泰国冬阴功与广西螺蛳粉借东博会演绎“交响曲”

资料图：工作人员现场制作螺蛳粉。黄威铭 摄

中新社南宁9月16日电 题：泰国冬阴功与广西螺蛳粉借东博会演绎“交响曲”

作者 林馨

“没有什么烦恼是一个榴莲、一碗冬阴功解决不了的。”“泰菜控”张清肖道出了当下中国民众对泰国美食的喜爱。

第十五届中国—东盟博览会、中国—东盟商务与投资峰会(以下简称“东博会”)9月12日-15日在广西南宁市举行。泰国芒果香米、越南春卷、新加坡肉骨茶……来自东盟各国的特色美食成为中国“吃货”热衷的爆款。琳琅满目的东盟美食展位前，挤满前来购物的中国民众。

作为泰菜的“粉丝”，南宁民众张清肖专程到东博会上的泰国馆采购。“泰国菜酸酸辣辣很符合广西人的胃口，有酱料后随时随地能品尝到冬阴功。”张清肖一口气买下50包冬阴功酱料包。

但在15年前，想要在中国品尝一顿正宗的泰菜并非易事。在南宁市开设首家泰菜餐厅——沙拜泰国菜的创始人赵欢，见证了泰菜在中国的“走红”。

泰国留学归来的赵欢，在南宁遇到不少泰国留学生苦于没有泰餐。赵欢2006年在广西华侨学校附近开设泰菜餐厅。在南宁找不到做泰菜的酱料，她只好从泰国将酱料大包小包地扛回中国。随着东博会的举办，泰国酱料参展商进入中国市场，民众在超市、互联网上购买泰餐调料越来越便捷。

“南宁喜欢吃泰菜的人很多。”赵欢说。她的泰菜餐厅如今已在南宁开设5家分店。现在，南宁的大街小巷上，泰国菜餐厅“遍地开花”。这些东盟特色美食不仅满足中国人的味蕾，也让在广西经商和留学的东盟友人找到故乡味道。

与此同时，广西名小吃螺蛳粉也借力东博会招揽东盟“粉丝”。连续3年参展的螺蛳粉企业广西柳州市螺状元食品有限公司总经理刘清石介绍，通过东博会他们已找到柬埔寨、新加坡的合作伙伴，将预包装螺蛳粉销售至东盟各国。

沙拜泰国菜餐厅的特邀泰国厨师晶晶就为柳州螺蛳粉“着迷”。“螺蛳粉是我最喜欢的中国美食，每次来广西都必吃。”晶晶竖起大拇指点赞。

如今，泰国冬阴功与广西螺蛳粉通过东博会这个舞台互相“出海”，奏出“交响曲”。但这只是东博会的“功效”之一。15年来，东博会的举办改变着双方民众的生活，搭建了政治、外交、经贸、人文融为一体的全方位合作的“南宁渠道”。

随着中国—东盟自贸区的建成、零关税的实施以及便捷的物流，昔日昂贵的东盟新鲜热带水果正以实惠的价格成为中国人餐桌上的常客。泰国大米、马来西亚燕窝、印尼猫屎咖啡、柬埔寨香米等，借助东博会进入中国市场；而中国的太阳能设备、农业机械等商品，也借此打开东盟市场。

据中国官方数据显示，2017年中国—东盟双边贸易额超过5000亿美元，双向人文往来近5000万人次。(完)