借款100万！这个“农民”靠一片生菜年收入4.8亿？

“70后不愿种地，80后不会种地，90后不谈种地。”

在很多人的固有印象中，农民是辛苦还赚不到钱，所以大家都铆足了劲考上大学要跳出农门，离开这片土地。但有人偏偏在大学毕业后又一头扎进了“农门”，还将不起眼的生菜种植到了产量和种植技术亚洲第一，卖到了肯德基、麦当劳和必胜客等大型洋快餐的餐桌上，年收入达到4.8亿！

“你在中国吃到的两个汉堡里，有一个汉堡里面的蔬菜就是我们提供的，”这个被大家称为“生菜大王”的男人，马铁民承包了肯德基、必胜客两大国际西式快餐巨头在中国60%的结球生菜市场份额，成为百胜等20多家世界五百强企业在中国的合作伙伴，而且打开20多个国家和地区的海外市场，占据着韩国50%、新加坡90%的生菜进口市场，成功将中国蔬菜贴上了国际标签。

这样的商业才能就连马云都惊叹不已，并邀请他进入湖畔大学。

借款100万 租地开始种生菜

26岁他离开打工的外企，卖掉房子开始创业。他说他要改变传统的种植方式，标准化种植生菜。“这个行业太原始化了，根本没有标准化生态。”但是他坚信这是一件有意义的事情，也是有商业机会的事情，于是信心满满地投入到了蔬菜种植大业中。

可惜，理想很饱满现实却骨感，第一次蔬菜种植险些宣告失败。因为第一次创业没有经验的马铁民，与客户达成的只是口头约定的供货协议，好不容易种出来的菜，人家说不要就不要了。

在他绝望之时，以前的同事宋刚成了他的救星。作为肯德基的生菜采购员，宋刚成检查了马铁民标准化生产的生菜，发现居然完全符合肯德基的采购标准。要知道，肯德基的采购标准可是相当严苛：生菜的成熟度要保证七成，重量要在400克以上，外观必须圆整，一刀切断碎屑要少，内部要有明显的空隙。

靠着肯德基的青睐，马铁民完成了人生中的第一次逆袭，80多亩100多吨，每吨价格4200元，马铁民赚了10多万元。

拿下全年供应权 他实现365天供应

这第一桶金让更加坚定了马铁民拿下肯德基生菜供应权的渴望，为此他不惜耗费百万资金在蒙古建立了标准化生菜种植基地。虽然在种植的过程中，曾经遇上干旱危机，使得马铁民的百万差点打水漂，但马铁民最终还是咬牙坚持了过来，种出了总产量300多吨的生菜，经过验收全部达标，成功拿下了供应权。

而更加幸运的是因为肯德基的连带影响，2010年12月，马铁民公司生产的鲜切产品通过全球最大餐饮集团——百胜餐饮的管理体系审核和质量认证，实现对其在山东区域近400家肯德基、必胜客餐厅的蔬果产品直供。

于是马铁民再次扩大了自己的生产基地，在全国精心布局，由南到北完成了生菜全年52周，52个批次的精细种植，实现了中国第一个露天种植结球生菜的365天供应。“一年52周你实际上面对的是52个气候，面对的是52个生产环境，严格意义上就是52个生产工艺。”他表示，每个基地有它的使命，有固定完成的采收周期，所有的播种、育苗、采收、加工都得配合这个非常严密的供应链。但在最初，每一次试错成本都是极高的，多少次“九死一生”的局面，都是硬扛过来的。

他直言，“成功没有什么秘诀，任何一件事情要做好都是非常难的，我说的是任何事。”

别人以为种植生菜很简单，但是要把它做好却并不容易，他把原来所谓的“靠天吃饭”，变成了现代化农业生产系统的环环相扣。马铁民本着一颗将生菜种到极致的心，让他家的生菜从形状间距、重量到成熟度都有精准的数据，他的成功绝不是偶然，一切都源于他对产品的精益求精。

你对他的创业故事有什么看法，你觉得读完大学再回归农门这样的选择是否合理呢？

（资料来源：新商业、商事奇谈、聚富财经、半岛网、中国蔬菜网）

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