三峡博物馆，而原来的重庆市博物馆则正式并入，所以这个博物馆是重庆最大、最重要的博物馆。

三峡博物馆位于重庆人民大礼堂的正对面，总体布局通过以东西走向的人民大礼堂对称轴为主轴线，并以一个半圆形将人民广场与博物馆主体建筑联系起来，主轴线上人民大礼堂、人民广场、博物馆形成三位一体的四维效果。所以参观人民大礼堂的时候，一起逛逛中国三峡博物馆还是非常有必要的。

李子坝看穿楼而过的列车（推荐指数：★★★★）

李子坝原本只是重庆轻轨二号线上的一座普通车站，早在2004年3月份就建成了，在重庆人民早就习惯了的一个地方，近年来却因为外地游客惊奇的发现，原来重庆还有这样一个穿楼而过的列车站，列车怎么可以从居民楼中穿过？一个个看到都睁大了眼睛，因而成为了国内前几名的网红车站。

重庆看到外地游客对于这个当地人早已习以为常的车站如此感兴趣时，为了方便游客们更好的参观，特地于今年在李子坝车站下面的公路边修建了一个观景平台，虽然不收门票，但还是要服务好游客，避免人车混行导致的安全隐患。

这个车站位于嘉陵江畔的李子坝正街39号商住楼的6-7层，位于半山腰上，下面是长江上游最大支流——嘉陵江，对岸是重庆的江北区。

在这个观景平台上，除了可以欣赏穿楼而过的轻轨，凭栏远眺也有极好的视野，上游的重庆天地、对岸的江北群楼和脚下的滚滚车流相映成趣，嘉陵江难得如此之静，如同一片安静的湖水一般，竟将这个城市清晰的倒影在水中。

虽然只是一个网红景点，但既然来了重庆，如果时间允许去看看、打个call还是很不错的。

朝天扬帆，看两江交汇（推荐指数：★★★★）

朝天门与前面渝帆推荐过的洪崖洞（门）一样，都属于老重庆的十七座城门之一，而这十七座城市之中，朝天门无疑是最出名的一座，因为它位于重庆渝中半岛的最前端、长江与嘉陵江的交汇处，古代有圣旨传来重庆一般都会走水路，从这座城门入城，所以取名为朝天门。

朝天门现在是重庆重要的游船码头，左侧嘉陵江纳细流汇小川，碧绿的嘉陵江水与褐黄色的长江水激流撞击，漩涡滚滚，清浊分明，形成“夹马水”景观，其势如野马分鬃，十分壮观。右侧长江容嘉陵江水后，声势益发浩荡，穿三峡，通江汉，一泻千里，自此称为长江上的“黄金水段”。

凭栏远眺，对面是坦克形的重庆大剧院和江北嘴中央商务区，作为雾都的重庆，雾是冬天永远的主题，时常可以看到一些高楼隐于飘渺的雾气之中，若隐若现，这种云雾缭绕的景观通常只在大山里出现，但在重庆却是常态，经常可以看到。

朝天门上面正在修建的建筑是新加坡在中国大陆最大的投资项目——投资240亿修建的来福士朝天扬帆，如果将渝中半岛比喻成一艘巨轮，那么这个建筑就是巨轮前面的风帆，非常壮观，却倍受争议，反对者认为，如此大的一栋建筑修在朝天门，破坏了渝中半岛的风水，而且密度太大，是重庆一大败笔；而支持的人则表示，它建成后将成为重庆新的地标，尤其是上面横在250米高的连廊将成为世界上最高的无边游泳池，是新加坡金沙酒店（由一个设计师设计）的升级版。

重庆夜景（推荐指数：★★★★★）

夜景是重庆一张非常响亮的名片，因其高低起伏的山城地貌，加上两江碧水的衬托，渝中半岛的天际线尤为壮观，所以重庆的夜景在全国独树一帜，与千篇一律的平原城市有着截然不同的体验，所以很多人都有“不游夜景，未到重庆”的说法。

重庆的夜晚，被万家灯火和闪烁的霓虹点缀得梦幻又璀璨，倒映在波光荡漾的江水里，错落有致。它融合了江、山、船、桥、楼等诸多因素，形成独一无二的3D立体景观，在国内外许多旅游榜单中，重庆夜景都名列全国前三、内陆第一。

重庆能欣赏夜景的地方不少，但能舒舒服服、安安静静的，一边品着小酒、一边听着音乐、一边欣赏重庆夜景的地方却不多，最近渝帆就发现了这样一个地方，现在推荐给大家。

这个地方就是位于江北嘴中央商务区的奢华酒店——重庆丽晶酒店，在这个酒店的七楼有一个非常适合欣赏重庆夜景的两江吧，为什么要推荐这个地方呢？首先就是这里的位置得天独厚，它位于繁华的江北嘴中央商务区，坐拥渝中半岛及嘉陵江璀璨夜景，可赏270度无敌景观，无论是洪崖洞，还是解放碑，或者朝天门，这里都一览无余，是绝佳的重庆夜景观赏处。

其次，我们无论是因为旅行还是出差来到重庆，白天要么爬山涉水，负重行走，要么会务紧张、公事繁忙，到了晚上肯定都希望找一个景美人少的地方放松一下，而不是去人潮涌动的一棵树与其它游客挤在一起，那么重庆丽晶酒店七楼的两江吧自然是很好的选择。

第三自然就是这里的环境了，丽晶设计师巧妙的将亭台楼阁、写意水景融入这个露天酒吧的设计中，身在其间宛如置身度假海岛般悠然惬意。遥三五好友，点几杯喜欢的鸡尾酒，一边会友聊天，一边品酒娱情，一边欣赏美丽的重庆夜景，此情此景，夫复何求？

这里出则繁华尽揽，入则静谧独享，凭栏远眺，最美的的山城夜景尽收眼底，张开双臂，仿佛拥有了整个渝中半岛，里面的人、里面的车、里面的船、里面的灯都只是美景里的道具，为我们的欣赏而生。

酒店推荐：重庆丽晶酒店（推荐指数：★★★★★）

出门在外，无论是旅行，还是出差，住宿都是非常重要的环节，因为我们有超过三分之一以上的时间是在里面度过的，白天爬山涉水，舟车劳顿，一般都会比较辛苦，所以住宿的好坏直接决定我们休息的质量，良好的环境和完善的设施能让我们缓解旅途中的舟车劳顿以及工作过的紧张情绪，一夜休息之后让我们元气满满、满血复活，否则，则有可能影响我们后续的行程和旅途的心情。

到重庆，我建议大家入住我这次回重庆入住的这家重庆丽晶酒店，它是洲际酒店集团旗下的奢华品牌，位于江北嘴中央商务区核区位置，滨临嘉陵江，与繁华的渝中半岛隔江相望，经地铁大剧院站、江北城站可快捷的通达重庆全城，而且酒店到机场有专车接送服务，所以住这里非常棒。

这家酒店融古典精致与现代奢华于一体，虽是国际品牌，却极懂重庆文化，置身其中，山茶花、吊脚楼、辣椒花……到处都能看到让人无比亲切的重庆元素，进入大堂，工作人员专业而快速的为我办理了check in

我要的是一间豪华江景房，房间很大，足有六七十平方，宽敞舒适，豪华的装修、高档的布草、雅致的设计、温馨的布局，令人宾致如归。

房间空间大，有相对独立的休息区，有朋友来访谈事也非常舒适，而且窗外即是著名的渝中半岛，解放碑、洪崖洞、朝天门等著名景观尽收眼底。

宽大的卫浴间里，卫生间与淋浴间都有独立的空间，两个分开的洗漱盆可以确保双人入住时早上也不会排队洗漱，特别值得一提的是临窗的住置有一个景观浴缸，可以一边泡澡，一边赏景。

洗漱台上的小盒子内不仅有常用的牙具、梳子、须刨、保理包、香皂、浴帽，还非常贴心的准备了两片补水的面膜，可以在泡澡的时候敷，也可以躺在床上看电视玩手机的时候敷，真的如上面的介绍一样，柔滑补水，享受自在悠闲时光。

桌台上，放有一份应季的水果，苹果、葡萄、香蕉、沙糖桔等，都非常新鲜

不仅如此，一份用重庆本土蔑条编制的提篓装着的重庆特色小吃——陈麻花，香脆可口，仿佛是新鲜出炉的一样。

高档的酒店里面基本都有一个迷你吧，但很多酒店都是有价目表的，而且还不便宜，但是丽晶迷你吧内的小吃、饮品不仅没有价目表，而且都是可以免费享用的。

我拿出一些来瞧瞧，看看都有些什么，两瓶果汁、两瓶凉茶、两瓶可乐、两瓶雪碧、两瓶啤酒，还有一支令人回忆满满的天府可乐，拿在手里，全都是小时候的回忆。

除了酒水，还有一些零食，住在这里无论是晚上忙工作，煲电视剧，还是与朋友聊天，嘴都可以不用闲着。

作为一家奢华酒店，健身房、恒温游泳池自然是必不可少的，白天在外面玩了一天，晚上跑跑步、游游泳绝对是不错的选择。

我在前面说过这是一家最懂重庆文化的酒店，这从酒店装修的一些细节就可以感受出来，大厅屏风中间镶嵌着景泰蓝勾金的山茶花图案就是其中典型的代表。

而入口玄关处装饰的「山城意象」陶瓷艺术墙也非常有特色，其瓷片还是由景德镇陶艺家所创造，中间镶嵌的木雕则是重庆民间收罗的旧物，很有年代感。

宴会厅多个区域都能看到重庆本地特色的辣椒画，这是一种用红艳艳的辣椒油及辣椒籽制成的抽象画，散发着火辣辣的火锅味，辣椒是最具代表性的山城特色食材，被设计师相中、把味觉转变到视觉上拼贴出现代都会建筑、山水风光、山城阶梯等主题画，处处提醒来访者与重庆一起脉动。

在多功能厅的前面，酒店还设置了一个萨塔宸/开齐兵工厂艺术品陈列区；众所周知，重庆曾是中国抗日战争的大后方及战时首都，分布了大量的兵工厂，即使现在也是中国最大的常规武器生产基地，所以很难得的是，这一元素也被丽晶酒店捕捉到了，寻找到了一些老旧的兵工部件，通过不同的抛光打磨、酸洗、鎏金及珐琅彩等工艺技法，并与铜、琉璃、陶瓷、木头等新材料组合，表现老兵工厂新时代的艺术特性。

美食推荐：丽晶酒店丽晶轩中餐（推荐指数：★★★★★）

丽晶酒店不仅住着舒服，这里的餐饮也令人称道。共设有渝厨房、巴廊、丽晶轩、罗宾斯牛排馆、两江吧、丽晶俱乐部六处餐厅和酒吧，各有特色、可以有效的分流不同餐饮习惯的人群，我们的中餐是在酒店的丽晶轩吃的，这里主要供应正宗的川菜、粤菜和酒店创新的一些特色菜，这是其中的一道前菜——肉冻，是不是很精致？

作为重庆人，自然要吃香的、喝辣的，极品香辣牛肉粒，闻着就很有食欲。

蒜香排骨，这是为了照顾同行的外地朋友，香而不辣。

歌乐山辣子鸡，这就是传说中在辣椒里面找肉吃的一道名菜，不过真的嘿好吃哟，我写到这里的时候，看到图片着觉得饿。

水煮桂花鱼，这道菜与水煮牛肉、毛血旺、酸菜鱼一样，都属于典型的江湖菜，江湖菜发源于重庆，只有在重庆才吃得到这么正宗的。

深井烧鹅拼叉烧，这是典型的粤菜，肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢，作为长期在广东生活的重庆人，我觉得这味道也很广东、很正宗。（限于篇幅，老火靓汤、水煮桂花鱼、香煎月亮虾饼、酸汤海螺片、干锅千叶豆腐、鲜茄鱼汤浸豆苗、夫妻肺片等当日吃的就不一一介绍了）

美食推荐：江岸老火锅（推荐指数：★★★★）

无火锅，不重庆！到重庆，自然离不开火锅，我们的晚餐是在洪崖洞外面的江岸老火锅吃的，坐在江边，一边涮着热腾腾的老火锅，一边赏着江岸的美景，何等惬意？

重庆火锅是重庆的十大文化符号之一，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

据说重庆两江交汇的码头曾是城里屠宰牲口的地方，有的屠夫们宰牛后只要其肉、骨、皮，却将牛内脏弃之不用，从江上拉船回到岸边的水手、纤夫便将其捡回，洗净后倒入锅中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物，煮而食之，一来饱腹，二来驱寒、祛湿，久而久之，就成了重庆最早的也是最有名气的麻辣毛肚火锅。

这家店算是比较地道的火锅，不仅味道好，而且摆盘也很讲究。

店里锅底有很多种，由于我们同行有几位外地的朋友，所以选了一个鸳鸯锅，同时满足吃辣与不吃辣的人、重咸与清淡口味或达到荤素同锅的效果。

写在后面

重庆很大，值得去游玩的、值得去品尝的远不只渝帆在这里所推荐的这些，既便是一本几百页的书也难以一一概括，上面推荐的只是我前段时间自己带朋友去过的地方，如果时间允许，大家还可以去解放碑、湖广会馆、长江索道、中山四路、通远门、红岩村、白公馆、两江影视城、园博园、曾家岩、坦克库艺术中心、罗汉寺、华岩寺、黄山抗战遗址博物馆、梁实秋雅舍、老舍故居、徐悲鸿旧居、三毛故居、交通茶馆、川美校园等地方，远一点的就更多了，比如世界文化遗产大足石刻、国家AAAAA级旅游景区金佛山、武隆天生三桥、长江三峡、小三峡、奥陶纪、黑山谷、丰都鬼城、云阳龙缸、忠县石宝寨、奉节白帝城、万州青龙瀑布……

最后，祝你在重庆玩得开心，希望能给你留下美好的回忆，有任何问题欢迎留言、评论，一起探讨！