• 12月23日 星期一

这部剧影响了数代新加坡人,剧中的意难平却在现实中圆满了

郭靖宇版的《小娘惹》刚上线,就霸屏了微博热搜,老剧新拍让这部十几年前爆火的新加坡剧再次掀起热议,连老版《小娘惹》都被无数观众重新加入追剧清单。


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原版《小娘惹》是由新加坡新视传媒制作的45周年台庆剧,08年一经播出就引起了巨大反响,38%的收视率更是打破了新加坡历史收视记录,影响了新加坡、马来西亚、马六甲等一代又一代南洋女性,成了当时极具社会影响力的现象级电视剧。


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这部剧的亮点不仅有鼓励南洋女性反封建、坚强独立、自强不息,而且有集中国文化、马六甲文化与欧洲文化于一体的“娘惹”文化,更有一群演技颜值双双在线的新加坡宝藏演员。

何谓“娘惹”,早在古代,有一批中国人乘船来到南洋,与当地的女子成婚,生的孩子中,男性叫峇峇,女性叫娘惹。


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亮点一:“娘惹菜又火了!”

为了让大家更清晰地了解娘惹美食,小影会截取新版小娘惹中的画面。


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《小娘惹》剧中经典名言体现了娘惹们必须要有一番好手艺。

娘惹菜是中国菜与东南亚菜的融合,融汇了甜酸、辛香、微辣等多种风味,口味浓重,所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。比如香茅、叻沙叶、咖喱叶、黄姜叶、香兰叶、椰糖、椰浆、南姜、黄姜、虾膏、亚参片、罗望子、辣椒等等。

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电视剧中出现的经典娘惹菜

1、虾米糯米卷(也叫虾干糯米卷)

Rempah Udang

这款是《小娘惹》剧中涉及菊香重要剧情的一道料理。糯米是用涂了油的蕉叶包裹好虾干再用竹签固定成的,有些人会用香辣虾干做内馅,蒸煮后外层蕉叶香渗透进糯米,再和着辣味虾干,口感会非常美妙。


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2、亚参虾 Assam Prawn

以亚参膏为主要调料烹饪而成的亚参虾,是一款典型的槟城娘惹海鲜,这种酸角口味的炸虾也是史上最受喜爱的传统土生华人菜。

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3、娘惹杂菜Nyonya Chap Chye

娘惹杂菜是娘惹家庭最常见的一道家常菜,通常是以粉丝混合高丽菜、西兰花、胡萝卜、黑木耳等蔬菜,用鸡黄油炒制而成,并添加大量的油葱酥,吃起来颇有南洋风味。

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4、娘惹叻沙Nyonya Laksa

这是传统娘惹美食之一,其汤头内加入大量的椰奶,因此又被称为“椰奶叻沙(Laksa Lemak)”。娘惹叻沙配料种类众多,烹饪细节繁琐,味道的特点是拥有浓郁的咖喱和椰子香味,同时带有淡淡的甜味,辣度在马来西亚料理中属中等。

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5、娘惹糕Nyonya Kuih

色彩鲜艳,香气浓郁是娘惹糕的两大特色。娘惹糕大多使用糯米粉或木薯粉并添加大量的南洋香料制成,还利用班兰叶、蝶豆花、洛神花、拉米叶等植物汁液染色,口感软糯且颜值夺目。娘惹糕是族群融合之下诞生的糕点,吸取了各地元素形成不同风格和种类的娘惹糕,也会搭配不同的喜庆礼俗呈上,是大人小孩都爱的诱人甜点。

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亮点二:“剧中意难平,剧外大团圆”

剧中的月娘和菊香给大家留下了深刻的印象,而新加坡著名演员欧萱的演绎也让这两个角色更加深入人心。

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新版小娘惹播出后,欧萱还在微博发布了一篇回忆贴。

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但是,不少观众对剧中的史上最惨好人玉珠却愤愤不平。美丽温柔善良的玉珠小天使为了成全月娘和陈锡,在偷偷将月娘放出后,却遭到了大反派罗伯特的侮辱,从此悲剧人生开启,即使嫁给了罗伯特,婚后却经常收到家暴、甚至被罗伯特送给生意伙伴玩耍,使得小天使玉珠彻底疯了。


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玉珠的扮演者白薇秀将玉珠的美好与落寞演绎的淋漓尽致。虽然在剧中,玉珠是一个无敌凄惨的人设,但是剧外,白薇秀因为此剧认识了现在的老公,也就是陈锡的扮演者戚玉武。


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两人迅速坠入爱河,于2014年携手成为夫妻,婚后不久,两人相继生下了一个女儿一个儿子,凑成了一个“好”字。


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白薇秀不仅觅得了如意郎君,这部剧也将她推向了第15届红星大奖最佳女主角的宝座。此后,连续6年获得新加坡十大最受欢迎女艺人奖,可谓爱情事业双丰收。在生下孩子后,白薇秀渐渐淡出演艺圈,过上了在家相夫教子的平淡生活,经常在网络上晒孩子晒美食,甚至还在微博上发过征集中文家庭教师的帖子,也是很接地气了。


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新版小娘惹的翻红不是意外,原版经典在前,新版画质和演员们的演技也都在线,再次爆红也在情理之中。在小影看来,剧中反应的不忘祖先、牢记本源的“追远”精神是深深打动我的,无论你在何方,永远要记得自己的祖先是谁,行走万里,不忘根本。

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