西安skp美食好去处，三斤重的大螃蟹，沙皮乳猪光是看看就流口水

三斤重的大螃蟹，相信对于吃货来说肯定是很具有诱惑性的，近日以辣椒螃蟹和胡椒螃蟹为招牌菜的新加坡老牌海鲜店珍宝海鲜落户西安SKP，一起来看看。

辣椒螃蟹，这道菜可以说是珍宝海鲜最有名的，辣椒酱料是用超过10余种东南亚辛香料与西方番茄酱调特而成的，也是新加坡中心厨房调味供应给不同的分店，以保证味道的统一。这个辣椒螃蟹，用的也是新鲜的大青蟹。

辣椒螃酱汁浓郁，肉质细腻，吃完螃蟹再用酱汁蘸着油炸小馒头，酸酸甜甜。辣螃蟹，汤汁里面加入了大量的番茄汁，还打入了一些鸡蛋花，再搭配新加坡特有的辣椒，味道与众不同，可以说非常好吃了。

黑胡椒活青蟹，黑胡椒真是一味非常有魔力的调料啊，任何一种东西加了黑胡椒之后就会闪闪发光一样好吃，黑胡椒加上青蟹，鲜甜中带着辛辣，居然非常柔和，据说这道菜的点单率70%以上。

其实吃整个乳猪的机会真是很少很少，皮超级超级酥脆。

乳猪刚刚满月，没有一丝肥膘，沙皮乳猪的皮被烤制的酥脆完全没有一点油腻感吃起来很舒爽。

沙皮乳猪的皮被烤的很焦嫩，夹着特制的饼子吃起来，仿佛嚼着锅巴的感觉一样，一点都不油腻，反而很美味。

娘惹炸彩虹鲷，一整只鱼，炸出造型后，直接上的，卖相挺特别的。彩红鲷是一种体色为红色的罗非鱼，不过炸过后已经看不出原来鱼的颜色了。娘惹炸彩虹鲷的肉肉与鱼骨脱离，造型挺炫的，有些要飞的感觉。好像孔雀开屏，炸的十分酥脆的鱼沾上酸甜微辣的娘惹酱汁，味道和口感都很赞！

梨香带子，爱吃海货的人，没有人能不爱带子的，尤其是这么一块巨型带子上桌，海鲜爱好者已经克制不住蠢蠢欲动了，要厚实满足的口感，非带子莫属

酱爆鳕鱼，微炸过的鳕鱼外脆里嫩，酱汁甜鲜微辣，汁水丰富，一咬就爆浆，可以说是入口即化。

鲜菌翡翠豆腐，有好几种菌菇，还配了西兰花，淋了浓郁的汤汁。据服务生介绍，她家的豆腐是店家自制的，加入了豆浆和鸡蛋制成的。豆腐最上面一层绿绿的，是芥兰蓉，外皮浅炸，中间的豆腐还是嫩嫩的，口感很软滑，味道是小咸鲜口的，感觉很健康。

炸迷你馒头，据说这个炸馒头沾辣椒蟹的汤很好吃。

炸榴莲配野莓，一大条炸的冷冻榴莲，搭配新鲜的树莓和蓝莓。冷冻榴莲外面裹了面包粉炸的，外皮很酥脆。树莓看着很饱满很新鲜，美美的。炸榴莲里面是爆浆的，尝了一口，榴莲味好浓，搭配酥脆的外皮，我这个不太能吃榴莲味的人，好像已经慢慢的接受榴莲的味道了，感觉很不错。

生汁苏东油条，墨鱼细细打成泥，塞在掏空了心的油条里，吃起来弹牙，口感也非常独特。

珍宝虾饺，蘸着特制的汁子吃起来很是美味。说实话光是看看外表就感觉很好吃。

新加坡小虾饼，吃起来脆脆的，别有一番感觉。

西米椰糖，西米煮的圆圆，吃起来QQ弹，还带椰奶香，非常有东方甜品的风味儿，夏天搂着一碗冰过的西米椰糖吃，想想就很有幸福感。不出西安就能吃到正宗的新加坡美食，约吗？地址：长安北路SKP11楼。