外企高材生放弃高薪离职回家种生菜成为“亚洲第一”年入4.8亿！

吃过肯德基吗？吃过必胜客吗？

那你肯定吃过他种的生菜！

马铁民，被全国农户称为“生菜大王”，凭什么能称“大王”？

他的生菜，占据了两大在中国的快餐霸主肯德基和必胜客60%的生菜供应份额；每年的产量亚洲第一；年出口量也是亚洲第一。

这么多个第一，“生菜大王”这个名号在他的身上名副其实。

外企高材生放弃高薪当农民

马铁民是一个实打实打大学高材生，毕业后直接被一家外资企业看中，聘请为技术员。

当时，马铁民工作的这家外资企业主要经营蔬菜生意，将种子提供给农民，再进行蔬菜回收。但是这家企业模仿国外的经营模式，给农户限定了种植标准，达到标准才会回收。

这样的标准让农户很不满意，怨声载道。最终这家蔬菜企业逃不过倒闭的命运，马铁民也宣告失业。

毕竟是高材生，刚失业的马铁民就接到了很多其他大型蔬菜企业的邀请，并且给出的条件都相当优厚，但是马铁民却都一一拒绝了。

马铁民在空档期仔细思考了一下为什么好好的蔬菜企业会面临倒闭，他认为高端蔬菜并不是没有市场，而是需要好的经营方式。

不顾家里人的反对，马铁民决定自己种菜寻找客户。

2001年，马铁民向亲戚朋友东拼西凑了40万，租下了一片地，开始种起了菜，但是让马铁民没想到的是，却遭遇到了客户的毁约。

马铁民好不容易种出来第一批菜，其中包含西兰花、生菜等7个品种，原本与一个客户口头约定好菜成熟了全部收走。但是真正成熟的时候，客户却以货源充足不需要为由，再也联系不上。

马铁民眼看着蔬菜就要烂在地里，无奈之下只能每天一个人扛着一大批蔬菜到菜市场叫卖。

得到肯德基赏识，专门种生菜

天无绝人之路，恰逢马铁民的朋友刚好是肯德基的采购员，马铁民抱着试一试的心态邀请他来看看，看能不能符合肯德基的标准收了这批菜。

因为这一批菜是马铁民自己亲自管理，长势都格外的好，竟真的被肯德基的采购团队看上了，将马铁民菜田里的生菜全部要了下来。

这一下，马铁民一下子赚了10多万。

肯德基的采购也让马铁民有了新的认识，每年寻找不同的合作商，不如固定的拿下某一品牌的供应权。

于是，马铁民决定再下重注，把希望全部押在了肯德基身上，希望拿到肯德基的生菜供应权。

马铁民再一次向周围的好友借钱，这一次是100万！

凑到钱的马铁民立马去了内蒙古，将蔬菜基地进行扩建，并且全部种上了生菜。

但是，老天又跟马铁民开了一个玩笑，由于气候原因，蔬菜基地严重缺水，种植的生菜缺水浇灌，眼看就要旱死在田里。

死马当活马医，马铁民只能硬着头皮撑下去，花了一大笔钱请工人从水库挑水灌溉。

2004年，马铁民的生菜迎来了验收的季节，他再次请来了肯德基的采购员检验，并且全部达标。

这一年，马铁民的年收入超过1000万！

连肯德基这样的超级品牌都长期预定了马铁民的生菜，很快他的生菜吸引了更多快餐供应商的青睐，麦当劳、必胜客都找到马铁民合作。

一时间，马铁民创立的浩丰食品成为了餐饮行业中的香饽饽，固定订单越来越多。

甚至在2008年，马铁民的蔬菜基地被指定为奥运会供应蔬菜。

冲出国门，成为“亚洲生菜大王”

2010年前后，马铁民创立的浩丰食品公司通过了百胜餐饮对于蔬菜的审核认证，拿下了国内将近400家肯德基、必胜客的全年生菜供应权。

但是，马铁民的目标不仅仅是在国内，正准备往海外扩张之时，马铁民刚好接到了一个日本商人的电话，希望马铁民重新建立一条供应链，为日本商供应全年的生菜，价值1300万元。

说干就干，马铁民接下这个单子后，投入了好几百万建设第二条通往国外的供应链，上千吨生菜也种植下去了，却再一次遭遇日本商的单方面毁约。

但是马铁民是幸运的，每次在最为难的时候，总会遇到贵人相助。

一个新加坡采购商急需生菜供应又找不到好的供应源，听说马铁民有上千吨的生菜还未订走，立马干脆利落的付款拿下了马铁民被毁约的5000吨生菜。

现如今，马铁民成功打开了海外市场，他的生菜也远销其它亚洲国家，甚至连迪拜、阿联酋这样的“土豪国家”也有客户群体。

2012年，马铁民仅靠生菜这一项蔬菜，年收入就超过了4.8亿！

热爱学习，成为农民的榜样

如今，互联网充斥着人们的生活，大量的实体经济遭受到互联网经济的冲击，但是马铁民的“生菜帝国”却发展的越来越好。

马铁民的成功并没有什么特殊的技巧，外界认为他通过与当下最大的品牌达成合作，打破了类似果蔬行业这样的实体经济最初的短期合作方式。

但是在马铁民眼里，他的初衷只是在他经历了外资企业种植出质量不好的蔬菜导致破产后，希望人们能够吃到健康放心的蔬菜，仅此而已。

为了更好的学会管理公司的农业劳动者，马铁民决定报名湖畔大学开始新一轮的学习。

2017年湖畔大学的开学典礼上，马云亲自为这个“亚洲生菜大王”戴上了湖畔大学的校徽。

从17年前马铁民第一次种生菜，到现在成为年销售额数十亿的农业巨头，你可以说马铁民每次在困境中都有足够的运气绝处逢生。

但是，你也不能否认马铁民在遭遇困境的过程中吸取经验、开拓创新、坚持品质所付出的努力。

靠着一片小小的生菜，走出国内成为“亚洲第一”，马铁民为我们中国的实体经济挣足了面子。

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