“生菜大王”线下年销十亿，却毅然决然转型做电商

“亚洲生菜大王”马铁民，做农业19年，种的生菜常年占据韩国50%、新加坡90%以上的进口市场。大部分时候，你在国内肯德基、必胜客里吃到的生菜，都是马铁民“种”出来的。

2012年，马铁民的青岛浩丰食品集团有限公司全年卖出了4.8亿元的生菜，如今他们的年销售额已经突破十亿大关，成为了蔬菜垂直领域的“独角兽”。

然而，2015年起，马铁民就开始尝试把公司“搬到线上”，朝着电商化转型，这个行为一直让公司许多人摸不着头脑。

敢想就敢做，马铁民把在2008年创立的蔬果品牌绿行者搬上了淘宝，开通了多个线上销路，但很快吃了败仗：冷链物流不完善、运输价格昂贵、数据反馈迟钝……最终，马铁民退回到自己的基地，专心做产品。

2017年，马铁民抱着了解互联网的目的，进入了马云的“湖畔大学”学习。由于本就受过高等教育，马铁民学习速度很快，并且因改变中国农业的志向被马云赏识。

湖畔大学的经历对马铁民帮助很大，他不仅增长了电商的学识，坚定了转型的信念，还获得了阿里旗下生鲜电商品牌“盒马鲜生”的渠道资源，可谓如虎添翼。

2018年，浩丰成立新零售部门，开始在传统的商超渠道之外，对接盒马、Costco等新零售渠道；10月，绿行者食品旗舰店在天猫开店。

然而在去年，绿行者的销售状况都不甚理想，原因很简单：这两年冒出了太多的生鲜电商，什么鲜来多、呆萝卜、迷你生鲜……消费者看都看不过来，没有多余的注意力放在马铁民的店铺上。

而今年经过生鲜寒冬，绿行者不靠门店的优势就体现出来了。同时疫情也增加了生鲜电商的需求，绿行者这种可以一次性购买大批蔬菜的店铺也受到了消费者青睐，因此销量开始暴涨。

马铁民说，自己每天睁眼第一件事，肯定是看店铺的用户评价，这是检验成果的地方。绿行者天猫店今年的KPI，定在5000万元，这相当于2019年的25倍。而明年，马铁民把目标定在了2个亿，到时候，电商将成为他“农业王国”举足轻重的部分。