泡泡茶的劲敌，新加坡椰子沙冰来势汹汹，一夜爆红
深受新加坡人喜爱的泡泡茶遇到劲敌：椰子冰沙。这款夹着椰子营养和清爽口感的解暑圣品，近一两年有更多新品牌登场，推出新颖口味，还效仿泡泡茶提供个性化口味。
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最近天气酷热，一杯冰凉清爽的椰子冰沙成了解暑圣品。本地近来流行起喝椰子冰沙，有越来越多主打椰子冰沙的品牌纷纷登场，从较早进场的Mr. Coconut和CocoCane，到近期加入椰子冰沙热潮的Otai CocoMelon和CocoBoss，各个品牌都打着“Coco”（椰子）的旗号，调制出清爽多变的椰子冰沙口味。
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一般的椰子冰沙主要以新鲜椰子水、椰肉和冰调制而成，有的还会加入椰子雪糕。不要小看这款“雪白”的热门饮料，天气越热，它卖得越火红。近来高温的天气刺激了生意销量，有增加10%至30%。
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椰子冰沙近期受欢迎的程度，似乎可以媲美泡泡茶，而且两者有不少共同之处，比如，有的椰子冰沙品牌可以选择糖分指数，及搭配椰果、芦荟或雪糕等不同配料。这两种热卖饮料的顾客群一般也是在10多岁至50多岁左右。因此，有些人就形容来势汹汹的椰子冰沙为新的“泡泡茶”。
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